indhold:
- Medicinsk video: What is the Optimal Vitamin C Intake?
- Hvad er lutein og zeaxanthin?
- Hvad er funktionerne af lutein og zeaxanthin i øjet?
- Hvordan kan lutein og zeaxanthin gøre øjnene sundere?
- Hvor kan vi få lutein og zeaxanthin?
Medicinsk video: What is the Optimal Vitamin C Intake?
Dine øjne vil reducere funktionen, når du alder. Derfor er det vigtigt for dig at altid bevare øjenhelsen, så nedgangen i øjenfunktionen kan sænkes. En måde at bevare øjen sundhed på er at forbruge næringsstoffer til sundere øjne. Nogle vigtige næringsstoffer, der er nødvendige for øjet, er lutein og zeaxanthin.
Hvad er lutein og zeaxanthin?
Lutein og zeaxanthin er to typer gul til rødpigmenterede carotenoider, der findes i mange grøntsager og frugter. I planter fungerer lutein og zeaxanthin for at absorbere energi fra for stort sollys for at forhindre skade på planter.
Derudover findes lutein og zeaxanthin også i øjet i makulaen, linsen og nethinden. Således er et højt indtag af lutein og zeaxanthin nødvendigt for at bevare øjenhelsen. Der har været mange undersøgelser, som viser, at lutein og zeaxanthin kan reducere risikoen for makuladegeneration og katarakter i øjet.
Hvad er funktionerne af lutein og zeaxanthin i øjet?
Du kan høre disse to stoffer, men de spiller begge en vigtig rolle for at gøre dine øjne sundere. Ja, lutein og zeaxanthin findes i øjets makula. Disse stoffer kan hjælpe med at reducere oxidative skader af lys, der kan forårsage makuladegeneration.
Med mængden af lutein og zeaxanthin, som i stigende grad findes i øjenmaculaen, øges øjenhelsen mere og mere. Forskning i den undersøgende oftalmologi og visuel videnskab viser også, at jo større pigmentniveauet i makulaen er, desto mindre er chancerne for at udvikle makuladegeneration.
LÆS OGSÅ: 9 Forældreskab om øjenhelse, der viser sig at være totalt forkert
En række undersøgelser har også vist, at lutein og zeaxantin kan forhindre makuladegenerering og kan også bremse fremgangen af øjensygdomme. En sådan undersøgelse er offentliggjort af American Journal of Epidemiology, Ophthalmology og Archives of Ophthalmology. Denne undersøgelse viste, at høje lutein- og zeaxanthinindtag i kosten var forbundet med lavere forekomst af makuladegeneration.
Derudover er lutein og zeaxanthin også meget forbundet med grå stær, som normalt forekommer hos folk, der er gamle. Lutein og zeaxanthin spiller en rolle i bekæmpelsen af frie radikaler forbundet med oxidativ stress og retinale skader, så det kan hjælpe med at forhindre grå stær. Dette styrkes også af flere undersøgelser, der forbinder lutein og zeaxanthin med grå stær.
Forskning udgivet af Archives of Ophthalmology viser, at kvinder, der bruger fødevarer med store mængder lutein, zeaxanthin og carotenoider i deres kostvaner, har en lavere risiko for grå stær sammenlignet med kvinder, som bruger disse fødevarer i lavere mængder.
Imidlertid viste 2013-relateret øjesygeundersøgelse (AREDS2) -studien, støttet af National Eye Institute, et lidt andet spørgsmål. Denne undersøgelse viser, at lutein og zeaxanthin spiller en rolle for at forhindre makuladegenerering og også reducere risikoen for at udvikle sygdommen. Denne undersøgelse har dog ikke bevist, hvorvidt lutein og zeaxanthin kan bidrage til at forhindre grå stær.
Hvordan kan lutein og zeaxanthin gøre øjnene sundere?
Lutein og zeaxanthin beskytter dine øjne mod høje energibesparende bølger, der kan true dine øjnes sundhed, for eksempel ultraviolet lys fra sollys. Lutein og zeaxanthin kan beskytte øjnene ved at filtrere høj energi lysbølger, der modtages af øjet, såsom ultraviolet B (UV B). Derudover virker lutein og zeaxanthin også som antioxidanter, som kan modvirke frie radikaler, som forhindrer skade på celler i øjet.
LÆS OGSÅ: 3 Typer af ernæring, der opretholder din øjenhelse
Så det kan konkluderes, at de flere niveauer af lutein og zeaxanthin i øjet macula, cellerne i øjet bliver mere og mere beskyttet. Dette holder din vision godt vedligeholdt, selvom alderen øges. Du skal vide, at makuladegeneration og grå stær, som beskrevet ovenfor, er aldersrelaterede sygdomme. Du kan opleve denne sygdom i alderdommen på grund af forringelsen af celler i øjet, når du bliver ældre. I nærvær af store mængder lutein og zeaxanthin i øjenmacula behøver du ikke bekymre dig om øjenproblemer i alderdommen.
Hvor kan vi få lutein og zeaxanthin?
Desværre kan den menneskelige krop ikke producere lutein og zeaxanthin naturligt. Det vil sige, du skal få lutein og zeaxanthin udefra kroppen, nemlig fra mad. Hvilke fødevarer indeholder lutein og zeaxanthin?
Du kan finde lutein og zeaxanthin i mange grønne og gule grøntsager og røde, blå og lilla frugter. For eksempel:
- spinat
- grønkål
- broccoli
- majs
- gulerødder
- Grøn collard
- tomater
- kartoffel
- appelsin
Derudover kan du også få det fra æggeblommer. Du bør dog ikke få for meget lutein fra æg, kilden til grøntsager og frugter vil være bedre for dig. Endnu bedre, hvis du kombinerer lutein og zeaxanthin med andre næringsstoffer, såsom vitamin C og vitamin E. Dette kan forbedre dit øje sundhed bedre end bare at forbruge en.
Det anbefalede indtag af lutein og zeaxanthin til øjenhygiejne er 10 mg / dag for lutein og 2 mg / dag for zeaxanthin. Du bør ikke indtage lutein mere end 20 mg / dag, da dette kan gøre din hudfarve lidt gullig.
LÆS OGSÅ: 6 fødevarer til at bevare øjenhelse, bortset fra gulerødder
