indhold:
- Medicinsk video: RIS vs. SPIS volleyball championship
- Regler for at spise ris til diabetikere
- 1. Beløb er nøgle
- 2. Glem ikke at tilføje masser af grøntsager til din plade
- 3. Fyld din tallerken med en kilde til protein og fedt
- 4. Vælg brun ris
Medicinsk video: RIS vs. SPIS volleyball championship
Ris kan betragtes som den største fjende (foruden sukker) for personer med diabetes. Det høje indhold af carbohydrat (sukker) i ris gør diabetikere bange for at spise ris. Det betyder dog ikke, at mennesker med diabetes er forbudt at spise ris. Spise ris til diabetikere er fint, men du skal vide, hvordan du holder blodsukker fra at hoppe. Hvordan?
Regler for at spise ris til diabetikere
Ris er en hæftemad til indonesere. Faktisk føler de fleste indonesere, at de ikke har spist eller ikke er fulde, hvis de ikke har spist ris. Dette er blevet en vane. Ikke overraskende lider mange indonesere i type 2 diabetes mellitus. Men hvis du lider af denne sygdom, betyder det ikke, at du bør undgå ris. Det kan være svært for dem, der er vant til at spise ris. Du kan spise ris, men noter reglerne som følgende.
1. Beløb er nøgle
Jo mere ris du spiser desto større er dit blodsukkerindhold. Ris indeholder højt kulhydrater, og de fleste af jer er vant til at spise store mængder ris pr. Måltid. Denne vane kan helt sikkert forværre dit blodsukkerindhold. Forskning offentliggjort af British Medical Journal viser, at folk, der bruger store mængder hvid ris, har større risiko for at udvikle type 2 diabetes mellitus.
For at forsøge at trimme din del af ris lidt efter lidt. Denne øvelse er at gøre dig bekendt med, at du ikke er afhængig af ris. Vænne sig til at spise ris kun så meget som 45-60 gram (ca. et halvt glas) pr. Et måltid. Dette kan være et tal, der er fælles for mange mennesker. For at finde ud af det rigtige beløb for dig selv, bør du konsultere dette med din læge og ernæringsekspert.
2. Glem ikke at tilføje masser af grøntsager til din plade
Grøntsager indeholder masser af fiber, der kan gøre dig fuld længere og kan også hjælpe med at kontrollere dit blodsukker. Ris indeholder et højt glykæmisk indeks, så du hurtigt kan øge blodsukkerniveauet. Så ris skal balanceres med grøntsager, der har et lavt glykæmisk indeks. Kombinationen af de to gør det muligt for kroppen bedre at kontrollere blodsukkerniveauet.
Prøv at spise flere grøntsager end ris. Foruden grøntsager er andre fødekilder, der indeholder masser af fiber, nødder. Du rådes til at opfylde dine daglige fiberbehov på 25 gram pr. Dag.
3. Fyld din tallerken med en kilde til protein og fedt
Fødevarekilder, der indeholder protein og fedt, kan også gøre dig fyldigere. På den måde vil du ikke tilføje din ris længere. Hver gang du spiser, prøv flere grøntsager og side retter end ris. Kombinationer som dette kan hjælpe kroppen med at nedsætte virkningen af ris på blodsukker.
Prøv dog at vælge en kilde til magert protein. Vælg sunde fedtstoffer, såsom umættede fedtstoffer i olivenolie og rapsolie. Begge typer olie kan hjælpe dig med at reducere din risiko for hjertesygdomme.
4. Vælg brun ris
Brun ris indeholder mindre kulhydrater eller sukker og et lavere glykæmisk indeks. Dette skyldes, at brun ris har mindre behandling end hvid ris. Derudover indeholder brun ris også mere fiber end hvid ris.
Mere fiberindhold hjælper kroppen med at bremse kulhydratafbrydelsesprocessen. Så efter at du spiser brun ris, stiger dit blodsukker ikke straks. Derfor er brun ris et sundere valg for dem med diabetes, og også for alle.
