indhold:
- Medicinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Lær forskellene i frugt og grøntsager
- Baseret på strukturen
- Baseret på smagen
- Baseret på ernæring
- Hvorfor kender forskellen mellem frugt og grøntsager?
Medicinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Alle ved, at frugt og grøntsager er sunde fødevarer, der er vigtige for det daglige forbrug. Der er dog stadig mange, der er forvirrede om at nævne, for eksempel tomater. Nogle af de mennesker, der kalder tomater, er frugt, nogle siger tomater er grøntsager. Mange argumenterer også for agurk, chili og græskar, herunder frugt eller grøntsager. Hvilken er rigtig? Nå, find ud af forskellen mellem frugt og grøntsager i den følgende gennemgang.
Lær forskellene i frugt og grøntsager
Ifølge Pauline Ladiges, professor ved botanisk skole ved University of Melbourne, fortalte Australien ABC, et nyhedsbureau i Australien, at der er klare forskelle mellem grøntsager og frugter baseret på botanisk viden. For at finde ud af forskellen, se forklaringen nedenfor.
Baseret på strukturen
Frugten kommer fra frøplanter, der udvikler sig efter bestøvning. Bestøvningsprocessen opstår, når pollen falder og fastgøres til stigmaet. Derefter dannes frugtsfrø i æggestokken, som over tid vil svulme og modnes for at blive frugtbar.
Frugter har normalt frugtkød og er attraktive i farve, så de tiltrækker insekter for at spise dem. Derudover er frugten et resultat af planter, der indeholder frø fra selve planten. Så er tomater inkluderet i typen af frugt eller grøntsager? Du kan allerede gætte, at tomater er en slags frugt, ikke grøntsager. Ligeledes med chili, græskar, agurk, peberfrugter og oliven.
Mens grøntsager er dele, der ikke blomstrer eller har frø. Du kan spise blade som spinat; spist af stilken som selleri; spist af roddele som gulerødder; og spist af knolde som kartofler.
Baseret på smagen
Ikke kun fra plantestruktur er gruppering af frugt og grøntsager også set i form af kulinariske. Frugt kan normalt nydes direkte og smager sødt eller surt. Frugt findes normalt let som en dessert, snack eller juice. Mens grøntsager normalt behandles først og serveres med en salig smag. Normalt tjent som en side skål eller hovedmåltid.
Men nogle frugter er også ofte forvekslet med grøntsager på grund af smagen. For eksempel græskar, agurk, aubergine, paprika eller bønner. Alt tilhører frugtgruppen baseret på botanik. Omvendt er der mange grøntsager, der menes at være frugt, fordi de smager sødt i forhold til andre grøntsager. For eksempel søde kartofler, gulerødder eller radiser.
Baseret på ernæring
Grøntsager og frugter har mange ligheder med hensyn til ernæring. Begge er højt i fiber, vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre planteforbindelser, som er gode for kroppen. Frugter og grøntsager har også fede og lave natriumniveauer. Det skal imidlertid bemærkes, at frugt har tendens til at have højere mængder sukker og naturlige kalorier end grøntsager. En kop skiveskåret æble indeholder 65 kalorier og 13 gram sukker, mens en kop broccoli indeholder 31 kalorier og 2 gram sukker.
Så sammenlignet med grøntsager er frugt overlegen i fiberindhold. Fiberindholdet pr. 100 gram for frugt varierer fra 2-15 gram, mens grønne grøntsager af samme vægt indeholder 1,2-4 gram fiber. Dog indeholder bladgrøntsager mere end 84-95 procent vand, mens frugter indeholder 61-89 procent vand.
Hvorfor kender forskellen mellem frugt og grøntsager?
e-lektor ved School of Exercise and Nutrition Science ved Queensland University of Technology og formand for australske kost retningslinjer, understregede Amanda Lee, at kendskabet til forskellen mellem grøntsager og frugt hjælper dig med at imødekomme det daglige indtag af frugt og grøntsager.
På en dag opfordres du til at forbruge 75 gram grøntsager og 150 gram frugt. Dette er den optimale mængde fødeindtag, som kroppen som helhed har brug for. Mere frugt fordi frugt producerer mere energi end grøntsager. Derfor anbefaler mange sundhedseksperter at spise masser af frugt.
Der har været mange undersøgelser, der viser fordelene ved at spise frugt og grøntsager til sundhed, såsom at reducere risikoen for hjertesygdomme og kræft, styre vægt, for at opretholde blodsukkerniveauer for at undgå diabetes og opretholde et sundt fordøjelsessystem og andet krops sundhed. Så har du spist frugt og grøntsager i dag?
