indhold:
- Medicinsk video: Raw Vegan Brownie
- Vegansk kost
- Vegansk dessertopskrift
- 1. Kokos mango budding
- 2. Rød bønneis
- 3. Bananis
Medicinsk video: Raw Vegan Brownie
Som veganer kan du opleve vanskeligheder, når du vælger en menu dessert eller en sikker dessert. Fordi, for det meste dessert indeholder ingredienser, som du ikke kan forbruge som mælk, æg eller smør. I stedet for at tage risici ved at købe dessert ingredienserne er uklare, du bedre gøre en vegansk dessert derhjemme. Udover at være helt sikkert, er du også fri til at skabe dig selv efter din smag. Husk, veganer betyder ikke, at du ikke kan nyde det dessert fristende smag. Tre valg dessert Følgende veganske bevis!
Vegansk kost
Før du går lige ned til køkkenet, bør du først afgøre, hvad en vegansk kost er. Folk, der lever den veganske livsstil, forbruger ikke fødevarer fremstillet af dyr og deres afledte produkter. De spiser kun mad eller drikke fra planter og deres derivater. Det betyder, at fødevarer som kød, mælk, ost, honning, æg og andre ingredienser med dyreingredienser såsom visse madfarver eller konserveringsmidler ikke er sikre for en veganer. Denne kost er helt sikkert forskellig fra vegetarer, der stadig kan forbruge animalske afledte produkter som honning eller æg.
Vegansk dessertopskrift
I øjeblikket er valg af vegansk sikker mad stadig begrænset på markedet. Dette skyldes, at den veganske kost er relativt ny, især i Indonesien selv. Men den faktiske veganske kost er ikke for svært at leve med. Mange mennesker tror, at vegansk mad og drikke smager dårligt, fordi valget af mad er meget begrænset. Faktisk, uden at du indser det, er forskellige fødevareingredienser fra planter faktisk rig på en række forskellige varianter, teksturer og næringsstoffer. Hvis du ikke tror, bedes du bevise det selv ved at prøve tre opskrifter dessert vegan nedenfor.
1. Kokos mango budding
dessert denne kommer fra asiatiske lande. Den bløde tekstur og den friske smag gør kokosnøttens mango pudding til den perfekte dessert. Kom nu, prøv at lave din egen kokosmuto pudding.
Ingredienser til mango gelatine
- 250 gram mango, der er blevet skåret i små stykker
- 2 kopper vand (ca. 400 ml)
- 2 spsk agarpulver
- ⅓ kop sukker
- Limesaft til smag
Ingredienser til kokosnødelé
- ⅔ kop vand (ca. 150 ml)
- 1 spiseskefulde agarpulver
- 4 spiseskefulde sukker
- ⅔ kop kokosmælk (ca. 150 ml)
Hvordan man laver kokosmængdepudding
- Knus mangoerne til blødt med en blender
- Varm vand med gelatine og sukker i panden, mens du fortsætter med at røre, indtil gelatine og sukker opløses helt
- Efter at gelatine og sukker opløses, tilsættes mangosaft og limejuice, mens du fortsætter med at røre
- Hvis det er kogt, løft og hell det i en varmebestandig beholder, indtil højden når halvdelen af beholderen
- Lad stå indtil kølig og tekstur fryser
- Varm vandet med gelatine og sukker med medium varme under omrøring
- Efter at gelatine og sukker opløses, tilsættes kokosmælken og omrøres, indtil den er duftende
- Løft og hæld direkte på et lag mango pudding, der er hærdet nok
- Lad stå, indtil det er køligt og sat i køleskabet, så det er mere lækkert
- Serveres mens du er kold
2. Rød bønneis
Rød bønneisret bliver dessert som mange mennesker kan lide i Indonesien. Den søde og kolde smag er perfekt, når den serveres i varmt vejr. Du kan gøre det selv hjemme med følgende opskrift.
Materiale er nødvendigt
- 220 gram røde bønner, der er gennemblødt i ca. 4 timer
- 3 stykker af pandan blade
- 300 ml kokosmælk
- 1 spiseskefuld usødet kakaopulver
- En halv teskefuld vaniljepulver
- 4 spiseskefulde sukker
- 1-2 liter vand
- Isbiter ifølge smag
Hvordan man laver
- Kog røde bønner i vand indtil det er ømt
- Tilsæt pandan blade og rør indtil aroma er jævnt fordelt
- Tilsæt sukker og vaniljepulver under omrøring
- Opløs kakaopulveret med vand og sæt det på panden
- Rør alle ingredienserne til kogning, og bønnerne tykes lidt
- Forbered kokosmælk og kog med nok vand. Du kan også tilføje lidt salt til din smag, hvis du vil
- Hæld de røde bønner i en skål og skyll med kokosmælksauce
- Tilsæt de knuste isterninger og nyd mens de er kolde
3. Bananis
At have en vegansk kost betyder ikke, at du ikke kan nyde sød og blød is. Du kan være kreativ med hjemmelavet bananis. Det er også meget nemt at behandle det. Overvej følgende trin.
Materiale er nødvendigt
- 2 friske, kogte bananer
- En knivspids kanelpulver
- 2 teskefulde sirup ahorn eller karamel sirup
Hvordan man laver
- Skær små bananer og frys dem inde fryser i ca. 90 minutter
- Krydse bananen, indtil det er blødt i en blender, men ikke for længe, indtil det bliver en saft
- Server i en lille skål eller glas og drys med kanelpulver til smag
- Tilsæt sirup ahorn vegansk sikker (se etiketten på pakken). Hvis du ikke ønsker at tage risikoen, kan du erstatte den med hjemmelavet karamel sirup
- Serveres mens du er kold
LÆS OGSÅ:
- To sorbetopskrifter, nemme at lave sunde friske snacks
- Lækker og sund Vegetar Burger Opskrifter
- Frosne Yoghurt Versus Ice Cream, som er sundere?
