indhold:
- Medicinsk video: Sugar: The Bitter Truth
- Hvad er høj fructose majssirup?
- Hvad er farerne ved majssirup med højt fructoseindhold?
- 1. Øger risikoen for fedme
- 2. Øger risikoen for diabetes
- 3. Øg andre sundhedsmæssige problemer
Medicinsk video: Sugar: The Bitter Truth
Kan du lide at spise søde drinks i pakker eller læskedrikke? Disse drikkevarer indeholder sædvanligvis kunstige sødestoffer kaldet high-fructose majs sirup. Nu gør denne high-fructose majs sirup den drik, du synes er dårlig for helbredet. Hvad er farerne ved majssirup med højt fructoseindhold?
Hvad er høj fructose majssirup?
Høj fructose eller høj fructose majssirup (HFCS) er et kunstigt sødemiddel fremstillet af majssirup. Du kan ofte se dette navn, hvis du ser ingredienserne i emballagen af mad eller læskedrikke.
I høj fructose majssirup indeholder den kulhydrater med en sammensætning på 50% glucose og 50% fructose. Glukose er den enkleste form for kulhydrater og er den vigtigste energikilde til kroppen. Glukose er meget nem at bruge ved hver celle i kroppen.
Mens fructose er en type kulhydrat, der almindeligvis findes i frugter naturligt. Fructose indeholdt i majsstivelse med høj fructose vil blive omdannet af kroppen til fedt og opbevares i leveren i form af glykogen. Hvis det er nødvendigt af kroppen, vil dette glykogen blive omdannet til glucose til anvendelse som energi.
Fructose er faktisk ikke skadelig for kroppen. Dog høj fructose majs sirup normalt tilføjer overskydende fructose indtag til din krop. Dette gør, at højfructose majssirup skadeliggør kroppen, hvis den forbruges i overskud.
Hvad er farerne ved majssirup med højt fructoseindhold?
Desværre indeholder de læskedrikke du normalt indeholder sødestoffer fra majssirup med høj fructose. Ikke kun lidt, indholdet af majssirup med høj fructose i læskedrikke kan være så overdreven, at dette har en skadelig virkning på kroppen.
Nogle af farerne ved høj fructose majssirup til sundhed er:
1. Øger risikoen for fedme
Dybest set kan forbrug af søde fødevarer eller drikkevarer i store mængder rent faktisk øge risikoen for fedme. Desuden er forbruget af søde drikkevarer indeholdende majssirup med høj fructose.
Som nævnt tidligere kan forbruget af majsstivelse med høj fructose gøre overdreven fructoseindtagelse i kroppen. Hvor opbevares overdreven fructose i kroppen i form af fedt. Dette skyldes, at fructose metaboliseres i leveren. Denne proces kan helt sikkert forårsage fedtopbygning i kroppen, hvilket resulterer i vægtøgning og endda fedme.
En anden teori siger også, at vægttab er forårsaget af fructose, der ikke stimulerer produktionen af insulin og leptin. Hvor er begge de, der hjælper med at regulere kropsvægt og madforbrug.
2. Øger risikoen for diabetes
Overdreven majssirup med højt fructose kan øge bukfedtopbygningen og forårsage insulinresistens. Begge disse kan senere få dig til at opleve type 2 diabetes mellitus.
Regelmæssigt forbrug af majssirup med høj fructose kan forårsage, at insulin ikke reagerer korrekt på kulhydratforbruget. Således er kroppens celler mindre i stand til at metabolisere og fordøje kulhydrater. Hvis dette sker i lang tid, kan det medføre en stigning i insulinniveauer og blodsukker.
3. Øg andre sundhedsmæssige problemer
Forbrug af majssirup med høj fructose er også forbundet med mange andre sygdomme, såsom irritabelt tarmsyndrom, metabolisk syndrom, hjertesygdom og nogle kræftformer. Overdreven fructose i kroppen er bevist at forårsage betændelse, så det kan forårsage nogle af disse sygdomme. Høje insulinniveauer forårsaget af forbruget af overskydende fructose kan også udløse tumorvækst.
