indhold:
- Medicinsk video: Making OBJECTS out of CANDY! Learn How To Make DIY Edible Candy Items vs Real Food Challenge
- Hvorfor er maden nu velsmagende, men høj i kalorier?
- Lækker madfedt
- 1. Aroma af mad
- 2. Mad tekstur
Medicinsk video: Making OBJECTS out of CANDY! Learn How To Make DIY Edible Candy Items vs Real Food Challenge
Sociale medier gør det lettere for moderne madtendenser at sprede sig. I kælder begyndte mange mennesker at banebrydende nutidens fødevarevirksomhed. Smagen er god, og dens attraktive udseende gør, at mange mennesker vil prøve det. Men bag alle delikatessen og nutidens madtendenser hæmmer højt kalorieindhold og fedtindtag samfundet.
Hvorfor er maden nu velsmagende, men høj i kalorier?
Billeder af interessant mad på sociale medier gør mange mennesker vil prøve det. Det meste af nutidens mad har en lækker smag, men det indeholder desværre mange kalorier. Nå, pas på dem, der holder vægt, spis ikke det for ofte.
Nuværende fødevarer indeholder normalt masser af kalorier og bestemt ikke i den sunde fødevaregruppe. Disse kalorier kan komme fra meget fedt eller sukkerindhold i fødevarer. Ja, fedt i mad kan gøre maden smag bedre.
Ifølge undersøgelsen i tidsskriftet Fysiologi og adfærd har fedt en særpræg smag, der gør maden mere lækker. Forskning fra eksperter fra Purdue University forklarede også, at fede fødevarer har en bedre smag end fedtfri mad. Fødevarer, der ikke indeholder fedt eller indeholder kun lidt fedt, smager sædvanligvis ikke skarp, og endda har tendens til at være usmageligt.
Så fedtet i maden er, hvad der gør skålen hits Du bliver høj i kalorier. Fedt er den højeste kilde til kalorier. Et gram fedt kan bidrage med omkring 9 kalorier. Dette beløb er højere end kulhydrater og proteiner, som kun kan give 4 kalorier af energi til kroppen.
Lækker madfedt
Der er flere komponenter i fedt, der gør fødevaren smagere. Disse komponenter ændrer aroma og tekstur, så smag af maden bliver mere lækker.
1. Aroma af mad
Fedtstoffer i mad kan hjælpe din krop til at opløse og koncentrere smag og aroma af mad, så du bedre kan nyde smag af mad. Kemikalier frigives i luften ved at lave mad, så du kan lugte mad først. Selv før du spiser det, kan du gætte, at maden skal være lækker.
2. Mad tekstur
Fede fødevarer har en karakteristisk tekstur. For eksempel skaber ost, der smelter i munden, en behagelig fornemmelse i munden. Derudover hjælper fedt også smag af salt og andre ingredienser i mad til at være mere jævnt og føles.
Tilstedeværelsen af fedt i mad kan også få dig til at føle dig hurtigere. Ja, fordi fedt kan give mere energi til kroppen. Dette kan så gøre hjernens frigivelseshormoner, der får dig til at føle sig tilfreds efter at have spist.
Denne tilfredshed kan give et godt indtryk af mad efter at have spist. Så det er ikke underligt, at mange af jer foretrækker fede fødevarer som mel stegt kylling, martak, kødboller med tetelan og andre i forhold til sunde fødevarer uden fedt.
