indhold:
- Medicinsk video: 9 fantastiske tricks, som din mikroovn har oppe i ærmet
- Lær at kende forskellige typer plastbeholdere
- Kemisk indhold i beholdere til opbevaring af fødevarer
- Så er det sikkert at opvarme mad i en plastikbeholder i mikrobølgeovnen?
Medicinsk video: 9 fantastiske tricks, som din mikroovn har oppe i ærmet
Er du en af de mennesker, der kan lide at varme mad i mikrobølgeovnen? Praktiske og tidsbesparende er to hovedårsager til at bruge mikrobølgeovn til at opvarme mad. Nogle mennesker kan have vane at tage mad fra køleskabet og derefter tilberede det i mikrobølgeovnen. På bare tre minutter er maden klar til at blive spist. Men er det sandt at opvarme mad med plast i mikrobølgeovnen? Se forklaringen herunder.
Lær at kende forskellige typer plastbeholdere
Har du nogensinde hørt om opvarmning af mad ved hjælp af plastikbeholdere i en mikrobølgeovn kan forårsage kræft? Hmmm ... Faktisk er denne nyhed ikke helt sandt. Plastmateriale, der normalt bruges som beholder til opvarmning af mad, indeholder ikke dioxin. Dette skyldes, at dioxin kun vises, når affald, plast, metal, træ og andre materialer forbrændes.
Så længe du ikke brænder din mad i mikrobølgeovnen, vil du ikke blive udsat for dioxin. Men er det stadig sikkert at opvarme mad i plast i mikrobølgeovnen?
Dybest set er der ikke noget enkeltstof kaldet "plastik", fordi begrebet omfatter mange ingredienser fremstillet af forskellige organiske og uorganiske forbindelser. Før vi diskuterer yderligere hjælper det os med at på forhånd vide, hvilken type plastikbeholdere der findes på markedet. Så plastik på markedet er opdelt i tre typer, der afhænger af deres anvendelser, nemlig:
- Plastik designet til husholdningsartikler
- Plast bruges til at lagre havebrugsstoffer
- Plastik, der er specielt fremstillet til at opbevare mad og drikkevarer, som vi forbruger dagligt.
Nå, virksomheder, der laver madopbevaringsbeholdere, bruger sikkert forskellige materialer i forhold til virksomheder, der ikke producerer opbevaringsbeholdere, der kan opvarmes. Så ikke alle kemikalier, der bruges til at gøre plastikbeholdere, er de samme.
Kemisk indhold i beholdere til opbevaring af fødevarer
Der er en række kemikalier tilsat til plastikopbevaringsbeholdere til at danne og stabilisere kemikalier i dem. Der er dog generelt to komponenter i den plastik, du er opmærksom på, nemlig bisphenol-A (BPA), der tilsættes for at gøre plastiket klart og hårdt, og phthalater tilsættes for at gøre plasten blød og fleksibel.
BPA og phthalater antages ofte at være "forstyrrelser i det endokrine system", som kan forstyrre den normale funktion af humane hormoner og kan have en skadelig virkning på helbredet. Dette skyldes, at BPA og phthalater kan flytte til mad, når de opvarmes, især i fede fødevarer som kød og ost.
Hertil kommer, at hvis eksponering for BPA udsættes for gravide, vil det medføre forstyrrelser under graviditeten. Derfor forbyder US Food and Drug Administration (FDA) brugen af BPA i babyprodukter og gravide kvinder.
Før De producerer opvarmede fødevareopbevaringsbeholdere, kræver USAs Fødevare- og Fødevareadministration (FDA) plastbeholdere at teste dem først ved hjælp af tests, der opfylder FDA-standarder og specifikationer. Derefter revideres datatestresultaterne igen, inden FDA er enig i, at beholderne er sikre til brug i mikrobølgeovnen.
Nogle af disse tests udføres for at måle migrationen af kemikalier ved flere varme temperaturer, hvilket er at bestemme plastbeholderens modstand under brug. Og kun plastbeholdere, der passerer testen, kan vise "mikrobølge-sikre" mærker eller ord, der siger, at de er godkendt til brug i mikrobølgeovnen.
Så er det sikkert at opvarme mad i en plastikbeholder i mikrobølgeovnen?
Generelt fortæller etiketten "mikrobølgeovn" kun dig, at beholderen ikke smelter, når den kommer i mikrobølgeovnen. Men ikke nødvendigvis er de virkelig sikre på at være i varme temperaturer. Endvidere hævder mange virksomheder i øjeblikket at producere produkter, der er BPA-fri, men i virkeligheden indeholder de stadig kemiske substitutter, der viser sig at være lige farlige.
For at forhindre forskellige farer som følge af brugen af plastikbeholdere, er her nogle ting, du skal være opmærksom på, før du bruger en mikrobølgeovn:
- Det er bedst at opvarme maden ved hjælp af en keramik- eller glasbeholder, der faktisk kan bruges i en mikrobølgeovn
- Brug heller ikke en plastikbeholder mærket "mikrobølge-sikker", der er blevet ridset og farven er ændret. Fordi delen kan udstille det kemiske indhold til mad.
- Brug et madtermometer til at sikre, at fødevaren har nået en sikker tilberedningstemperatur.
