indhold:
- Medicinsk video: How to Avoid Lectin Poisoning
- Hvad er en lektinfri kost?
- Hvordan man anvender en lektinfri kost?
- Hvad er fordelene ved at anvende en lectinfri diæt?
- Men er det sikkert at ansøge om lang tid?
Medicinsk video: How to Avoid Lectin Poisoning
Efter udviklingen af en glutenfri diæt, en ny diæt stil opstod kaldes en lectin fri kost. Denne diætmetode kræver, at du undgår at spise mad, der indeholder lectiner. Men hvad er lectin og hvorfor skal det ikke spises for meget? Hvad er fordelene ved lectin kost og hvordan bruger du det til hverdagen? Find alle svarene på dine spørgsmål i denne artikel.
Hvad er en lektinfri kost?
Lectin er en type protein, der binder sig til kulhydrater og findes i forskellige fødevarer. Lectiner kan ikke fordøjes af kroppen, så formen af dette stof vil ikke ændre sig, selv om det er kommet ind i fordøjelsen.
Hvis der indtages i små mængder, spiller lektiner en vigtig rolle i forøgelse af immunsystemet. Selv en række undersøgelser angiver, at dette stof kan hjælpe med at dræbe kræftceller.
Men desværre, hvis for meget indtages, kan lectiner faktisk have en dårlig indvirkning på kroppen. En bivirkning af mest forbrug af højt lectin fødevarer er diarré og opkastning. Eksperter siger også, at lectiner kan hæmme absorptionen af flere andre næringsstoffer i kroppen.
Men i nogle tilfælde er der mennesker, der lige har spist en lille mængde lectin, der har oplevet fordøjelsesforstyrrelser. Derfor vises en lectinfri diæt til mennesker, der har følsom fordøjelse.
Hvordan man anvender en lektinfri kost?
Denne kost kræver, at du undgår fødevarer, der indeholder højt lectiner som:
- Grøntsager: tomater, aubergine og chili
- Alle typer bønner, fra røde bønner, sojabønner, til jordnødder
- Mælk og mejeriprodukter
- Brød, kager og kiks
I mellemtiden kan du spise andre fødevarer, der indeholder lave lectiner, såsom:
- Grøntsager: løg, broccoli, blomkål, svampe, gulerødder
- Frugter: æbler, jordbær, appelsiner, citroner
Du kan også spise madkilder til animalsk protein, såsom oksekød, kylling, fisk og æg.
Hvad er fordelene ved at anvende en lectinfri diæt?
Denne lektinfri diæt anvendes specifikt til mennesker, der har følsom fordøjelse. Ved at anvende denne diæt kan de fordele, der opnås:
- Reducerer mavesmerter og oppustethed
- Reduktion af risikoen for skade på fordøjelseskanalerne, såsom tarmene
- Reduktion af risikoen for madforgiftning på grund af for meget lectin
Nogle mennesker siger også, at dette kan hjælpe dig med at tabe sig, men det er stadig forvirrende.
Men er det sikkert at ansøge om lang tid?
Der er ikke udført mange medicinske undersøgelser for at teste effektiviteten og sikkerheden af lectindiet hos mennesker. De fleste undersøgelser, der drejer sig om denne diæt, udføres hos dyr. Derfor er det stadig nødvendigt med yderligere undersøgelser hos mennesker for at finde ud af, hvilke fordele og virkninger der kan opstå, hvis du gør det.
Denne diæt betragtes også stadig som kontroversiel, fordi det er ret vanskeligt at gøre. Fordi begrænsning af antallet af næringsstoffer fra mange fødekilder kan forstyrre balancen i dine ernæringsbehov. Faktisk er jo mere varieret din mad er, desto bedre og mere næringsrige har du.Derfor, hvis du ønsker at anvende en kost som denne, bør du først konsultere en ernæringsekspert eller beslægtet medicinsk personale.
