indhold:
- Medicinsk video: Humans Need Not Apply
- Behandling af bambusskud til unge bambusskud til at blive kogt i grøntsager
- Hvad er fordelene ved bambusskud til sundhed?
- 1. Kaliumindholdet i bambusskud reducerer risikoen for slagtilfælde
- 2. Fiberindholdet i bambusskud forhindrer forskellige sygdomme
Medicinsk video: Humans Need Not Apply
Måske er navnet på bambusskud, der normalt forbruges som grøntsager, kun kendt af en håndfuld mennesker. Den lækre smag af bambusskud kan øge appetitten. Desuden, hvis vegetabilske skud tilsættes krydret chili. Wow, føles sikkert solidt og maknyus selvfølgelig. Men udover sin lækkeritet har bambusskud mange ingredienser, der er til gavn for dit helbred. Hvad er fordelene ved bambusskud til sundhed? Find ud af denne artikel.
Behandling af bambusskud til unge bambusskud til at blive kogt i grøntsager
Bambusskud på engelsk er kendt som bambus skyde dette er en ung bambus skyde Behandling af bambusskud på Javans sprog kaldes "bung", normalt ved at fjerne kronblade, skiver og forarbejdes ved kogning eller dampning.
Fordelene ved bambusskud til madlavning ingredienser er faktisk blevet gjort siden oldtiden. Bambusskud er normalt høstet hele året. Høstning sker i regntiden mellem december og februar. Bambusskud vil blive høstet, når højden når 20 cm over jorden, og diameteren er omkring 7 cm.
Høsting af bambusskud skal ikke være forsinket, fordi hvis det er for sent, for eksempel 2-4 måneder, så bliver bambusskud hurtigt et bambustræ, der selvfølgelig ikke længere er godt til at spise.
Hvad er fordelene ved bambusskud til sundhed?
1. Kaliumindholdet i bambusskud reducerer risikoen for slagtilfælde
I bambusskud er der mange forbindelser, der spænder fra vand (højst 91%), thiamin, protein, fedt, kulhydrater, vitamin A, C-vitamin, kalium, fosfor, jern og andre.
Indholdet af protein, kulhydrater og fedt er ikke meget anderledes i forhold til andre grøntsager. Ligeledes er kaliumindholdet ret højt ved 533 mg pr. 10 gram.
Fødevarer, der er rige på kalium, mindst 400 mg, hjælper med at kontrollere blodtrykket. Kontrolleret blodtryk vil helt sikkertreducere risikoen for slagtilfælde. Hertil kommer, at mennesker, der lider af mangel på kalium, normalt lider af muskelblødgøring. Så du skal opfylde dine daglige kaliumbehov, for eksempel ved at tage bambusskud.
2. Fiberindholdet i bambusskud forhindrer forskellige sygdomme
Ud over kalium er bambusskud også meget rige på kostfiber så meget som 2,56 procent. Selve fiberindholdet er højere sammenlignet med andre tropiske grøntsager såsom agurk (0,61%), sennepgrønne (1,01%), sojabønner (1,27%), pecay (1,58%) og andre.
Faktisk mangel på fiber i den menneskelige krop vil ikke forårsage specifikke symptomer, i modsætning til manglen på andre stoffer. Dog skal dets tilstrækkelighed altid opfyldes for at forbedre kroppens metaboliske præstation.
Faktisk er der i flere undersøgelser foretaget, at mangel på fiber faktisk kan forårsage forskellige sygdomme. Manglende fibre kan forårsage blodkarblokering eller aterosklerose, diabetes mellitus, koronar hjertesygdom, hypercholesterolemi, tyktarmskræft (tyktarm) og andre.
Fødevarefiber er en forbindelse i form af komplekse kulhydrater og findes sædvanligvis i mange cellevægge af fødeplanter, herunder bambusskud. Fødevarefiber er faktisk ikke fordøjet og absorberet af fordøjelseskanalen, men dens funktion er meget vigtig for at opretholde niveauet for menneskers sundhed for at forhindre angreb af forskellige typer af sygdomme og er en vigtig komponent i ernæringsmæssig terapi.
Hvad med den indonesiske befolknings fiberforbrug? Kun ca. 10,5 gram pr. Dag. Det mangler tydeligvis stadig, fordi det ideelle krav, der skal opfyldes, er så meget som 30 gram fiber om dagen. Du kan lave bambusskud som en løsning for at opfylde fibertilstand hver dag.
