indhold:
- Hvad er Shirataki Noodle?
- Hvad er fordelene ved Shirataki Noodle?
- 1. Fordelene ved Shirataki nudler hjælper med at tabe sig
- 2. Hjælper med at reducere kolesterol
- 3. Shirataki nudler forhindre forstoppelse
- 4. Shirataki nudler er sikre for diabetikere
I øjeblikket spiser shirataki nudler er praktisk talt en trend. Hvordan ikke, denne noodle er ikke bare nogen nudler. Formen er faktisk som nudler, glasnudler eller risnudler, men indholdet er helt sikkert anderledes end de andre. Nå, mange siger, at Shirataki nudler er en frelsermad for at tabe sig og holde blodsukkerniveauerne. For at lære mere om denne type nudler, skal du blot se på følgende forklaring.
Hvad er Shirataki Noodle?
Hvide shirataki nudler tendens til at være klare, og ofte også kaldet konjac nudler. Denne shirataki noodle er lavet af glucomannan, en type fiber, der kommer fra konjacplantenes rødder. Konjac planter vokser i Japan, Kina og flere sydøstasiatiske regioner.
Forskellige fra nudler, der normalt indeholder masser af kulhydrater, indeholder shirataki nudler færre kulhydrater. Kulhydrater i shirataki nudler domineres af fiber; ikke kun stivelse eller stivelse. Derfor er Shirataki nudler meget lavt i kalorier.
Foruden glucomannanfibre blandes disse nudler normalt med vand og lidt lime, så nudlerne kan dannes perfekt. Disse tre blandinger af ingredienser koges derefter og formes derefter til tynde strimler, der er typiske for nudler, eller nogle er formet som ris.
Shirataki nudler indeholder masser af vand. Endda 97 procent af indholdet af shirataki nudler er vand, ca. 3 procent glucomannan og meget lidt lime.
På markedet er der også shirataki nudler, der er oprettet, navnet hedder Shirataki nudler. Denne tofu shirataki indeholder mere kulhydrater end den originale shirataki.
Hvad er fordelene ved Shirataki Noodle?
1. Fordelene ved Shirataki nudler hjælper med at tabe sig
Shirataki nudler er mirakuløst vægttab. Glucomannan-fiberen i Shirataki hjælper virkelig forsinkelsen med tømning af maven. Du føler dig fyldigere i længere tid og til sidst spiser i mindre mængder og sænker tarmens bevægelse.
Faktisk har der ikke været nogen specifik forskning på shirataki nudler, men forskning på indholdet af glucomannan fibre i Shirataki er blevet gjort ganske meget.
Forskning har vist, at forbrugende glucomannan fiber i 4 uger kan bidrage til at reducere sulteshormonet i kroppen, ghrelin. Ved at reducere hormonsulten, er kroppen mere i stand til at afholde sig fra at spise.
En anden undersøgelse i tidsskriftet Alternative Therapies in Health and Medicine viste også, at folk, der spiser glucomannanfiber regelmæssigt i 4-8 uger, kan tabe så meget som 1,4-2,5 kg.
2. Hjælper med at reducere kolesterol
Fiber har i grunden den effekt at reducere mængden af kolesterol, der cirkulerer i blodbanen. Inklusive glucomannan fiber i shirataki nudler.
Forskere i American College of Nutrition Journal rapporterede, at glucomannan kan øge mængden af kolesterol frigivet gennem fæces. Det betyder, at mere kolesterol fra blodbanen kan frigives gennem afføring af denne fiber. Med mængden af fiber frigivet, desto lavere kolesterolniveauet i blodet.
En anden undersøgelse i The American Journal of Clinical Nutrition viste, at glucomannan kan reducere niveauet af dårlig kolesterol (LDL) til 16 mg / dL og triglycerider til 11 mg / dL. Derfor er spiser shirataki nudler betragtes som en af strategierne til at kontrollere kolesterolniveauer i kroppen.
3. Shirataki nudler forhindre forstoppelse
Fordelene ved Shirataki nudler denne gang behøver ikke tvivles, fordi fiberindholdet er ganske højt. Glucomannan fibre indeholder polysaccharider, der kan hjælpe tarmene til at fungere bedre.
Glucomanan kan stimulere væksten af gode bakterier i tarmen. På den måde er der mere aktivitet af gode bakterier i tarmen. Tarmens bevægelse bliver endnu glattere indtil bortskaffelse af afføring. Faktisk er administration af glucomannan fiber kendt for at hjælpe med at overvinde svær forstoppelse hos børn.
4. Shirataki nudler er sikre for diabetikere
Forskning viser, at glucomannanfibre i Shirataki nudler kan bidrage til at reducere blodsukkerniveauet og reducere risikoen for insulinresistens.
Fordi glucomannan fibre kan forsinke tømning af maven, så blodsukker og insulin niveauer, der kommer ind i blodbanen, vil stige langsomt, lidt efter lidt. Der var ingen pludselig bølge.
Selv fra nogle få år siden blev det fundet i studier, at personer med type 2-diabetes, der forbrugede glucomannanfibre i 3 uger, havde et signifikant fald i fructosamin. Fructosamin er en markør eller indikator for blodsukker i de sidste 2-3 uger.
