indhold:
- Medicinsk video: Typen, der bliver syg og psykisk ustabil af vegetarkost og grønne juice
- En vegetarisk kost risikerer at skabe psykiske lidelser
- Vegetarerne mangler nogle næringsstoffer, der er nødvendige af hjernen
- Vitamin B12
- zink
- jern
- Omega-3 fedtsyrer
Medicinsk video: Typen, der bliver syg og psykisk ustabil af vegetarkost og grønne juice
Folk, der vedtager en vegetarisk kost, har motivation og deres grunde til at lave kosten. Nogle af grundene ønsker at være sundere, ikke kan lide animalsk protein eller grund, fordi de ikke ønsker at skade dyr, så de ikke ønsker at spise animalske protein fødevarer. Men de fleste der laver en vegetarisk kost mener, at denne diæt er mere sund, end hvis man spiser fødekilder til animalsk protein.
Forskellige undersøgelser har bevist, at der spiser flere grøntsager, frugter og fibrøse fødevarer har en god effekt på sundheden i stedet for at forbruge en masse kød. Men vidste du at en vegetarisk kost måske ikke er så sund som du tror?
En vegetarisk kost risikerer at skabe psykiske lidelser
Ifølge en undersøgelse, der undersøgte vaner af vegetariske kostvaner med mental sundhed, oplyste, at denne diæt havde en negativ indvirkning på mentaliteten. Denne undersøgelse blev gennemført i Tyskland og omfattede 4.181 respondenter. Derefter blev to faser af undersøgelsen udført, nemlig den første fase af de adspurgte fik spørgeskemaer relateret til livsstil, fødevarevalg og generel fysisk undersøgelse, og anden fase blev udført ved at give tilskud til mental sundhed for respondenter, der havde gået igennem fase 1. Den gennemsnitlige alder af respondenter er omkring 18 til 79 år.
Den psykiske sundhedskontrol er udført for at finde ud af, om de har en psykisk lidelse som følgende:
- Depressiv lidelse, nemlig psykiske lidelser i form af akut depression.
- Angstlidelse, som har overdreven panik eller er meget bange for noget.
- Somatoform lidelse, psykiske lidelser hos en person, der ofte udtrykker klager eller fysiske symptomer, der ikke er egentlige.
- Spiseforstyrrelse, afvigelsen af spisevaner som bulimia nervosa og anoreksi.
Fra undersøgelsen blev respondenterne opdelt i flere grupper, nemlig grupper, der slet ikke anvendte en vegetarisk kost (ikke-vegetarer), grupper, der begrænsede forbruget af animalske proteinkilder, men ikke undgåede dem, og en anden gruppe var en vegetarisk gruppe. Så viste resultaterne af denne undersøgelse, at i grupper, der i mindst 2 måneder anvendte en vegetarisk kost, gennemsnitligt oplevede akut depression, somatoformforstyrrelse, angstlidelse sammenlignet med overvejende grupper og ikke-vegetariske grupper.
Vegetarerne mangler nogle næringsstoffer, der er nødvendige af hjernen
Ved at anvende en vegetarisk kost betyder det, at han hver dag kun spiser grøntsager, frugter og forskellige andre fødekilder, undtagen dyr, der kommer fra dyr. Selvom i nogle dyr kilde fødevarer indeholder forskellige vitaminer og andre næringsstoffer, der er gode for kroppens sundhed, herunder mental sundhed. Selvom forskellige undersøgelser har vist, at anvendelse af en vegetarisk kost er mere sund, men på den anden side har hjernen brug for næringsstoffer, der hovedsagelig opnås fra dyrebaserede fødevarer. Nogle næringsstoffer, som er høje nok og findes i dyrebaserede fødevarer, er:
Vitamin B12
Vitamin B12 er en af 8 typer af B-vitaminer, som kroppen har brug for og er meget vigtig for at opretholde nerveceller. Derudover er vitamin B12 også ansvarlig for produktionen af DNA og RNA i gener. I mellemtiden findes dette vitamin kun i forskellige dyrebaserede fødevarer og findes ikke i vegetabilske kilder. Derfor er folk, der gør en vegetarisk kost, tilbøjelige til vitamin B12-mangel. Hvis der er en kronisk mangel, kan det forårsage skade på nervecellerne og forårsage psykiske forstyrrelser.
zink
Zink eller zink er et mikronæringsstof, som er næsten til stede i alle dele af cellen i kroppen. Ikke alene er det vigtigt for vækst og udvikling, også zink er nødvendigt af voksne og endog de ældre. Zink spiller en rolle i kommunikation mellem nerveceller, udover at opretholde mental sundhed og forbedre kognitiv udvikling for børn. Fødevarer, der indeholder zink, er oksekød, oksekød og skaldyr. Selv om zink også er indeholdt i flere typer grøntsager eller frugter, er kvaliteten af dens absorption bedre i dyrebaserede fødevarer.
jern
I kroppen binder jern til ilt og distribuerer derefter mad og andre biologiske behov, som er nødvendige af forskellige celler i kroppen. Jern spiller også en vigtig rolle i mental sundhed, fordi den fungerer til at syntetisere nervefartøjskedler (myelin) og forskellige neurotransmittere eller stoffer, der er nødvendige for at kommunikere nerveceller. Jernmangel kan være meget fatalt, en af de virkninger, der opstår, er et fald i kognitiv funktion, hukommelsestab og forskellige andre psykiske lidelser. Dette mineral er indeholdt i dyre- og grøntsagskildemad. Men, ligesom zink, er fødekilder af dyrkilde den bedste kilde, fordi de let fordøjes af kroppen.
Omega-3 fedtsyrer
Denne fedtsyre er ikke så farlig som andre fedtsyrer, forårsager ikke blokeringer i blodkar og ophobes ikke og forårsager hjertesygdomme. Disse fedtsyrer er essentielle fedtsyrer, der ikke kan produceres af kroppen, og mange er indeholdt i flere typer havfisk, som tun, hellefisk og laks. Mangel på omega 3 fedtsyrer kan forårsage symptomer på depression, overdreven angst, hukommelsestab, humørsvingninger og træthed.
LÆS OGSÅ
- Vegetabilsk protein og animalsk protein, hvilket er bedre?
- 11 bedste kilder til protein fra vegetabilske fødevarer
- Pas på de 3 risici, hvis du har en højprotein kost
