indhold:
- Medicinsk video: Why Would a Scientist Inject Himself with 3.5 Million Year Old Bacteria?
- 1. Kanel (kanel)
- 2. Gurkemeje
- 3. ingefær
- 4. Klipper
- 5. Muskat
Medicinsk video: Why Would a Scientist Inject Himself with 3.5 Million Year Old Bacteria?
Indonesien er kendt som et land, der er rig på krydderier. Det er kendt, at krydderiproduktionen i Indonesien i 2013 nåede omkring 310 tons bestående af varer af nelliker, peber, muskatnød, kanel og vanilje. Ikke kun nyttigt at tilføje smag til mad, det viser sig brugen af krydderier i mad eller drikkevarer har en god indvirkning på sundheden. Hvad er fordelene?
1. Kanel (kanel)
Kanel er en af de krydderier, der meget ofte bruges til smagsforstærkere af forskellige retter og drikkevarer. Kanel indeholder cinnamaldehid som anvendes til medicinske formål som et antibakterielt eller anti-svampemiddel. Derudover indeholder kanel også antioxidanter, som kan hjælpe med at behandle betændelse i kroppen og reducere niveauet af dårligt kolesterol og triglycerider i blodet. Fra forskning, der undersøgte forholdet mellem forbrug af kanel og hjertesundhed, blev det konstateret, at forbrug af kanel mindst 120 mg om dagen kan øge det gode kolesteroltal i blodet.
En undersøgelse siger, at kanel er god for diabetikere, fordi det kan reducere blodsukkerniveauet. Undersøgelsen viser, at diabetikere, der forbruger kanel, har nedsat fastende blodsukker med 10 til 29 procent. Størrelsen på kanel, der er god til daglig konsum, er så meget som halv til to spiseskefulde eller ca. 1 til 6 gram. Kanel kan være en smagsforstærker i mad og drikke du spiser.
2. Gurkemeje
Gurkemeje er en type rhizomplant med en karakteristisk gul farve. På grund af denne tyk gule farve bruges gurkemeje ofte som farvestof til forskellige fødevarer. Antioxidanter også besat af gurkemeje kan beskytte kroppen mod virkningerne af frie radikaler og reducere risikoen for at få kræft. Derudover indeholder gurkemeje også antiinflammatoriske stoffer, nemlig stoffer, der reducerer histaminniveauer og øger naturlig kortison i kroppen. Dette kan hjælpe kroppen med at behandle inflammation og infektioner i kroppen.
Dette gule rhizom kan også opretholde leverskader, forbrugende gurkemeje kan hjælpe fedtstofskifte og øge frigivelsen af bilirubin i galdekløften. Dette er godt for at forhindre galdesten og kan hjælpe med at behandle mennesker med galdesten. Gurkemeje har en god indvirkning på hjertesundheden, en undersøgelse foretaget på kaniner med aterosklerose viste, at forbrug af gurkemeje hos kaniner kan reducere kolesterolniveauer i blodet.
3. ingefær
Ginger bruges ofte som alternativ medicin til behandling af forskellige sygdomme. Mange undersøgelser har vist, at ingefær er god til behandling af symptomer på kvalme, herunder symptomer på kvalme, der forekommer hos gravide kvinder, kræftpatienter, der er under kemoterapi og seasickness. Ginger er også nyttig som en anti-inflammatorisk og kan reducere den smerte, der vises på kroppen. En undersøgelse viser, at ingefær har samme rolle som aspirin, når der opstår betændelse i kroppen. Selv i andre undersøgelser blev det nævnt, at kombinering af ingefær, kanel og sesamolie er nyttig til at reducere muskelsmerter og spændinger, ligesom aspirin eller ibuprofen bruges til at reducere smerte.
4. Klipper
Klipper er tørrede blomsterstængler, der kommer fra træfamilier Myrtaceae, Mange siger, at fedter har forskellige sundhedsmæssige fordele, men der er stadig lidt forskning på fordelene ved fedter til sundhed. Nogle siger, at tærter er nyttige til behandling af tand- og tyggegummi smerter, selv sår i munden. Baseret på undersøgelser rapporteret i Journal of Dentistry, viser det at fedter kan være en erstatning for smertestillende midler, såsom benzokain. Desuden hedder Journal of Medical Microbiology, at fedter kan hæmme svampevækst. Faktisk siger flere andre undersøgelser, at nelliker kan forhindre for tidlig udløsning i mænd.
5. Muskat
Muskat, som ofte bruges som et ekstra krydderi i madlavning, er gavnligt for at reducere smerte eller smerte i kroppen, som et antiinflammatorisk stof, og hjælper med at helbrede arthritis. Desuden er muskatnød også nyttigt for at stimulere peristaltisk tarm og udløse frigivelsen af mavesyre, som kan hjælpe fordøjelsesprocessen køre hurtigere. Inde i muskatnød er der livmoder myristicin og maceligan som formodes at reducere risikoen for at få Alzheimers og sænke nedgangen i hukommelsesevnen. Hvis du ikke er sikker på dårlig ånde, kan det være en løsning at indtage muskatnød. Spise mad, der indeholder muskatnød, anses for at forhindre dårlig ånde, fordi der er et antibakterielt stof i muskatmosfæren. Derfor er muskatnød sommetider også brugt til at blande tandpasta og mundskyl.
Brugen af krydderier i mad og drikke kan også forhindre forekomsten af hypertension og kontrol kropsvægt. Ved at tilsætte mange krydderier til maden bliver maden smagere, så du behøver ikke længere bruge for meget salt - hvilket kan føre til hypertension og hjertesygdom. Fødevarer, der er rige på smag, vil også have tendens til at give tilfredshed i forhold til smag, der ikke er for forskelligartede, det påvirker også ens appetit.
LÆS OGSÅ
- Kan du give krydret mad til børn?
- 7 måder at slippe af med mund duft efter at have spist løg
- Er der spiser for spicy mad farlig for sundheden?
