indhold:
- Medicinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Hvad er olivenolie?
- Indholdet i olivenolie til hjertet
- Brug olivenolie til smag
Medicinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Hjertesygdomme er en af de førende årsager til døden i verden. En livsstil, der i stigende grad er stillesiddende (manglende bevægelse) i dag, påvirker også udviklingen af hjertesygdomme. For at forebygge hjertesygdomme anbefales det at ændre din kost for at være sundere og mere aktiv i fysisk aktivitet. Nogle fødevarer med visse ingredienser menes at være i stand til at bevare dit hjertes sundhed, så det hjælper med at reducere risikoen for hjertesygdomme, hvoraf den ene er olivenolie.
Hvad er olivenolie?
Olivenolie er fedt eller olie fremstillet af oliventræfrugter (Olea europaea). Så kaldes olien som olivenolie. Denne plante vokser i mange Middelhavslande.
Der er så mange fordele, der kan produceres af olivenolie. Ikke overraskende er denne olie meget udbredt i fremstillingen af kosmetik, medicin, sæber og også til din madlavning.
Indholdet i olivenolie til hjertet
Olivenolie til hjertet indeholder sunde fedtstoffer, der er gode for dit helbred. De typer af fedt, der for det meste er indeholdt i olivenolie, er monoumættede fedtsyrer (monoumættede fedtsyrer/ MUFA). Enumættede fedtsyrer kan bidrage til at reducere niveauet af dårligt kolesterol og total kolesteroltal i kroppen og hjælpe med at opretholde gode kolesteroltal i blodet. Dette kan så hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.
Enumættede fedtsyrer kan også give næringsstoffer, som hjælper med at udvikle og kontrollere celler i kroppen. Derudover kan monoumættede fedtsyrer også bidrage til at forbedre funktionen af dine blodkar. Olier, der indeholder monoumættede fedtsyrer indeholder også normalt E-vitamin (vitaminer, der indeholder antioxidanter). Så olivenolie (som er en af olierne med monoumættede fedtsyrer) kan hjælpe med at beskytte dit hjertes sundhed.
Udover at indeholde umættede fedtsyrer og antioxidanter indeholder olivenolie også phenolforbindelser, der kan beskytte dit hjerte, kaldet polyphenoler. Polyfenoler indeholdt i olivenolie kan reducere risikoen for hjertesygdomme ved at sænke blodtrykket og kolesterolet, reducere blodkoagulationen og beskytte forankringen af arterier. Olivenolie indeholdende høje polyphenoler kan påvirke gener, som reducerer risikoen for metabolisk syndrom og hjertesygdom.
Ud over at hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdom kan olivenolie også bidrage til at reducere risikoen for type 2 diabetes mellitus og kræft. Flere undersøgelser har forbundet forbruget af monoumættede fedtsyrer (indeholdt i olivenolie) med kontrol af insulinniveauer og blodsukker. Så forbruget af olivenolie kan også hjælpe, hvis du lider af type 2 diabetes mellitus. Desuden kan indholdet af polyphenoler og antioxidanter i olivenolie også bidrage til at reducere inflammation og cellevækst og beskytte celler mod skade og derved reducere risikoen for kræft.
Brug olivenolie til smag
Selv om olivenolie har gode sundhedsmæssige fordele for dig, er der også brug for klog brug. Olivenolie er dog et kaloriefedt. Hvis du bruger det for meget, kan det helt sikkert bidrage med yderligere kalorier til din krop. Så du rådes til at bruge lige nok. American Heart Association anbefaler også, at forbrugsgrænsen for monoumættede fedtsyrer er mindre end 20% af dine samlede daglige energibehov.
