indhold:
- Medicinsk video: WHO TOOK OUR SECRET SANTA GIFT?!?! | Mystery Box YouTuber Exchange | We Are The Davises
- Næringsindhold i kokosmælk
- Protein
- Fedt
- Natrium og kalium
- Jern, zink og folat
- Er det rigtigt, at kokosmælk kan hæve blodtrykket?
- Hvad med kolesterol?
Medicinsk video: WHO TOOK OUR SECRET SANTA GIFT?!?! | Mystery Box YouTuber Exchange | We Are The Davises
Har du højt blodtryk? Personer med højt blodtryk skal kontrollere deres fødeindtagelse, især dem med salt, fordi salt er en af årsagerne til forhøjet blodtryk. Hvad med kokosmælk? Mange mennesker med højt blodtryk undgår også kokosmælk. De frygter, at blodtrykket kan stige efter at have spist kokosmælk. Men er det sandt?
Næringsindhold i kokosmælk
Kokosmælk er lavet af kokosjuice. Faktisk er kokosnød en af de frugter, der er meget nyttige, i det omfang kødets saft alene kan fremstilles i kokosmælk. Santan kan så være en af ingredienserne til forskellige retter og kager, for eksempel ris uduk, kylling opor, rendang, klepon, apem kage og mange flere.
Kokosaft er kendt for at have en negativ indvirkning på helbredet. Men hvad er indholdet af kokosmælk? Her er det.
protein
Et glas kokosnødjuice (ca. 250 ml) indeholder 5,5 gram protein. Dette protein er en god ingrediens, fordi kroppen skal reparere beskadiget væv og opbygge væv.
fedt
Fedtet indeholdt i kokosjuice er 57 gram pr. Et glas. Beløbet er ganske meget. Plus, den type fedt, der er indeholdt i kokosmælk, er for det meste en type mættet fedt. Dette mættede fedt er opnået ud fra indholdet af laurinsyre i kokosolie i kokosmælk.
Natrium og kalium
Disse to typer af mineraler, der er tæt forbundet med blodtryk, findes i kokosnødderjuice. I et glas kokosnødjuice indeholder den 631 mg kalium. Dette er et ret stort antal. I mellemtiden er natriumindholdet ret lille, hvilket kun er 36 mg eller mindre end 2% af de anbefalede krav.
Jern, zink og folat
Et glas kokosjuice indeholder 4 mg jern, 1,6 mg zink og 38 mg folat. Dette beløb er nok til at opfylde din krops behov for disse næringsstoffer. Hvor er alle tre vigtige næringsstoffer til kroppen.
Er det rigtigt, at kokosmælk kan hæve blodtrykket?
Når man ser på natriumindholdet i kokosmælk, ser det ud til at kokosmælk ikke kan forårsage blodtryk at stige, fordi natriumindholdet kun er lille. Faktisk kan det høje indhold af kalium i kokosmælk forhindre dig i højt blodtryk.
Det er dog ikke godt at forbruge for meget kokosjuice på grund af dets høje fedtindhold. Højt fedtindhold kan gøre din fedt og kalorieindtag overskydende, hvilket forårsager vægtforøgelse. Dette er helt sikkert dårligt for dem, der har hypertension. Fordi overdreven vægt er en af de faktorer, der kan forringe tilstanden hos hypertensive patienter
Hvis du faktisk har højt blodtryk, kan du stadig spise mad, der indeholder kokosmælk. Vær dog opmærksom på mængden. Ikke for meget!
Hvad med kolesterol?
Kokosaft synes ikke at forårsage, at dine dårlige kolesterolniveauer stiger. Selvom kokosnødder indeholder højt mættet fedt, er denne type mættet fedtsyre forskellig fra det, der almindeligvis findes i animalske produkter.
Denne mættede fedtsyre er i form af laurinsyre, hvor laurinsyre omdannes af kroppen til monolaurin, der kan fungere som en antiviral og antibakteriel i kroppen. En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition har også bevist, at laurinsyre er gavnlig for at øge gode kolesteroltal og styrke immunforsvaret.
