indhold:
- Medicinsk video: Parent Stories
- Forskellige former for broccoli opskrifter, som du kan prøve
- 1. Cah broccoli
- 2. Broccoli Krabbe Sauce
- 3. Kok pølse broccoli blomkål
- Tips til madlavning broccoli for at holde det ser frisk grøn
Medicinsk video: Parent Stories
Smagen af broccoli er ofte ikke ønsket af mange mennesker, og kan omfatte dig. Alligevel anbefales det stærkt at tilføje broccoli til den daglige menu liste. Dette skyldes, at i en kop broccoli (100 gram), som rapporteret fra HEALTHLINE, der er omkring 2,6 gram fiber og 2,8 gram protein.
Disse grøntsager kan spises rå, kogte eller dampet, Der er forskellige måder at du kan gøre, så broccoli smager godt, men er stadig sund. Hvordan? Lav din broccoli køkken. Her er broccoliopskriften, som du kan prøve.
Forskellige former for broccoli opskrifter, som du kan prøve
1. Cah broccoli
Ingredienser:
- 300 gr broccoli, skåret pr. Blomst
- 75 gr skrællede rejer
- 1 stk løg, tyndt skåret
- 2 fedter hvidløg, skåret tyndt
- 1 cm ingefær, blå mærker
- 3 spiseskefulde ostesauce
- 1 spsk sød sojasauce
- 1 spiseskefulde sojasovs
- 1/2 tsk sort peberpulver
- 100 ml vand
- 3 spiseskefulde olie til saute
Hvordan man laver:
- Sæt løg, hvidløg og ingefær til duftende. Tilsæt rejer, rør til det har ændret farve.
- Tilsæt østersusen og broccoli under omrøring, indtil den blev forvitret.
- Tilsæt sød sojasovs, sojasovs, sort peber og vand. Kog til færdig. Præsentation af broccoli opskrifter til 6 personer.
2. Broccoli Krabbe Sauce
Ingredienser:
- 500 ml vand til kogning
- 200 gr broccoli
- 100 g krabbekød
- 2 tsk angciu
- sauce:
- 1 spsk olie til sautéing
- 3 hvidløgsfedt, finhakket
- 50 gr løg, finhakket
- 1 tsk hakket ingefær
- 100 ml bouillon
- 1 spises fiskesauce
- 1 tsk sukker
- ½ tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 tsk majsstivelse opløses med lidt vand
Hvordan man laver:
- Kog vand, kog broccoli i et minut. Løft, afløb.
- Skær broccoli pr. Knopp, stabler den på en serveringsplade.
- Smør angciu krabbekød indtil blandet.
- Sauce: Varm olie, saute hvidløg, løg og ingefær indtil duftende. Tilsæt bouillon vand, fiskesauce, sukker, salt og peber, kog til kogning.
- Tilføj det krabbe, bland godt. Tilsæt majsstivelsesopløsningen, kog indtil den er tyk.
- Skyll krabbe saucen over kogt broccoli. Serveres med det samme. Præsentation af broccoli opskrifter til 4 portioner.
3. Kok pølse broccoli blomkål
Ingredienser:
- 2 spiseskefulde madolie
- 1/2 løg, tyndt skåret lang
- 2 hakket hvidløg
- 6 pølser, skåret 3 dele, delt fire
- 100 g knap svampe
- 1 spiseskefulde ostesauce
- 1/2 tsk peberpulver
- 1/2 tsk salt
- 200 ml vand
- 200 g broccoli, skære stilken
- 200 g blomkål, skære stænglen
Hvordan man laver:
- Varm olie, sautløg og hvidløg indtil duftende.
- Tilsæt pølser, knap champignon, østersås, peberpulver og salt, bland godt. Hæld mad til kogning.
- Tilsæt broccoli og blomkål, kog indtil visnet, fjern og server. Præsentation af broccoli opskrifter til 4 portioner.
Tips til madlavning broccoli for at holde det ser frisk grøn
Grønne grøntsager har livmoder vitamin A, C, K, E, jern, til magnesium, hvilket er meget højt. Desværre er alle disse vitaminer let opløst i vand, så ca. 50 procent af dette vitamin vil gå tabt, når broccoli koges.
For at vitaminerne ikke bliver for meget tabt i vandet, skal du lave broccoli ved at dampe det. Bring vandet til kog, og i en separat jernbeholder placerer broccoliet ovenpå og damp i maksimalt 10 minutter.
Denne dampingsproces hjælper også med at opretholde 70 procent af vitaminindholdet, især vitamin C og flavonoider fra broccoli, også gøre broccoli grønne ser friske.
Billedkilde: Gourmet Girl Cooks
