indhold:
- Medicinsk video: Lav et æg der kan hoppe | Ultras Bedste Idé | Ultra
- Kan personer med diabetes spise æg?
- Fordele ved æg til sundhed for mennesker med diabetes
- Hvad med kolesterolindholdet i æg?
- Hvor mange æg kan du spise en dag?
- Hvordan behandler du æg til mennesker med diabetes?
Medicinsk video: Lav et æg der kan hoppe | Ultras Bedste Idé | Ultra
Æg er en alsidig føde, der er rig på protein. Ikke kun er det rig på næringsstoffer, kyllingæg er relativt billige og nemme at få. Hvordan man behandler æg er også meget let, kan koges og steges eller blive råmateriale til kager. Men hvad med mennesker, der har diabetes mellitus? Kan du stadig spise æg? Tjek nedenstående anmeldelse.
Kan personer med diabetes spise æg?
Den amerikanske diabetesforening anser æg for at være et meget godt valg for mennesker med diabetes mellitus. Dette skyldes, at et æg indeholder et halvt gram kulhydrater, som er ret lavt, så det vurderes, at æg ikke vil øge blodsukkeret hos mennesker med diabetes. Udover at øge blodsukkeret, kan æg give andre næringsstoffer, som kroppen har brug for.
Fordele ved æg til sundhed for mennesker med diabetes
En hel kyllingeg indeholder 7 gram protein. Æg er også en god kilde til kalium. Kalium vil hjælpe med at opretholde nerve og muskel sundhed. Kalium hjælper også med at afbalancere niveauet af natrium i kroppen for at opretholde et sundt hjerte og blodkar.
Æg har også andre ingredienser, såsom lutein og cholin. Lutein vil være en kropsarme, der hjælper med at bekæmpe sygdom. Mens cholin hjælper med at forbedre hjernens sundhed. Æggeblommer indeholder også biotin, hvilket er meget vigtigt for sundt hår, hud, negle og også insulinproduktion.
Ifølge Elizabeth Ebner, en registreret ernæringsekspert og diabetesekspert i New Jersey, USA, betragtes æg som et protein med høj biologisk værdi. Det vil sige, at æg kan give alle de essentielle aminosyrer, kroppen har brug for.
Med alle fordelene behøver du heller ikke at være bange for at være fed ved at spise æg. Kun et æg indeholder 75 kalorier og 5 gram fedt (med 1,6 gram mættet fedt).
Dette æg protein vil gøre folk med diabetes mellitus fuld længere og kan hjælpe med at styre deres vægt. En sund vægt vil være meget gavnlig for diabetikere, fordi det hjælper med at reducere insulinresistens.
Hvad med kolesterolindholdet i æg?
Selvom æg er rig på fordele, bør æg ikke indtages for meget til mennesker, der har diabetes mellitus, fordi kolesterolindholdet er ret højt.
Forskning viser et højt ægforbrug (mere end 7 genstande om ugen) kan øge risikoen for type 2 diabetes og hjertesygdom. Mens det rapporteres af Everyday Health-siden, kan moderat forbrug af æg (ca. 4 genstande pr. Uge) reducere risikoen for diabetes mellitus og hjertesygdomme ifølge andre undersøgelser.
Selvom forholdet ikke er kendt med sikkerhed, antager forskerne, at for stort kolesterolindtag fra æg eller fra andre dyrefoder vil øge risikoen for hjertesygdomme og diabetes mellitus.
Nuværende anbefalinger tyder på, at mennesker med diabetes mellitus hver dag skal forbruge ikke mere end 200 milligram cholesterol. Mens en hel kyllingæg indeholder 186 milligram cholesterol.
Så i princippet er æggene sikre og gavnlige for mennesker med diabetes. Med et notat overser du ikke. Mens at spise æg er for det meste skadeligt for helbredet.
Hvor mange æg kan du spise en dag?
Personer med diabetes bør begrænse deres forbrug af hele æg tre gange om ugen. Men hvis du kun spiser de hvide, kan du spise mere end det.
Alt dette kolesterol er i æggeblomme. Derfor kan du spise æggehvider uden at bekymre sig om, hvordan æggene vil påvirke din daglige kolesterol stack. Mens du skal begrænse æggeblommer. Æggeblommer er rige på næringsstoffer. Næsten alt vitamin A i æg findes i æggeblommer. Dette gælder også for kolin, omega-3 og calcium næringsstoffer.
Hvordan behandler du æg til mennesker med diabetes?
Ud over at være alsidig kan æg også fremstilles på forskellige måder alt efter din smag. Du kan blande det med grøntsager som en god diæt til mennesker med diabetes.
Du skal dog være forsigtig, når du behandler den. Et kyllingeg skal være sundt for kroppen. Men hvis stegt med smør eller andet tilsat fedt, kan dine æg blive usunde. Undgå også at servere æg med fødevarer, der indeholder masser af natrium, for eksempel emballerede fødevarer som pølser eller nuggets.
Kogt æg er højt proteinholdige snacks, der er meget nyttige for personer med diabetes. Æggeprotein hjælper dig med at forblive fuld uden at påvirke blodsukkerniveauet.
