indhold:
- Medicinsk video: What´s in a PILOT´s BAG? WHAT YOU NEED and what NOT!!!
- Hvad er sucralose?
- Er det rigtigt, at sukralosa ikke har nogen virkning på diabetikere?
- Er det sikkert at spise sucralosa?
Medicinsk video: What´s in a PILOT´s BAG? WHAT YOU NEED and what NOT!!!
Søde fødevarer som kager kan på en gang være meget attraktive. Men for diabetikere bliver det bestemt en plage, når de vil spise sød mad, men skal holde den tilbage. Nyd sødt kager reduceret? Selvfølgelig vil fornøjelsen falde. Faktisk kan du ikke sige, at du nyder kagen.
Vedligeholdelse af sukkerindtag i kroppen er det vigtigste, der skal overvejes specielt til diabetikere. Så kan diabetikere ikke spise kager og andre søde fødevarer?
Heldigvis findes kunstige sødestoffer nu nemt og almindeligt anvendt i hverdagen. Hans evne til at erstatte sukkerrollen uden at inkludere de negative virkninger, der er forårsaget af almindeligt sukker, gør disse tilsætningsstoffer til fødevarer ofte brugt i hverdagen. Et kunstigt sødemiddel, der også almindeligvis anvendes i mad og drikkevarer, er sucralose.
Hvad er sucralose?
Sukralosa er et af de kunstige sødestoffer, der har et sødhedsniveau på 600 gange sødere end almindeligt sukker. Dette søde indhold er langt over aspartam, et andet kunstigt sødemiddel. Med et meget højt sødhedsniveau, det vil sige ligner aspartam, er kun dette lille sødemiddel nødvendigt, som skal tilsættes til mad og drikke for at producere den forventede sødme.
Dette kunstige sødemiddel er også et kaloriefri sødemiddel. Sukralosa, som kommer ind i kroppen, virker ved at passere gennem kroppen uden at blive fordøjet, så det påvirker ikke blodsukkerniveauet og kalorieindtaget, der kommer ind i kroppen. Denne kaloriefri natur kaldes for at gøre dig fri for vægtforøgelse på grund af overdreven sukkerforbrug. Disse forskellige egenskaber gør dette materiale sikkert for diabetikere.
Forskellen i dette kunstige sødemiddel med aspartam ligger i dets modstand mod varme temperaturer. Sukralosa bruges ofte i madlavningsprocessen på grund af dens varmebestandighed. Anvendelsen af disse tilsætningsstoffer i den daglige madlavningsproces, selv til stegning, ændrer ikke stoffets form, så det stadig er sikkert til forbrug.
Disse kunstige sødestoffer anvendes allerede i vid udstrækning og findes i forskellige fødevarer og drikkevarer. Startende fra tyggegummi, gelatine, indtil frosne emballerede fødevarer har brugt dette stof som et af fødevaretilsætningsstoffer.
I modsætning til andre syntetiske sødestoffer efterlader sukralose ikke en bitter smag på tungen, selvom den har meget høj sødme. Denne sødestof er almindeligvis kendt som Splenda. Dens anvendelse er blevet godkendt som et sikkert kunstigt sødemiddel af det amerikanske reguleringsorgan, Food and Drug Association (FDA), for fødevarer siden 1999.
Er det rigtigt, at sukralosa ikke har nogen virkning på diabetikere?
Selv om det hævdes at være et kunstigt sødemiddel, der er fri for kalorier og ikke påvirker blodsukkerniveauer, har sukralose faktisk en indvirkning på kroppen. Den resulterende effekt afhænger af, at hver enkelt person reagerer på dette materiale.
Bivirkninger, der kan opstå, er stigende blodsukker og insulin. På baggrund af en undersøgelse foretaget i Amerika som beskrevet på Healthline-siden afhænger effekten af sucralose på blodsukker og insulinniveauer i kroppen af hver enkelt persons vaner ved forbrug af kunstige sødemidler (ikke kun sucralose).
Dem, der har eller er vant til at forbruge kunstige sødestoffer, vil ikke opleve ændringer i blodsukker eller insulin i deres kroppe. Øget blodsukker og insulinniveauer i forbindelse med brugen af sucralose findes normalt hos dem, der ikke er vant til at indtage kunstige sødestoffer.
Er det sikkert at spise sucralosa?
Brugen af kunstige sødemidler erklæres sikkert af FDA. De udstedte sikre krav modsvares dog stadig af forskellige kontroversielle virkninger af forbruget af kunstige sødestoffer. FDA selv sætter derefter grænser for brugen af sucralose i hverdagen.
Den anbefalede mængde pr. Dag i forbrug af sucralosa er fem milligram pr. Kg legemsvægt. Så hvis du vejer 50 kg, må mængden af sucralose, som du kan forbruge hver dag, ikke overstige 250 milligram.
Hvis du er i tvivl om at forbruge disse kunstige sødestoffer, især hvis du er på en diæt, er det godt at konsultere din læge eller ernæringsekspert for at bestemme den rigtige dosis.
