indhold:
- Medicinsk video: Nødder og olie forebygger hjertesygdom hos risikogrupper
- Princippet om et hjerte diæt
- Så hvad skal der indtages af patienter med hjertesygdomme?
- 1. Nok energi
- 2. Protein efter behov
- 3. Fedt kan stadig forbruges, men bemærk typen
- 4. Vitaminer og mineraler
- 5. Begræns salt
- 6. Nok fiber
- 7. Andre fødevarer, der skal undgås
Medicinsk video: Nødder og olie forebygger hjertesygdom hos risikogrupper
Hjertesygdomme er den største årsag til høje dødelighed hos voksne i verden. I det mindste er det kendt, at omkring 17,3 millioner mennesker dør hvert år på grund af hjerte-kar-sygdomme. Forskellige problemer og lidelser oplevet af hjertet og blodårene skyldes for det meste rygning vaner, ikke gør regelmæssig motion, og ofte spiser usunde fødevarer. Kardiovaskulær sygdom er ikke kun en lidelse, der opstår i hjerteorganerne, men forstyrrelser i blodkar er også inkluderet i hjertesygdomme.
Princippet om et hjerte diæt
At have den rigtige kost kan hjælpe patienter med at genoprette og støtte hjertebehandling. Mad og drikkevarer, der indtages af hjertesygdomme, må selvfølgelig reguleres. Hjertesygdomme opstår, fordi der har været flere problemer i hjertet, som så ikke kan behandles ordentligt og forårsage, at hjertet ikke længere fungerer normalt. Forskellige hjertesygdomme som koronar hjertesygdom, hjertesvigt og myokardieinfarkt er akkumuleringer af hjerteproblemer, der ikke kan overvindes.
En hjerte diæt ser ud til at understøtte behandlingen af patienter med hjertesygdomme. Formålet med denne diæt er at:
- Sørg for tilstrækkelig mad og efter behov uden at forværre arbejdet i hjertet.
- Tabe sig, hvis patienten har overskydende vægt
- Forebygge og eliminere ødem eller hævelse forårsaget af ophobning af salt eller vand i kroppen.
Så hvad skal der indtages af patienter med hjertesygdomme?
Følgende er principperne for en kost, som hjertepatienter skal gennemgå:
1. Nok energi
Alle har brug for energi til at bevæge sig, herunder patienter med hjertesygdomme. Den energi, der kræves af mennesker med sygdom, skal tilpasses til deres energis tilstrækkelighed. Energikilder er fremstillet af fødevarer, der indeholder højt kulhydrater. Patientens kulhydratbehov tilpasses behovene på omkring 55 til 65% af de samlede kalorier. Alle kulhydratkilder kan forbruges, undtagen gas og alkoholholdige fødevarer som søde kartofler, kassava, kassava tape og klæbebånd.
2. Protein efter behov
Der er ingen forskel i mængden af protein, der kræves af personer med hjertesygdom hos raske mennesker, hvilket er omkring 0,8 gram / kg legemsvægt. Den anbefalede kilde til protein er imidlertid en kilde til fedtfattigt animalsk protein, nemlig oksekød uden sukker, skindfri kylling, fisk, æg (uden æggeblomme), mælk med lavt mælk og skummetmælk. Hvad angår de anbefalede kilder til vegetabilsk protein til forbrug, såsom sojabønner og forarbejdede fødevarer og røde bønner. Undgå typer af bønner med højt fedtindhold, nemlig jordnødder, cashewnødder og Bogorbønner.
3. Fedt kan stadig forbruges, men bemærk typen
Ikke at folk med hjertesygdomme ikke bør spise fede fødevarer overhovedet, for faktisk indeholder næsten alle fødekilder - undtagen grøntsager og frugter - fedt i det. Så det er ikke muligt at undgå fedt, alt hvad du skal gøre er at begrænse fedtindholdet du spiser. Ifølge den indonesiske diætetiske sammenslutning skal personer med hjertesygdomme få 25-30% fedt fra de samlede kalorier, der er nødvendige på en dag, med 10% fra mættede fedtstoffer og 10-15% fra umættede fedtstoffer. Hvis patientens samlede daglige kaloriebehov er 2000 kalorier, skal det fedt, der skal gives, være omkring 55 til 66 gram fedt.
Samtidig med at undgå højt kolesterol fødevarer som skaldyr, rejer, fuld fløde mælk og forskellige indards. Dette bør undgås, især for patienter med dyslipidæmi, som er et højt niveau af totalt fedt i deres krop. Til oliebrug, brug majsolie, sojabønneolie, smør / margarin og alt anvendt i begrænsede mængder, anbefales det ikke at bruge det til stegning. Mens anvendelsen af palmeolie og tyk kokosmælk bør undgås.
4. Vitaminer og mineraler
De vigtigste kilder til vitaminer og mineraler er grøntsager og frugter, hvor hjertesygdomslidere kan forbruge alle typer fødekilder. Men hvad der skal overvejes, er at undgå frugter indeholdende gas og alkohol som modne jackfrugter og durian. Så selv for gasholdige grøntsager, for eksempel kål, blomkål, radiser, sennepgrønne og unge jackfrugter, bør undgås af personer med hjertesygdom. Disse fødevarer indeholder gasser, der kan få patienten til at trække vejret.
5. Begræns salt
For patienter, der oplever ødem (hævelse af kroppen på grund af væskeaflejringer) og højt blodtryk, er den anbefalede brug af salt 2-3 g / dag. Vær også opmærksom på natriumindholdet i den mad / drikke du spiser, fordi det maksimale natrium du kan indtage er 1500 mg om dagen.
6. Nok fiber
Fiberbehov for personer med hjertesygdom på en dag er 25 gram. Kilde af fiber kan fås fra forskellige typer af grøntsager, frugt og hvede. For patienter, der oplever forstoppelse eller forstoppelse, vil fiberbehovene være endnu højere på en dag.
7. Andre fødevarer, der skal undgås
Det er bedre ikke at spise forarbejdede fødevarer og drikkevarer, der helt sikkert indeholder meget natrium i dem. Hertil kommer, at personer med hjertesygdomme ikke må drikke te / stærk kaffe, læskedrikke og alkoholholdige drikkevarer. Hvad angår krydderier, anbefales det også at undgå køkken krydderier, der har en skarp smag som krydret og sur smag.
LÆS OGSÅ
- Symptomer på et hjerteanfald baseret på alder og køn
- Hvordan afhjælper hjertefejl?
- Fakta, data og statistikker vedrørende hjertesygdom
