indhold:
- Medicinsk video: JEG TROEDE IKKE DET SKULLE SKE SÅ HURTIGT!
- Fødeindtagelse for kræftpatienter
- Protein
- Kulhydrat
- Hvor meget protein og kulhydrat har kræftpatienter brug for?
- Protein
- Kulhydrat
Medicinsk video: JEG TROEDE IKKE DET SKULLE SKE SÅ HURTIGT!
God mad ernæring er meget vigtig for mennesker med kræft, fordi det påvirker deres generelle sundhedstilstand. Ja, foruden at gøre din krop bedre, kan fødevarer, der er rige på næringsstoffer, også reducere risikoen for infektion og fremskynde genopretningsprocessen efter kræftbehandling. Fødeindtagelse for kræftpatienter, som skal indtages dagligt, er protein og kulhydrater.
Fødeindtagelse for kræftpatienter
protein
Protein består af aminosyrer, der er nyttige til vækst, reparation af kropsvæv og vedligeholdelse af immunsystemet. Protein hjælper også kroppen med at lave celler, hormoner og enzymer. Uden tilstrækkelig proteinindtagelse vil kroppen have brug for mere tid til at komme sig ud af sygdommen og kan let inficeres med sygdommen.
Folk, der gennemgår kræftbehandling, har brug for mere protein. Spise protein før og efter operation, kemoterapi eller strålebehandling kan hjælpe med at reparere beskadiget væv og forhindre infektion.
En god kilde til protein er i dyrefoder som magert kød, fisk, fjerkræ, æg og mejeriprodukter. Plantefoder som bønner, tørrede bønner, ærter og sojabønner er også kilder til protein.
Mere proteinindhold findes i planter end dyr. Plantebaseret protein har fordele for mennesker med dårlig nyrefunktion.
kulhydrat
Kulhydrater kan levere den energi, som kroppen behøver under kræftbehandling. Brød, pasta, hvede, kornprodukter, tørrede bønner, ærter, linser, frugter og grøntsager er kilder til kulhydrater. Kulhydrater indeholdt i fuld hvede er de bedste kulhydrater.
Der er tre typer kulhydrater, nemlig komplekse kulhydrater (grøntsager, bønner, hvede), enkle kulhydrater (hvidt brød og hvid ris) og sukker (honning, søde drikkevarer og slik).
Alle kulhydrater opdeles i sukkerarter, når kulhydrater fordøjes i tarmen. Sukkeret, der kommer ind i blodet, kan øge blodsukkerniveauet, så kroppen reagerer og producerer insulin.
Insulin er nyttig til at hjælpe kroppens celler med energi og er også nyttige til regulering af blodsukker. Dette høje insulinniveau kan påvirke kræftrisikoen.
Selv om der skal gøres mere forskning, mener mange sundhedseksperter, at fødevarer, der indeholder et lavt glykæmisk indeks, har en bedre virkning på kroppen, både for raske mennesker og for kræftpatienter.
Ja, fødevarer med et lavt glykæmisk indeks indeholder komplekse kulhydrater og tager længere tid at fordøje i kroppen. Som følge heraf bliver blodsukkerniveauerne lettere at kontrollere.
Følgende er fødevarer til kræftpatienter med lave glykemiske niveauer:
- Korn som hvede
- Rød ris
- Quinoa, byg og andre bælgplanter
- Frugter i korn til morgenmad
Hvor meget protein og kulhydrat har kræftpatienter brug for?
protein
Protein, som kroppen har brug for, er mindst 50 gram for kvinder og 60 gram mere for mænd. Men mennesker, der er i kræftbehandling, har brug for mindst 1 gram protein for hver kg legemsvægt.
Normalt øges proteinbehovet før og under behandlingen. Kontakt en ernæringsekspert for at finde ud af, hvor meget protein der skal bruges før, under og efter kræftbehandling.
kulhydrat
Heart Association har for nylig udgivet en anbefalet madguide til alle. Denne vejledning er nyttig til at reducere indtag af drikkevarer og fødevarer, der indeholder sukker.
Kvinder må ikke forbruge kalorier fra sukkertilsætninger på mere end 100 kalorier om dagen, og mænd må ikke forbruge mere end 150 kalorier om dagen fra tilsat sukker.
