indhold:
- Medicinsk video: Dumpster Diving In Rich Neighborhoods (SALT LAKE CITY UTAH) | OmarGoshTV
- Hvor meget salt har kroppen brug for?
- Hvorfor kan nogen være afhængige af salt og forbruge for meget?
- 1. Effekt af salt i hjernen
- 2. Vanen med at spise salt mad
- 3. Medfødte tilstande
- 4. genetisk
- 5. Psykologiske forhold
- Sundhedsmæssige virkninger på grund af for meget saltforbrug
Medicinsk video: Dumpster Diving In Rich Neighborhoods (SALT LAKE CITY UTAH) | OmarGoshTV
Det er almindeligt kendt, om overdreven saltforbrug er udløsningsfaktoren for højt blodtryk, der kan udvikle sig til hjertesygdomme og slagtilfælde. Men hvorfor er der stadig mange mennesker, der bruger for meget salt. Er dette virkelig et resultat af at være afhængige eller at være hooked på salt?
Hvor meget salt har kroppen brug for?
Salt eller natrium er nødvendig af kroppen for at opretholde fugtbalancen, accelerere vejen for nerveimpulser og muskelbevægelse. Generelt behøver vi kun 500 mg salt per dag i normale aktiviteter.
Kun i Indonesien er saltforbrugsgrænsen som anbefalet af Sundhedsministeriet 2000 mg / dag eller ca. en teskefuld, mens American Heart Association's anbefalinger til amerikanere er omkring 2300 mg / dag. Forbruget af salt siges at være overdrevet, når det overstiger disse to grænser, som i Amerika i 2011 nåede det gennemsnitlige saltforbrug 3436 mg / dag.
LÆS OGSÅ: Advarsel, disse 7 fødevarer indeholder højt salt
Hvorfor kan nogen være afhængige af salt og forbruge for meget?
Generelt er overdreven saltforbrug ikke baseret på kroppens behov, men er et ønske om at forbruge mad med salt smag. En person kan være hooked på salt på grund af flere grunde, herunder:
1. Effekt af salt i hjernen
Salt udløser frigivelsen af dopaminhormoner, såsom virkningerne af søde fødevarer, nikotin eller alkoholholdige drikkevarer. Denne effekt er ikke kun forårsaget af salt, men også fra forarbejdede og konserves, så jo mere forbrug af disse typer fødevarer vil gøre virkningerne af afhængighed stærkere.
2. Vanen med at spise salt mad
De fleste mennesker tror, at salthed er den bedste smag, og det skyldes spisevaner. Salt selv spiller en rolle i at ændre smagen af mad ved at reducere den bitre smag, der produceres fra mad. Derudover vil personer, der allerede er vant til at spise salt mad, finde det svært, uanset saltforbrug, fordi det vil reducere evnen til at nyde mad uden salthed.
LÆS OGSÅ: MSG eller Køkken Salt: Hvilken er sundere?
3. Medfødte tilstande
Ønsker at smage salt er en af kroppens svar på at opfylde saltbehov, og det kan ske, når en person endnu ikke er født. En undersøgelse (som rapporteret af CNN) viser en historie morgen sygdom hos gravide vil øge deres børns tendens til at spise salt mad ved fødslen. Tilstanden ved hyppig opkastning under graviditeten vil reducere saltindholdet hos gravide kvinder og deres foster, så børn født har mindre natriumniveauer.
4. genetisk
Genetiske faktorer har en rolle i hvordan nogen opfører sig, hvoraf den ene er forbrugsadfærd. En undersøgelse (rapporteret af LiveScience) ved at analysere DNA viste, at personer med TASR48 genetisk variation havde tendens til at forbruge salt to gange den anbefalede grænse eller nå omkring 4000 mg salt per dag. Alligevel har individer stadig den samme risiko for at opleve højt blodtryk fra at forbruge salt mad.
5. Psykologiske forhold
En persons spiseadfærd er også tæt forbundet med ens humør eller personlighed. Saltet mad er normalt i form af chips, fastfood, forarbejdede fødevarer i pakker eller saucer. Denne type mad er også en mad, der ofte spises, når en person oplever stress eller betingelser for lyst til at spise på grund af visse følelser.
LÆS OGSÅ: 5 Fordele ved gurgling med saltvand
Sundhedsmæssige virkninger på grund af for meget saltforbrug
For stort saltforbrug på grund af din oplevelse af saltafhængighed er også sundhedsskadelig og kan potentielt medføre flere konsekvenser, herunder:
- Mavevæg irritation - Overdriven saltforbrug kan forårsage langsomt beskadigelse af mavevæggen. Men det vil blive værre, hvis der er en bakteriel infektion pylori som kan være inflammatorisk og potentielt øge risikoen for mavekræft.
- fedme - overskydende salt kan forstyrre fedtstofskiftet, så kroppen gemmer mere fedt. Nogle typer saltede fødevarer såsom emballerede fødevarer og fastfood normalt også højt i kalorier fra kulhydrater og fedtstoffer.
- Søvnapnø - er en søvnforstyrrelse forårsaget af højt blodtryk Reduceret kvalitet kan også øge blodtrykket, og dette fortsætter som en cyklus, som udløser hypertension.
- osteoporose - Natriumniveauer i kroppen, der er for høje, vil udløse et tab af calcium, som kan påvirke knogleskalkningen. Dette er nemmere for voksne og ældre, især hos menopausale kvinder.
- Komplikationer af højt blodtryk - Hypertension og ukontrolleret blodtryk på grund af kost er hovedårsagerne til forskellige andre sygdomme som diabetes, demens og skader og endda nyresvigt.
