indhold:
Medicinsk video: Sund mad gør dig FED! Sådan taber du fedtet.
For elskere af krydret mad føles livet ufuldstændigt, hvis du spiser siddefade uden tilstedeværelsen af chili eller sambal for dine venner at spise, indtil sveden strømmer ned på panden.
Salig er du, der ikke kan leve uden chili. Tilsyneladende viser forskning udover at fungere som en smagsforstærker og vækker appetit, at chili har en række skjulte positive virkninger på dit helbred.
Chili - rød, grøn, cayenne, krøllet og jalapeño - rig på capsaicin. Capsaicin er en bioaktiv komponentforbindelse, der har mange fordele ved kroppens modstandsdygtighed mod infektion. Rapportering fra Huffington Post, Capsaicin, når de bruges som en lokal behandling, kan hjælpe med at lindre smerter. Spise chili kan også bidrage til at forbedre præstationen af kroppens immunsystem, samtidig med at man stimulerer arbejdet i nyrerne, lungerne og hjertet.
Stadig nødt til at være overbevist? Her er 5 grunde, der kan overraske dig, hvorfor krydret mad er godt for dig.
1. tabe sig
Forskning viser, at varmenes sensation af capsaicin opfordrer til stimulering af chokoladefedt, som kan øge kroppens metaboliske præstation for at hoppe op til fem procent. At øge arbejdet i kroppens metabolisme vil resultere i mere optimal fedtforbrænding, som når 16 procent. Det vil sige, mencocol-stegt kylling med din yndlingsrøde chili er den samme som brændende kalorier. Andre undersøgelser viser også, at capsaicin har en termogen virkning, der kan gøre kroppen til at forbrænde ekstra kalorier i 20 minutter efter at have spist. Wow, det er ok, huh?
Ovennævnte undersøgelse understøtter også tidligere undersøgelser, der forbinder forbrug af rød chili i høje dosis kapletter med nedsat appetit og øget kalorieforbrændingsaktivitet. Begge disse undersøgelser lykkedes at konkludere, at chili - i høje doser og normale doser i almindelige madlavningsopskrifter - tilbød de samme fordele. Derudover hjælper spise krydret mad også med at reducere appetit og trang, og reducerer antallet af kalorier, du spiser.
Eits, vær ikke glad først. Selvfølgelig opnås den ideelle kropsvægt ikke kun ved at tilbringe en tallerken chili sauce. Spise krydret mad til et diætprogram er okay, men det ledsages også af regelmæssig motion og en sund livsstil!
2. Bedre hjertesundhed
Undersøgelser viser, at kulturer, der spiser de mest krydrede fødevarer (ja også Indonesien!) Har en lavere chance for hjerteanfald og slagtilfælde. Årsagen er, at capsaicin i chili er effektiv til at reducere niveauet af dårlig kolesterol (LDL) og stigende niveauer af godt kolesterol (HDL) i kroppen.
Vitaminerne A og C indeholdt i chili styrker hjertemuskulaturens vægge, og den varme følelse af capsaicin kan øge blodcirkulationen i kroppen og forårsage - hvis ikke absolut - et fald i blodtrykket på grund af indflydelsen af nitrogenoxid i capsaicin på blodkar dilatation.
Capsaicin kan også hjælpe med at forhindre blodpropper. Faktisk bliver capsaicin stadig undersøgt for dets evne til at overvinde problemet med blodcirkulation, hærdning af arterierne og unormale hjerterytmer (hjertearytmi).
3. Lang levetid
citat Sundhed På basis af stor forskning fra Kina kan krydrede madelskere have en højere chance for lang levetid - selvom de kun er lidt - end dem, der ikke kan lide at spise krydret mad overhovedet. Resultaterne af undersøgelsen konkluderede, at folk, der spiste krydret mad næsten hver dag, havde en 14% reduceret dødsrisiko, og de, der spiste krydret mad kun to gange om ugen, reducerede deres risiko for død med 10 procent sammenlignet med personer, der kun spiste krydret mad én gang en uge.
Blandt kvindelige deltagere er de, der kan lide at spise krydret mad, forbundet med lavere dødsfald fra kræft, hjertesygdomme og åndedrætsbesvær.
4. forhindre kræft og tumorer
Capsaicin har vist sig at aktivere celle receptorer i tarmens foring for at skabe reaktioner, som kan reducere risikoen for tumorvækst ved at slukke for overreaktive receptorer.
Rapportering fra Self, ifølge American Association for Cancer Research, har den sammensatte capsaicin (som også findes i gurkemeje) evnen til at dræbe nogle typer kræft og leukæmiske celler. Forskere fandt også, at capsaicin var i stand til at dræbe 80 procent af prostatacancer (hos mus) uden at true de normale celler omkring det.
Capsaicin har også været forbundet med effektiviteten af behandling af bryst-, bugspytkirtlen og blærekræft, selvom du måske skal tage capsaicin i mængder, der ikke indtaster for at kunne lykkes - for eksempel fem habanero chili om en uge.
Chili har også antiinflammatoriske egenskaber. Chili betragtes som meget effektiv til at beskytte dig mod mavesår i maven. Abdominale sår forårsaget af H.pylori-bakterier forårsager vækst af koger, og capsaicin kan hjælpe med at dræbe disse bakteriekolonier. En undersøgelse viste, at mennesker, der rutinemæssigt forbruges kinesisk mad, som indeholdt mindre koncentration af capsaicin, havde tre gange større chancer for at udvikle mavesår i maven end dem, der spiste krydret madindisk eller indisk mad, der havde højere koncentrationer af krydderier og capsaicin. ,
5. lindre bihulebetændelse
Du har sikkert bemærket, hvor pludselig din næse bliver løbende, når du føler dig varm. Capsaicin indeholdt i chili ligner forbindelser fundet i mange decongestant ingredienser, så jo mere krydret din sauce er, jo mere løbende er din næse.
Hvis du er forkølet, er det en god ide at tilføje en knivspids tørret chilipulver til en kop varm te. Drikker langsomt, mens du indånder den varme damp, hjælper med at stimulere slimhinden, der fører dine næsepassager til at dræne slim, så du kan trække vejret bedre. Derudover er capsaicin også rig på vitamin A, som hjælper med at styrke slimhinder. Slimhinden tjener som en beskytter for at forhindre bakterier i at komme ind i kroppen gennem næsen.
Spis ikke for meget krydret mad
Nu forstår du om de forskellige potentielle sundhedsmæssige fordele ved at spise krydret mad, men overdriv det ikke for at opnå drømmen om en sund livsstil.
Du vil måske begrænse krydret mad natten. Spise krydret mad før sengetid kan forårsage fordøjelsessygdomme, der gør det næsten umuligt for dig at sove godt. Selvom du er en af dem, der kan spise krydret mad uden mavesmerter, er chili-sauce og krydret mad forbundet med lange timers vågen om natten og kræver længere perioder med søvn på grund af capsaicin, der påvirker dine søvnmønstre ved at ændre din kropstemperatur ,
Hvad angår hvor meget krydret mad du har brug for at forbruge for at få fordelene, råder læger og eksperter dig til at begynde at inkorporere chili og gurkemeje i din kost mindst 2-3 gange om ugen - både rå, chili sauce, grill madlavningsingredienser, rogn , eller bages hele.
LÆS OGSÅ:
- 3 fødevarer, der forårsager nyresten
- Fødevarer falder "endnu ikke fem minutter", er det sikkert at forbruge?
- Ved morgenmad skal du undgå disse 5 fødevarer
