indhold:
- Medicinsk video: Lækre Spinat, Persille Og Feta Butterdejspakker - Nem Snack - One Kitchen DK
- Forskellige opskrifter til nemme at lave markedets snacks hjemme
- 1. Cake pukis
- 2. Nagasari
- 3. Mud kage
- 4. Putu mayang
Medicinsk video: Lækre Spinat, Persille Og Feta Butterdejspakker - Nem Snack - One Kitchen DK
Indonesien er rig på en bred vifte af regionale fødevarer, herunder traditionelle kager. Det smager lækre og karakteristiske, hvilket gør disse kager lige lige på en indonesisk tunge. Ikke kun det, denne traditionelle kage er også let at finde, du kan endda nemt finde den i butikker, der sælger forskellige slags kager, supermarkeder og traditionelle markeder. Ikke overraskende, mange mennesker kalder det et marked snack.
Er du interesseret i at forsøge at gøre det selv hjemme? Slap af, hvordan man gør det er ikke svært, virkelig. Bevæbnet med følgende markedets snacksopskrifter, kan du servere sunde indonesiske snacks.
Forskellige opskrifter til nemme at lave markedets snacks hjemme
1. Cake pukis
Et af markedets snacks, som mange mennesker jager efter, er pukis. Disse kager serveres normalt med topping ost eller meses, skal du bare justere det til dine smag og ønsker.
Ingredienser:
- 20 gram mel
- 1 tsk øjeblikkelig gær
- 4 æg
- 200 gram hvidt sukker
- 300 ml kokosmælk, fra ½ kokosnød
- 3 spsk margarine, til spredning
- 50 gram ost, revet
- 50 gram meses
Hvordan man laver:
- Sigt mel, bland derefter med øjeblikkelig gær og rør indtil glat.
- Slog æggene og sukkerne, indtil de er tyk og fluffy. Derefter tilsættes melblandingen lidt efter lidt, omrøring indtil det er godt blandet.
- Tilsæt kokosmælken under langsom omrøring, indtil den er glat, og lad den stå i 30 minutter.
- Varm pukis kage, top med margarine.
- Hæld derefter kagedejen på formen omkring så høj som ¾ skimmelsvamp.
- Efter at malingen kager begynder at lave mad, drysses meses eller ost til topping, Læg derefter det, indtil kagen er kogt.
- Løft og server pukis kage mens det stadig er varmt.
2. Nagasari
For dem af jer elskere af forarbejdede bananer, selvfølgelig vil denne ene mad gå ind i din yndlings kage liste. Hvordan man laver det er ikke svært, så det er egnet til at blive brugt som ven til at slappe af om eftermiddagen.
Ingredienser:
- 250 gram rismel
- 40 gram sago mel
- 150 gram hvidt sukker
- ½ tsk salt
- 1/2 tsk vanille
- 750 ml kokosmælk
- 3 stykker af pandan blade, slips knude
- 2 horn bananer, skåret i skiver
- Ung banan efterlader til smag
Hvordan man laver:
- Kog en blanding af rismel, sago, hvidt sukker, salt og vanilje, omrør til blandet.
- Hæld kokosmælken lidt efter lidt, mens du omrører langsomt, og tilsæt derefter pandanbladeene, mens du fortsætter med at røre, indtil blandingen tykes og koges, fjern.
- Tag et stykke bananblad, giv en spiseskefuld melblanding, der blev kogt.
- Placér et stykke banan i midten, og dækk igen med melblanding.
- Wrap natasari blandingen ved at bøje begge ender af banan blade.
- Endelig dampet Nagasari i 30 minutter efter kogende vand.
- Nagasari Cake er klar til at blive serveret.
3. Mud kage
Nå, hvis dette marked snack er helt påfyldning. Fordi mudderkagen er lavet af kartoffelbaserede ingredienser, der indeholder kulhydrater. Selvfølgelig vil det være endnu sjovere, hvis serveres med en kop varm te, der skal nydes mens du slapper af.
Ingredienser:
- 150 gram kartofler, dampet, derefter puree
- 50 gram margarine
- 200 ml vand
- ¼ tsk salt
- 100 gram mel
- 125 gram sukker
- T tsk af vanillepulver
- 4 æg
- 350 ml kokosmælk fra ½ kokosnød
- 20 gram rosiner, som topping
Hvordan man laver:
- Kog vand, hvidt sukker og margarine indtil kogning.
- Tilsæt hvedemel lidt efter lidt, omrør jævnt. Kog, indtil hele blandingen er kogt, løft derefter.
- Tilsæt kartoffelmos, granulat og vaniljepulver. Rør til hele blandingen er godt blandet. Tilføj derefter æg et ad gangen, mens du slår med mixer langsomt.
- Hæld kokosmælken lidt efter lidt, mens du rykker den langsomt.
- Varm mudderkageformen, og påfør den med margarine. Hæld derefter blandingen, indtil den er trykt, dække lidt mere eller mindre 10 minutter.
- Sæt derefter rosiner på toppen. Dæk igen og lad det gå, indtil kagen er kogt.
- Mud kage er klar til at blive serveret.
4. Putu mayang
Vil du prøve frugtbare snacks? Denne er rigtig for dig. Ja, Putu Mayang serveres ofte med ekstra sauce for at tilføje til hans karakteristiske smag. Nysgerrig at forsøge at gøre det selv? Her er opskriften.
Ingredienser:
- 250 gram rismel
- 3 spiseskefulde hvidt sukker
- 1 tsk salt
- 500 ml kokosmælk fra 1 kokosnød
- 100 gram sago mel
- Banan blade efter smag, til basen
- 2 dråber rød mad farve
- 2 dråber grøn madfarve
Sauce ingredienser:
- 200 gram brunt sukker, fint kæmmet
- 2 spsk hvidt sukker
- 500 ml kokosmælk
- 1 ark pandan blade
- ½ tsk salt
Hvordan man laver:
- Kog rismel, sukker, salt og kokosmælk, over lav varme under omrøring indtil klumpet. Løft derefter over til en stor skål.
- Tilsæt sago mel under omrøring forsigtigt indtil jævnt blandet.
- Opdele blandingen i 3 dele. Giv rød farve til en del, grøn farve til den anden, og lad hvile hvide.
- Indtast de tre dej i Putu Mayang Skimmelsvamp. Mens presset, når det er placeret på et bananblad, der er blevet smurt med madolie.
- Damp over medium varme i ca. 20 minutter, løft.
- Lav en sauce ved at blande alle sauce ingredienser, og rør derefter til kogning. Løft derefter belastning.
- Serveres putu mayang med saucen mens den er varm.
