indhold:
- Medicinsk video: Sushi med quinoa og stegt kylling | Carla Chloe
- Spiser sushi rigtig sundt?
- Nogle risici at overveje, når man spiser sushi
- 1. Højt saltindhold
- 2. Brug af ekstra sukker
- 3. Højt kviksølvindhold
- Hvordan man spiser sund sushi?
Medicinsk video: Sushi med quinoa og stegt kylling | Carla Chloe
Er du en der kan lide at spise sushi? Fra en række japanske specialiteter er sushi utvivlsomt den mest populære. Dette fremgår af svampen af sushi butikker, der let kan findes i indkøbscentre eller andre indkøbscentre for de mange typer japansk mad. Fødevarer fremstillet af rå fisk er en af de foretrukne fødevarer blandt Indonesiens folk, fordi "han sagde" indeholder mange næringsstoffer og næringsstoffer i den.
Spiser sushi rigtig sundt?
Sushi består af ris rullet med rå fisk, grøntsager og tang eller almindeligt kaldet nori. Så vær ikke overrasket, hvis alt i alt er sushi faktisk en sund mad. Indholdet af proteiner, yudium, vitaminer, mineraler og omega-3 fedtstoffer i fisk, rejer, krabber, grøntsager og nori er faktisk meget gode for sundheden, fordi de er nødvendige for at din hjerne og krop fungerer optimalt.
Men sammen med udviklingen af innovation i fremstilling af sushi synes en række smagsoplevelser og sushi-menuer at blive undersøgt for dens fordele for kroppen. Derfor skal du være forsigtig med de af jer, der kan lide at spise sushi. Grøntsager og tang er faktisk opført som kaloriefødevarer, men måden at tjene stegt sushi og bruge en blanding af fløde, ost, mayonnaise, gør en sushi-rulle indeholder 500-600 kalorier og indeholder meget fedt.
Derudover giver den lille størrelse dig mulighed for at spise det mange gange, hvis du ikke føler dig fuld nok. Derfor er sushi, afhængig af typen, en fødevare, der ikke længere er sund.
Nogle risici at overveje, når man spiser sushi
Her er nogle ting, der potentielt kan være en risiko for at spise sushi, hvis du spiser for meget eller ikke omhyggeligt:
1. Højt saltindhold
En af de største ulemper ved sushi er dens relativt høje natriumindhold. Næringsindholdet i sushi afhænger faktisk af den type sushi du spiser. Fordi er der flere typer sushi, der indeholder natrium i store mængder.
Normalt bør saltindtag være 2.300 mg på en dag. Det betyder, at en person kan forbruge omkring en teskefuld salt hver dag. Men sNår du spiser nigiri sushi, der indeholder laks, tun eller rejer, er saltindholdet 1/4 gram, mens California-rullen er næsten 1/2 gram.
Hvis du spiser fire Californienruller og fire nigiri sushi, har du brugt 1/2 af saltbehovet om dagen. For ikke at nævne, om du tilføjer sojasovs eller shoyu. Overskydende saltforbrug gør en person i høj risiko for at udvikle hypertension.
2. Brug af ekstra sukker
Den vigtigste ingrediens bruges til at lave sushi er hvid ris.Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor sushi ris smager godt? Det viser sig, at hvid ris i sushi generelt har undergået en masse forarbejdning, så det er sandsynligt, at indholdet af vitaminer, mineraler og fibre er blevet reduceret.
Ris til sushi indeholder også en ekstra skefuld sukker pr. Kop ris blandet med japansk eddike, sukker og salt for at gøre det smag mere lækkert. Nå, hver eneste rulle sushi indeholder omkring en kop hvid ris i den. Så indeholder ris i kun en sushi-rulle 240 kalorier. Det er derfor, at forbruge masser af sushi ruller, der indeholder ris, kan øge blodsukkerniveauet i kroppen.
3. Højt kviksølvindhold
Nogle typer af fisk, herunder laks og tun, der er meget udbredt til sushi, har et højt indhold af kviksølv, der er sundhedsskadeligt. Forslag til forbrug af havfisk bør ikke være mere end 150 gram pr. Uge. Begræns derfor mængden af sushiforbrug med rå fisk, især for gravide kvinder
Hvordan man spiser sund sushi?
Selvom der faktisk er sushi, der faktisk har sundhedsrisici på grund af ingredienserne i ingredienserne, kan du stadig nyde sushi på en sundere måde. Her er tips, du kan prøve:
- Sashimi er et sundere og lavere kalorieindhold valg til at spise sushi. Rå tun og laks har højt protein, omega-3 fedtsyrer, vitaminer såvel som mineraler og undergår ikke kompliceret behandling. Så er ernæring stadig original.
- Brug sushi dipping ingredienser såsom shoyu, miso sauce og bare et lille chili pulver - ligesom en smagsforstærker. Fordi disse ingredienser kan gøre for højt natriumindtag i kroppen.
- Undgå at spise sushi, der har en masse fedt og kalorier, såsom mayonnaise, ost, tempura og endda stegt sushi. Hvis du virkelig ønsker at spise sund sushi, bør du undgå denne topping.
- Du bør søge japanske restauranter, der er velrenommerede og kendt for at være rene og sunde at spise sushi. Denne anerkendte restaurant er en restaurant, hvis fisk opfylder fødevaresikkerhedsstandarder. Så du kan være sikker på, om fisken du spiser er af god kvalitet.
- Sushi bør også kun bruges som rekreativ mad, ikke at blive spist regelmæssigt. Begræns kun en måned eller en gang om ugen.
