Supplements vs Food: Hvilken er den bedste kilde til ernæring?

indhold:

• Medicinsk video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
  
• Plus minus kosttilskud mod mad i at opfylde ernæringsmæssige behov
  
• Mad
  
• Tillæg
  
• Spis mad først, og brug derefter kosttilskud, hvis det er nødvendigt
  
• Hvad skal overvejes, før du tager kosttilskud
  

Medicinsk video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet

Opfyldelse af kroppens ernæring kan gøres ved at indtage mad og kosttilskud. Imidlertid opfylder begge dem kroppens ernæringsbehov på forskellige måder. Fødevarer opfylder ernæringsmæssige behov sammen med forskellige andre komponenter, mens kosttilskud giver specifikke næringsstoffer afhængigt af typen af ​​tilskud.

Med hensyn til ernæring er den grundlæggende forskel mellem mad og kosttilskud den ernæringsmæssige sammensætning, der findes i begge. Som omfatter sammensætningen af ​​næringsstoffer er vitaminer, mineraler, urte ingredienser, aminosyrer og andre komponenter, der findes i forbrug generelt som enzymer. Kosttilskud er produkter, der indtages i mund, der har en eller flere næringsmæssige sammensætninger. Men kosttilskud er ikke at erstatte mad eller fødevareingredienser. I emballerede fødevarer er der en etiket til næringsværdi information, mens kosttilskud har mærket supplerende sammensætning information.

Plus minus kosttilskud mod mad i at opfylde ernæringsmæssige behov

Fordi begge har forskellige måder at opfylde kroppens ernæringsmæssige behov på, har begge deres fordele og ulemper.

mad

plus - Ernæringsmæssige indhold af fødevarer har flere kombinationer og fungerer bedre end kosttilskud. Dette skyldes, at hele fødevarer indeholder forskellige blandinger af næringsstoffer, ledsaget af andre stoffer, der hjælper med at opretholde sundhed, såsom fibre, antioxidanter og plantekemikalier (fytokemikalier). Næringsstoffer opnået fra hele fødevarer fungerer ikke kun i vækst, reparerer beskadigede celler, giver energi og immunitet, men fungerer også som en komponent, der reducerer risikoen for sygdom. Desuden er nogle næringsstoffer som calcium i hele fødevarer lettere absorberet af kroppen end de der kommer fra kosttilskud.

minus - Balanceret næringsindhold fra forskellige kilder i fuldfoder opfylder ikke altid kroppens ernæringsbehov. Under visse forhold har vores krop mere specifikke næringsstoffer end andre. For eksempel, når der under graviditet eller oplever overdreven blødning under menstruation, har kroppen brug for mere jernindtag end indtaget, der kun opnås fra mad. Hele fødevarer er heller ikke nødvendigvis i stand til at opfylde antallet af næringsstoffer med en minimumsgrænseværdi, som for gravide kvinder, der har brug for 400 mikrogram folat og vitamin B for at imødekomme babyens udviklingsbehov. Desuden, hvis en person er på en kost og undgår bestemte former for mad, kan den mad, han bruger, have mangel på vigtige næringsstoffer i kroppen.

tillæg

plus - De vigtigste fordele ved kosttilskud er relateret til at opfylde næringsindtag, der ikke kan opfyldes af hele fødevarer. Kosttilskud kan også hjælpe med at opfylde de specifikke ernæringsbehov, der er nødvendige af en person med visse sundhedsmæssige forhold. For eksempel, protein tilskud for at øge kropsvægten og hjælpe med at vokse højde hos børn med sen vækst.

minus - Forbrug af kosttilskud kan være farligt, hvis en person ikke har brug for visse næringsstoffer, så det kan forårsage mønstre med overdreven næringsindtagelse, der kan forårsage toksiske virkninger for helbredet. For eksempel kan overskydende D-vitamin beskadige nyrerne eller overdreven forbrug af fiskeolie kan føre til slagtilfælde ledsaget af blødning.

Nogle kosttilskud har bivirkninger efter brug, især hvis forbruges hos en person med visse sundhedsmæssige forhold eller sammen med visse stoffer. Derudover er mange af bivirkningerne af ernæringsindtag fra kosttilskud til gravide og børn ukendte. Så hvis nogen har brug for visse kosttilskud med høje doser, bør de forbruges under tilsyn af en professionel sundhedsarbejder.

Spis mad først, og brug derefter kosttilskud, hvis det er nødvendigt

Selvom kosttilskud kan opfylde dårlige ernæringsmæssige behov, kan kosttilskud ikke erstatte fordelene ved at indtage hele fødevarer. Ernæringsbehov vil blive bedre opfyldt ved at spise fuldfoder, fordi der i hele fødevarer er masser af fiber og andre plantekemikalier, der kan synergisere med næringsstoffer, så det kan forbedre kvaliteten af ​​ens sundhed.

Hvad skal overvejes, før du tager kosttilskud

Før du beslutter dig for at tage kosttilskud, bør du overveje følgende:

1. Hvis du vil opfylde ernæringsmæssige behov, skal du først overveje næringsrige fødevarer. Følg afbalancerede ernæringsretningslinjer for at imødekomme din krops ernæringsbehov.
2. Vær opmærksom på, hvilke næringsgrupper du måske savner og forstå, hvordan du skal opfylde dem.
3. Forbrug af multivitaminer er stadig bedre end forbrugende specifikke kosttilskud. Vælg et multivitamin, der opfylder dine daglige ernæringsbehov.
4. Hvis du føler at dine spisevaner ikke er sunde eller tilstrækkelige til ernæring, er det ikke svaret at tage kosttilskud. Ernæring skal stadig opnås fra sund mad.
5. Overhold reglerne for forbrug af kosttilskud, især maksimal indtagsgrænse. Forbrug af næringsstoffer, der overstiger behov, vil forårsage symptomer på forgiftning nemt.

LÆS OGSÅ:

• Hipervitaminose: Hvad sker der, hvis kroppen overgår vitaminer
• Er det virkelig fordelene ved vitamin A, der kan forårsage ødelagte knogler?
• To vitaminer, der gør fluen klar til at nærme sig