2 sunde menuopskrifter med sideretter fra saltede æg

indhold:

• Medicinsk video: ♡ 3 SUNDE/LÆKRE MORGENMADS OPSKRIFTER ♡
  
• Ernæringsmæssige indhold af saltede æg
  
• Sund opskrift på saltede æg
  
• 1. Pepes saltede æg
  
• 2. Dori fisk saltet æg sauce
  

Medicinsk video: ♡ 3 SUNDE/LÆKRE MORGENMADS OPSKRIFTER ♡

Madmenuen med tilsætning af saltede æg er i øjeblikket populær. Mange fødevarer behandles med saltede æg, såsom martak, mel stegt kylling eller mel stegt blæksprutte. Saltede æg er for tiden populære, men mange mennesker er bekymrede for deres salte smag. Fordi saltede æg indeholder natrium højere end almindelige ænderæg. Dette er bestemt ikke godt for hypertensive patienter. Du kan dog lave forarbejdede retter fra saltede æg hjemme. Der er flere opskrifter til saltede æg, der er sunde og nemme at lave sig selv.

Ernæringsmæssige indhold af saltede æg

Saltede æg fremstilles fra ænderæg gennemvædet i saltblanding i flere dage. Denne metode er faktisk lavet, så ænderæg er mere holdbare og holdbare. I færd med at gøre dette æg er også tilsat med køkken salt, aske til kul.

Duck æg har et højere proteinindhold. Men fordi det går gennem saltprocessen, har saltede æg forskellige næringsindhold end ænderæg.

I 100 gr gram indeholder saltede æg 183 kalorier, 12,7 gram protein, 13,6 gram fedt, 1,4 gram kulhydrater, 120 mg (milligram) calcium og 529 mg natrium. I mellemtiden indeholder i 100 gram ænder 146 mg natrium og 56 mg calcium. I sammenligning med ænderæg har saltede æg 3 gange natriumindholdet, og calcium er dobbelt så højt.

Fødevarer, der indeholder højt natrium, betyder høje niveauer af salt. Normalt findes i færdigretter og forarbejdet mad eller emballage. Saltede ænderæg eller saltede æg er blandt disse fødevaregrupper.

Derfor forbruger for meget marinerede ænderæg øget hypertension. Så bør du ikke spise saltede æg for ofte.

Sund opskrift på saltede æg

Saltede æg er rige på salt, så hvis de indtages i for store mængder, er det ikke godt for folk med højt blodtryk. Du kan dog stadig spise saltede æg med foreskrevne grænser. Du kan også fortsætte med at lave forarbejdede fødevarer fra saltede æg, der er sunde.

Her er nogle opskrifter til saltede æg, som du kan prøve hjemme.

1. Pepes saltede æg

Ingredienser:

• 6 rå saltede æg
• 75 ml kokosmælk fra 1/4 kokosnød
• 1 flok basilikumblad
• 1 tomat skåret tyndt
• Banan blade til at pakke pepes
• 2 hvidløgsklyven
• 4 krøllet rød chili frugt
• 2 pecan nødder
• 1 cm ingefær
• 1 cm gurkemeje, stegt
• 1/2 tsk sukker

Hvordan man laver:

1. Bland kokosmælken med hvidløg, chili, ingefær, lysestik, gurkemeje og sukker, og rør derefter til blandet.
2. Bryd 1 saltet æg på et bananblad.
3. Tilsæt 2 spiseskefulde kokosmælksblanding, drys med basilikum.
4. Pak og pind stangen.
5. Damp indtil kogte, ca. 30 minutter over medium varme.

2. Dori fisk saltet æg sauce

Ingredienser:

• 300 g fisk dori
• hvedemel
• 2 saltede æg
• skiver porrer
• 1 tsk sesamolie
• peberpulver

Hvordan man laver:

1. Bland mel, peber og vand som farvestoffer til fisk dori.
2. Smør dori fisken med farvestof, steg derefter med sesamolie, afløb.
3. Bland det saltede æg.
4. Varm sesamolie, tilsæt skivede porrer, saltede æg og peber.
5. Mel saltet æg over fisk i mel.

Bemærk: Du kan også erstatte fisk dori med kyllingfilet eller karpe, eller med bønner og broccoli.