indhold:
- Medicinsk video: The Great Gildersleeve: The Campaign Heats Up / Who's Kissing Leila / City Employee's Picnic
- Forskellige pakcoy ernæringsmæssige indhold
- Sådan laver du Pakcoy grøntsager lige så det ernæringsmæssige indhold ikke går tabt?
- 1. Dampet
- 2. Steg-stegt
- 3. Kogt
- 4. Bages
Medicinsk video: The Great Gildersleeve: The Campaign Heats Up / Who's Kissing Leila / City Employee's Picnic
Bored af at spise spinat, kale, eller bare den grønne grøntsag? Prøv at skifte med Pakcoy eller også kendt som Bok Choy. Ud over at smage godt, er grønne sennep-lignende grøntsager også rige på næringsstoffer og egnet til at blive inkluderet i din kost. Kom igen, kend vegetabilsk pakcoy videre gennem følgende anmeldelser.
Forskellige pakcoy ernæringsmæssige indhold
Pakcoy er en slags grøntsag, der kommer fra en familiekorsblomstrede en familie med broccoli, kål og blomkål. Fordi det indeholder grønne grøntsager, menes Pakcoy at indeholde forskellige vigtige næringsstoffer, som er gode for kroppen.
For de af jer, der er på en diæt, kan Pakcoy være det rigtige valg. Fordi hver eneste kop eller tilsvarende 70 gram pakcoy kun indeholder 9 kalorier. Det betyder, at pakcoy indeholder lave kalorier, så det kan hjælpe med at holde din vægt stabil.
I samme mængde indeholder pakcoy også andre vigtige næringsstoffer, nemlig:
- 1 gram protein
- 1,5 gram kulhydrater
- 0,7 gram fiber
- 5 procent kalium
- 62 procent af vitamin A
- 52 procent af vitamin C
- 7 procent calcium
- 5 procent vitamin B6
- 3 procent magnesium
- 3 procent jern
På grund af dets næringsmæssige indhold indeholder pakcoy højt indhold af vitamin A og vitamin C. Begge disse vitaminer spiller en vigtig rolle som antioxidanter i kroppen. Funktionen af antioxidanten selv er at beskytte kroppens celler for at forblive sund og forhindre dannelsen af frie radikaler i kroppen.
Af denne grund er Pakcoy placeret sjette i kategorien af næringsdigt frugt og grøntsager baseret på Aggregate Nutrient Density Index (ANDI), som rapporteret af Medical News Today.
Indekset vurderer ikke kun mad baseret på vitamin- og mineralindholdet, men også fra fytokemisk indhold eller en type antioxidant. Det betyder, at næringsstoffer og antioxidanter i Pakcoy er uden tvivl.
Sådan laver du Pakcoy grøntsager lige så det ernæringsmæssige indhold ikke går tabt?
Pakcoy grøntsager kan spises rå som friske grøntsager eller forarbejdes med forskellige madlavningsmetoder. Men pas på, hvordan man laver grøntsager, der ikke er rigtige, kan gøre vitaminer og mineraler hurtigt tabt.
Nå, her er en række rigtige måder at lave madpakcoy på, så næringsindholdet opretholdes, herunder:
1. Dampet
Metoden til madlavning ved dampning er den bedste madlavningsmetode til pakcoy grøntsager. Fordi denne metode kan opretholde indholdet for at holde vitaminer og mineraler gode, især indholdet af vandopløselige vitaminer.
Du behøver kun seks minutter til damppakcoy, før den er klar til at spise. For at gøre det mere lækkert og nærende, kan du tilføje lidt olivenolie, hvidløg, salt og peber til pakcoy dampen.
Men før du damper pakcoy, skal du sørge for at du har vasket det grundigt med rindende vand. Dette sigter mod at forhindre rester af jord eller bakterier i at komme ind og forurene køkkenet. Hvis det er rigtigt rent, kan du dampe det eller lave andre madlavningsmetoder.
2. Steg-stegt
Mange mennesker undgår madlavningsmetoder ved sautéing af frygt for, at næringsindholdet i grøntsager hurtigt vil forsvinde. Faktisk kan sautéing også opretholde indholdet af vitaminer og mineraler pakcoy, forudsat at man bruger en lille olie.
For at gøre madmenuen sundere, rør-stege pakcoy med olivenolie eller rapsolie. Tilføj andre proteinkilder som svampe, kødboller, kyllingekød eller rejer for at imødekomme dine daglige proteinbehov.
3. Kogt
Dette kan være den metode, du bruger oftest i madlavning af grøntsager. Fordi denne metode er relativt let og hurtig. Ja, du skal bare vente på, at vandet koger og sætter grøntsagerne i det.
Tilføj et par stykkerbaby bok choyeller unge pakcoy i panden og kog med andre ingredienser, indtil de er færdige. En skål med pakcoy grøntsager kan hjælpe med at opfylde dine daglige vitamin- og mineralbehov.
Du kan være bange for, at Pakcoys næringsstoffer forsvinder med dampkogning eller opløsning med vand. Eits, rolig ned først. Vandopløselige vitaminer og mineraler kan stadig opnås ved at drikke pakcoy gryderet vand i en skål suppe. Således vil fordelene ved Pakcoy ikke blive spildt.
4. Bages
Ikke kun kødtyper kan bages. Grønne grøntsager som pakcoy kan også koges ved at bage, du ved det!
Du kan bage pakcoy i ovnen eller på ovnen. For at være sundere, tilsæt olivenolie eller rapsolie først, og bages derefter, indtil pakcoyen ændrer farve og tekstur bliver sprød. Denne metode er garanteret at gøre smagen af mad mere lækker og få dig til at blive flittig i at spise grøntsager.
