indhold:
- Medicinsk video: DET KAN DA UMULIGT VÆRE SUND?!!
- Forskellige fordele ved jordbær til sundhed
- 1. Vedligehold øjenhygiejne
- 2. Øger immuniteten
- 3. Behandling af ledsmerter og gigt
- 4. forhindre kræft
- 5. Forbedre hjernens funktion
- 6. Forhindrer højt blodtryk og hjerteanfald
Medicinsk video: DET KAN DA UMULIGT VÆRE SUND?!!
Man kunne sige, at jordbær er en alsidig frugt. Disse lyse rødt og runde pletter kan spises direkte, saftes i frugtsalater eller forarbejdes til andre desserter, såsom is, slik, gelé, sirup, kager og andre. Men er du nysgerrig, hvad er fordelene ved jordbær?
Forskellige fordele ved jordbær til sundhed
1. Vedligehold øjenhygiejne
Øjesyn kan blive værre med alderen. Problemer, der kan opstå, omfatter tørre øjne, optisk nerve degeneration, makuladegeneration, synsforstyrrelser og øget risiko for øjeninfektioner.
Jordbær frugt beriget af livmoderenvitamin C og antioxidanter - som flavonoider, phenolics, phytochemicals, og elaginsyre.Kombinationen af C-vitamin og antioxidanter kan hjælpe med at bekæmpe frie radikaler, der kan forårsage nedsat øjenfunktion. Derfor kan fødevarer, der er højt i C-vitamin, som jordbær, reducere risikoen for makuladegeneration og katarakter.
Kaliumindholdet i jordbær er også antaget at være effektivt til at overvinde problemet med okulært tryk i øjet, hvilket kan udgøre en risiko for syn.
2. Øger immuniteten
Immunsystemet er den første forsvarslinje som en kroppsbeskytter fra forskellige virale, bakterielle og forskellige andre farlige potentielle infektioner. C-vitamin indeholdt i jordbær øger kroppens immunsystem, så du ikke bliver syg nemt. C-vitamin har også antioxidanter, som hjælper med at neutralisere frie radikaler, som kan skade kroppen.
3. Behandling af ledsmerter og gigt
Forskellige problemer med smerter i led og gigt er en af de dårlige virkninger forårsaget af frie radikaler. Jordbær kan hjælpe med at behandle dette problem med det antioxidantindhold, det har. Det siges at spise jordbær hver dag kan lindre ledbetændelse.
4. forhindre kræft
C-vitamin, folinsyre, anthocyaniner, quercetin, og kaempferol er flere typer flavonoider indeholdt i jordbær, der har en kræftfremkaldende effekt. Derfor antages dette antioxidantindhold at bekæmpe væksten af kræftfremkaldende tumorer. Dagligt forbrug af jordbær har store fordele for at reducere muligheden for farlige kræftcellemetastaser.
5. Forbedre hjernens funktion
Indtastning af alderdom, hukommelse og kognitive evner i hjernen kan falde. Frie radikaler er agenser, der er ansvarlige for forekomsten af aldring. Eksponering for frie radikaler modtaget af kroppen forårsager hjernevæv begynder at falde i funktion og hjernenern svækkes.
Heldigvis kan jordbær bidrage til at forhindre disse forhold. Forskere fra Harvard University gennemførte forskning på Brigham og Women's Hospital for at se, at øget forbrug af anthocyanidin og flavonoider fundet i jordbær og andre bær kan bekæmpe hukommelsestab.
6. Forhindrer højt blodtryk og hjerteanfald
En undersøgelse, der blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, viste, at forbrug af fødevarer, der er rige på anthocyaniner som jordbær, kan forhindre højt blodtryk. Denne effekt ses især mest signifikant hos dem i alderen 60 år og under. Anthocyaniner er en af de stærke antioxidanter, der kan bekæmpe frie radikaler. Påstået hos dem i alderen 60 år og derover er skader på blodkar for alvorlige, således at anthocyaniner ikke kan vise fordelene.
Den forskning, der udføres af Dr. Eric Rimm viser, at de, der ofte bruger jordbær og andre bær, har en lavere risiko for hjerteanfald. Selvom det endnu ikke er kendt for sikker, antages antocyaniner at spille en vigtig rolle også i forebyggelse af hjerteanfald.
