indhold:
- Medicinsk video: AWESOME Malaysian Street Food
- Næringsstoffer indeholdt i durianfrugt
- Så kan effekten af at spise durian gøre kolesterolstigning?
- Hvad er den sikre grænse for at spise durian?
Medicinsk video: AWESOME Malaysian Street Food
Selv om det har en skarp lugt, har faktisk durian et højt næringsstofindhold. Desværre er mange mennesker bange for virkningerne af at spise durian fordi de tror, at denne frugt kan øge kolesterolniveauet i blodet. Så er det korrekt? Find ud af følgende fakta.
Næringsstoffer indeholdt i durianfrugt
Durian er en af de frugter, der vokser i mange tropiske lande, såsom forskellige lande i Sydøstasien, nemlig Malaysia, Indonesien og Thailand. Denne frugt er generelt stor i størrelse med en hård og spids ydre skal.
Durian frugtkød kan variere i farve. Ofte gullige, hvide og gyldne. Alligevel er der undertiden også durianer, der har rødlig eller grønlig kødfarve. Mens smagen af durianfrugtkød beskrives som en kombination af smagen af ost, mandler, hvidløg og karamel. For dem, der er fanatiske, betragtes durianfrugt som en uforlignelig verdensoplevelse.
Vægten af en durianfrugt er ca. 40 gram. I 100 gram durianfrugt indeholder næsten 150 kalorier, der kommer fra 5,3 gram fedt, 98 gram kulhydrater og 5 gram protein. De samlede kalorier indeholdt i 100 gram durianfrugt anslås at være nok til at opfylde 7 procent af daglig kaloriebehov.
At spise en portion af durian vil give 33 procent af indtaget af C-vitamin og 25 procent tiamin, du har brug for hver dag. Durian er også en god kilde til vitamin B6 og kalium, fordi den indeholder 16 procent B6 og 12 procent kalium, som din krop har brug for hver dag.
Du vil også få ca. 12 procent af riboflavinindtaget og 15 procent af den anbefalede fiber hver dag. Derfor er durianfrugten betragtes som den mest nærende frugt i forhold til andre frugter.
Så kan effekten af at spise durian gøre kolesterolstigning?
Mange antagelser, der cirkulerer i samfundet, at durian er højt i kolesterol, så det kan forårsage hypercholesterolemi (højt kolesteroltal). Faktisk siger en masse forskning, at denne stikkende frugt ikke indeholder kolesterol i sin frugt, også som kolesterol.
Tværtimod, ifølge Dr. Abel Soh, en endokrinolog hos Rafles Diabetes og Endocrine Center, Durian indeholder enumættede fedtstoffer, der kan hjælpe med at reducere niveauerne af visse typer fedt i kroppen, såsom triglycerider og dårligt kolesterol i kroppen.
Så antagelsen om, at effekten af at spise durian kan gøre kolesterol gå op er ikke sandt. Derfor kan folk, der har høje kolesterolbetingelser, faktisk spise durianfrugt.
Alligevel indeholder durian et par farlige, mættede fedtstoffer, som er forbundet med hjertesygdomme. Ikke kun det, durian har også et forholdsvis højt kalorieindhold og sukkerindhold, så de fleste eksperter anbefaler, at alle begrænser mængden af durian forbruges.
Især for dem der planlægger at køre et diætprogram for at tabe sig og mennesker med diabetes.
Hvad er den sikre grænse for at spise durian?
Ifølge Dr. Diana Suganda SpGK, som blev rapporteret fra Kompas-siden, er den ideelle serveringsstørrelse og anbefalet af ernæringsspecialister 100 gram duriankød eller omkring to små durian-felter for mennesker, der ikke har sundhedsmæssige problemer. Mens for dem med visse betingelser, såsom diabetes, skal de begrænse deres indtag af durian til kun en cirkel om dagen.
Hvis du spiser durian monthong, skal du være forsigtig og ikke spise for meget durian. Normalt har denne type durian en større størrelse end andre typer durian.
En runde durian monthong kød anslås at være 200-300 gram alene. Så indholdet af kalorier, sukker og fedt i en monthong durian sfære er ret stor. Du skal begrænse det, især hvis du har visse sundhedsmæssige forhold.
