indhold:
- Medicinsk video: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food
- D-vitamin er et næringsstof, der kan opnås fra mad og sollys
- Så er den bedste kilde til D-vitamin?
- Alt for ofte er udsættelse for solen heller ikke god
Medicinsk video: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food
Baseret på resultaterne af en offentliggjort undersøgelse Journal of Pharmacology & Pharmacotherapeutic, Det anslås, at omkring 50% af befolkningen rundt om i verden oplever vitamin D mangel, Faktisk er vitamin D et vitamin, der kræves af kroppen for at styrke knogler og tænder og for at opretholde udholdenhed. Det meste af indtaget af D-vitamin kan let opnås ved solens eksponering. Du kan dog også give daglig vitamin D fra de forskellige fødevarer, du spiser hver dag. Så, hvilket er bedre: basking i den varme sol eller fra mad?
D-vitamin er et næringsstof, der kan opnås fra mad og sollys
Et andet navn på D-vitamin er "sol vitaminer", fordi næsten 80% af D-vitamin, som kroppen behøver, kommer fra sollys. Imidlertid består D-vitamin selv af to former, nemlig vitamin D2 og vitamin D3.
Vitamin D3 kaldes faktisk vitaminsol. Din krop vil producere D-vitamin automatisk, når den udsættes sollys ved at omdanne kolesterol til huden til calcitriol. Calcitriol kanaliseres direkte til leveren og nyrerne for at producere vitamin D3 (calciferol), som kroppen behøver.
I mellemtiden findes vitamin D2, som har et andet navn ergocalciferol, i en række plantebaserede fødekilder, såsom mandels champignon, sojabønner og kokosnødder. Disse planter producerer deres eget vitamin D2-indhold ved at behandle UV-strålingen, de modtager.
Så er den bedste kilde til D-vitamin?
Kvaliteten af vitamin D3 (calciferol) stammer fra sollys er rapporteret at være langt bedre end D-vitamin fra fødevarer. Fordi vitamin D3 lettere fordøjes af kroppen, men kan vare længere i blodcirkulationen. Karsiferol anses for at være 87% stærkere for at øge og opretholde koncentrationen af D-vitamin i blodet.
Når det blev opnået samtidig med samme portion, faldt niveauerne af vitamin D2 (ergocalciferol) dramatisk efter 14 dage, mens calciferolniveauerne toppede på dag 14 og forblev stabile i 28 dage efter det første indtag.
Derfor er vitamin D3 mere effektiv til hjælper kroppen til hurtigt at absorbere calcium, hvilket er et vigtigt næringsstof for knoglesundheden. Calciferol har vist sig at være mere effektivt til at opretholde knogletætheden hos ældre voksne, hvorved risikoen for brud reduceres sammenlignet med ergocalciferol (vitamin D2). Derudover rapporteres også vitamin D3 kan reducere risikoen for hjertesygdomme, ledsmerter, depression, kræft i bugspytkirtlen, brystkræft og hudkræft.
Alt for ofte er udsættelse for solen heller ikke god
Selvom sollys fra D3 har vist sig at være bedre ved mange studier, betyder det ikke, at du må og kan ligge i solen. Verdenssundhedsorganisationen (WHO) siger, at du kun skal være udsat for sollys i det mindste Bare 5 til 15 minutter til to til tre gange om ugen uden at bruge solcreme til at opfylde kroppens vitamin D indtag.
Solbadning længere end anbefalet og uden tilstrækkelig beskyttelse er faktisk farlig. Overdreven eksponering for UV-stråling kan øge risikoen solbrændt hud, melanom hudkræft, selv varmeslag som kan være fatalt.
Sollys anbefales af eksperter er fra 10:00 til 14:00. Denne gang betragtes som den mest passende tid til at få fordelene ved sollys, samtidig med at risikoen for faren for ultraviolet stråling reduceres.
Få alligevel indtagelse vitamin D fra fødekilder er også vigtigt, især for folk, hvis daglige aktiviteter opholder sig indendørs og sjældent udsættes for solen. Derfor er det bedste skridt til at få nok D-vitamin til at balancere mellem en sund kost og udendørs fysisk aktivitet (for eksempel ved at udøve).
