indhold:
- Medicinsk video: Leading Lady (full-length movie)
- Er det bedre at spise kylling eller fisk til side retter?
- Kylling- og fiskeproteiner, som er mere?
- Hvad med fedtet?
- Sammenligning af andre næringsstoffer
- Så skal jeg spise kylling eller fisk?
Medicinsk video: Leading Lady (full-length movie)
Hvilket foretrækker du som sideskål, spiser det kylling eller fisk? Begge er fødevarekilder til protein, der kræves af kroppen. Men begge skal stadig have forskellige næringsindhold. Så fra disse to proteinkilder, hvilke er sundere og mere næringsrige?
Er det bedre at spise kylling eller fisk til side retter?
Kyllingekød og fisk omfatter hvidt kød, som faktisk er billigere og sundere end rødt kød. Men hvis man skal sammenligne kylling og fisk, hvilken er faktisk bedre?
Kylling- og fiskeproteiner, som er mere?
Proteinindholdet i kylling og fisk er ret højt, ikke engang ringere end oksekød.
Et mellemstort stykke frisk kylling uden hud (hele kyllingeskåret 8), som vejer ca. 40 gram, har et proteinindhold på 7 gram. Med nøjagtig samme vægt er en servering af fisk 40 gram indeholder også 7 gram protein. Så, proteinindholdet i begge er lige stort.
Hvad med fedtet?
Sammenlignet med rødt kød har fiskekød og kylling naturligvis mindre mættet fedtindhold. Med en note af kyllingen forbruges du uden hud, huh! Fordi kyllingens hud har et højt fedtindhold.
Hvis du spiser et stykke kylling (40 gram) uden hud og ikke forarbejdes ved stegning, så er fedtet kun ca. 2 gram. Med samme vægt, et stykke fisk ogsåHar så meget som 2 gram fedt.
Hvad der skelner mellem to er imidlertid den type fedt. Fedtfedt er en type omega 3 fedtsyre. Selv om ikke alle typer fisk har det, har omega-3 vist sig at hjælpe med at normalisere kolesterol, blodtryk og forhindre frie radikaler i at danne sig i kroppen. Omega-3 fedtsyrer findes kun i dybhavsfisk, som laks, sardiner og tun.
Sammenligning af andre næringsstoffer
Kyllingekød og fisk er også lige beriget af forskellige mineraler og vitaminer. For eksempel, jern. Men i sammenligning har kyllinger tendens til at have mere jern, især i kyllingelever. Hver 75 gram kogt kyllingelever indeholder jern omkring 6,2-9,7 mg. Mens der i 75 gram tun og laks er så meget som 1,2 mg jern.
Så skal jeg spise kylling eller fisk?
Faktisk er det bedre, hvis du forbruger dem begge som en sideskål af dit animalske protein. Så, at spise kylling eller fisk forbliver godt for dit helbred. Det, du skal huske, er, at jo mere varieret din mad er, jo flere næringsstoffer får du. Så må du ikke spise den samme mad hver dag.
En anden ting, der skal overvejes, er, hvordan man behandler disse to dyreretter. Hvis du vil bevare sin ernæringsmæssige indhold, bør du undgå at lave mad ved at stege den. Du kan lave et team, suppe, stege det, eller bare bare sauté det.
Fordi stegning i olie kun vil tilføje kalorier til din kylling eller fisk. Hvad der plejede at være kylling og fisk indeholdt ikke meget mættet fedt, til sidst indeholdt de disse dårlige fedtstoffer på grund af deres stegte forarbejdning. Så ikke kun mad er vigtigt at vælge, men du skal være opmærksom på, hvordan man laver det.
