indhold:
Medicinsk video: How Bacteria Rule Over Your Body – The Microbiome
Du ved måske, at forbrugende for meget natrium (salt) er i fare for højt blodtryk hos voksne. Hvad med børn?
I en undersøgelse registreret i tidsskriftet Pediatrics rapporterede forskere fra centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse (CDC), at unge børn, der bruger for meget salt som voksne, også er i risiko for at lide af hypertension, årsagen til forskellige hjertesygdomme og for tidlig død. Undersøgelser viser, at risikoen for hypertension er størst hos 37% af de amerikanske overvægtige eller overvægtige børn.
Eksperterne gennemgik kost og blodtryk hos 6,235 amerikanske børn i alderen 8-18 år, der deltog i en national undersøgelse om sundhed og ernæring i 2003 - 2008. Disse børn blev interviewet af eksperter om hvad de havde spist i 24 timer , Desuden måles deres blodtryk 3 gange på forskellige tidspunkter for at sikre nøjagtigheden af at læse resultaterne.
I gennemsnit forbrugte deltagerne ca. 3.387 mg salt på en dag - mere eller mindre det samme som voksne. (Den nuværende vejledning til ernæringsbehov anbefaler børn og voksne forbruge salt ikke mere end 2.300 pr. Dag). Ældre børn har en tendens til at forbruge salt mere end yngre børn. Jo mere salt der indtages, desto højere er resultatet af deres blodtryksscanning.
Børn med de højeste niveauer af natrium i deres kroppe har en dobbelt risiko for at lide af præ-hypertensive symptomer eller hypertension sammenlignet med andre børn, der bruger mindre salt. Desuden har børn, der har de højeste natriumniveauer og også fedme eller overvægt, en tredobbelt risiko for hypertension, sammenlignet med den laveste natriumgruppe.
Sammenfattet af formanden for undersøgelsen Quanhe Yang har kombinationen af for stort natriumforbrug og overvægt en multiplikatoreffekt på blodtrykket sammenlignet med hvis det kun har en faktor. Quanhe Yang er en seniorforsker i Department of Heart Disease and Stroke Prevention at CDC.
Hypertension er en vigtig faktor i hjertesygdomme og slagtilfælde hos voksne, hvilket indikerer, at en generation af børn kan være mere sårbare over for denne tilstand end tidligere.
Flere tidligere undersøgelser fandt også en sammenhæng mellem øget natriumforbrug hos børn med højt blodtryk, men ingen indbefattede effekten af kropsvægt som beregningsvariabel. Det er vigtigt at kunne forstå, hvordan natrium og overvægt kan påvirke blodtrykket ifølge Yang, hvis man overvejer procentdelen af børn, der er overvægtige og overvægtige, er problemet mere end 1/3 af børnepopulationen i Amerika.
Den gode nyhed er, at en afbalanceret kost ved at begrænse natriumforbruget hos børn anses for at have stor indflydelse på deres blodtryk, hvilket fører til en reduceret risiko for at lide af hypertension sammenlignet med at køre et vægttabsprogram eller ikke afstå fra salt.
"Hvis vi kan reducere natriumforbruget, vil det nå mere end blot den forventede reduktion i tilfælde af hypertension på grund af synergistiske effekter," sagde Yang.
