indhold:
- Medicinsk video: Biological Molecules - You Are What You Eat: Crash Course Biology #3
- 5 typer æg erstatninger
- 1. Animalsk kød
- 2. Fisk
- 3. Mejeriprodukter og fødevarer
- 4. Hvedefrø
- 5. Tofu
Medicinsk video: Biological Molecules - You Are What You Eat: Crash Course Biology #3
Æg er en fødekilde, der indeholder protein til kroppen. Men desværre har de fleste allergier eller dårlige kropsreaktioner på æg. Så er ægget erstatning fødevarer så nærende og gavnlig for kroppen?
5 typer æg erstatninger
1. Animalsk kød
Oksekød, kylling eller andet fjerkrækød er en af de substituerende fødevarer til æg, der har store mængder protein. Selv om kød har et højt mættet fedtindhold, men hvis du spiser det i tilstrækkelige mængder, vil det ikke medføre visse virkninger på kroppen.
Hvorfor kan du ikke spise masser af kød? Fordi fedtet i kødet vil gøre plaque buildup på atriumvæggen, som vil øge risikoen for hjertesygdomme. Alligevel indeholder alle typer kød ikke kun højt protein, men indeholder også jern både til cirkulation af ilt i kroppen.
2. Fisk
Bortset fra æg og kød har fisk også den samme kilde til næringsstoffer i forhold til begge. Ikke kun fisk, andre kilder til protein kan også opnås fra andre skaldyr såsom skaldyr og østers. Det anbefales at spise laks på grund af dets lave fedtindhold. I indholdet af laks, tilapia og tunfisk er der 21 gram protein pr. Portion, hvis størrelse er tilstrækkelig til kroppens daglige proteinbehov.
3. Mejeriprodukter og fødevarer
Mælk og andre fødevareingredienser, der også er lavet af mælk, kan være en af ægget erstatning fødevarer, der er sikre og gode for kroppen. Der er ost, yoghurt, cottage cheese og mange flere. Hver af disse mælkebaserede fødevarer har tilstrækkelige mængder protein og kan være en god kilde til calcium til kroppen. For eksempel i en kop hytteost indeholder 24 gram protein, mens yoghurt har et protein på 20 gram pr. Portion.
4. Hvedefrø
Forarbejdede fuldkorn såsom hvedemel, hvedebrød og gadumpasta indeholder en række proteiner og forskellige andre næringsstoffer. Ved 100 gram forarbejdede hvedefrø indeholder ca. 12,5 gram protein. Men desværre er det ikke det samme som æg, hvedefrø indeholder protein, men ikke alt proteinindhold er i det. Et eksempel på protein, der mangler, er indholdet af essentielle aminosyrer, men forarbejdet biid hvede er stadig sund og nærende at blive anvendt som erstatning for æg.
5. Tofu
Tofu behandles fra sojabønner, der holder sig godt til at reducere kolesterolniveauerne i kroppen. Fordi indholdet af sojabønner, der er blevet modificeret til andre fødevareingredienser, kan genetisk forandre dårlige kolesterolniveauer til godt kolesterol.
