indhold:
- Teflonpanden er lavet af PFOA, en kræftfremkaldende forbindelse
- Så forårsager teflonpanden kræft, hvis overfladen er ridset?
- Sådan bruger du Teflon, som er rigtigt og sikkert for helbredet
Teflon pan harNonstick overflader er en grundpille for mange husmødre. Udover at gøre det lettere at lave mad, er det også sundere og mere omkostningseffektivt, fordi du ikke behøver at bruge en masse olie og smør. Men han sagde, at Teflon-panden fik kræft, hvis overfladen var ridset. Hvad er den medicinske reaktion om denne nabos whisper?
Teflonpanden er lavet af PFOA, en kræftfremkaldende forbindelse
PFOA eller perfluorooctansyre er et kemikalie, der anvendes til fremstilling af Teflon-pan.PFOA var blevet et emne for opvarmet debat i sundhedsverdenen. Disse kemikalier er kræftfremkaldende (kræftfremkaldende) og menes at i sidste ende slå sig ned i kroppen, hvis du udsættes kontinuerligt.
Alligevel er restendette kemikalie er ikke meget tilbage i færdigvaren af den færdige Teflon-pande, Hovedparten af PFOA er fordampet under forbrændingsprocessen.
Ikke kun i køkkenredskaber, kan du også finde lave niveauer af PFOA rester i nogle fødevarer, drikkevand og husholdningsstøv.
Så forårsager teflonpanden kræft, hvis overfladen er ridset?
Som forklaret ovenfor indeholder Teflon-panden kun meget få resterende PFOA, som kan være skadelige. Der er ingen medicinske beviser, der kan understøtte rygter om at røre Teflons ridsede overflade, eller at spise mad på Teflons ansigt er ridset. Den antagelse, at den ridsede teflonpande gør kræft bare en myte.
Selvom PFOA kan findes i mange kilder, er chancerne for høj PFOA-eksponering meget lille. Undersøgelsen viste, at næsten alle i verden havde mindst en eksponering for PFOA, selv på meget lave niveauer. Op til denne grænse er det retfærdigt.
Muligheder for høj eksponering for PFOA er kun risikabelt og bør være forsigtig, hvis du bor omkring snavset vand, der er helt forurenet med PFOA, eller i nærheden af en kemisk fabrik, der behandler PFOA som råmateriale.
Det skal også forstås, at de største risikofaktorer for kræft er genetiske familiederivater og usunde livsstil, som sjældent udøver, spiser en kost med højt indhold af fedt og kalorier, og rygning og overdreven drik.
Sådan bruger du Teflon, som er rigtigt og sikkert for helbredet
Selv om det ikke er bevist at forårsage kræft, skal du stadig være klogere i at bruge Teflon til madlavning. Temperaturer, der er for varme (over 300 grader Celsius) kan forårsageTeflonlaget slides ud og tynder og beskadiges og frigiver dermed giftige kemikalier i luften. Hvis denne røg er indåndet, kan du opleve feber på grund af den resulterende polymerdamp.
Følgende er sikre tips, som du kan tjekke, når du laver mad ved hjælp af en Teflon-pan:
- Opvarm ikke Teflon i tom tilstand. Påfør olie, smør eller straks placere den mad, du vil lave mad på den. Dette forhindrer Teflon-laget i at overophedes for at fremstille polymergasser.
- Undgå madlavning med for høj temperatur. Kog på medium eller lav varme.
- Åbn ventilen i dit køkken for at fjerne røgen, der produceres fra tilberedningsprocessen.
- Brug træ, silikone eller plastikudstyr. Fordi metalbaseret udstyr kan forårsage ridser på Teflon-overfladen, der kan reducere levetiden for din Teflon.
- Vask Teflon korrekt. Vask din Teflon med en skumsvamp og sæbe. Undgå at bruge trådsvampe for ikke at ridse overfladen.
- Udskift gamle Teflon. Hvis du finder ud af, at tilstanden i Teflon begynder at få mange ridser eller peeling, betyder det, at din Teflon er klar til at blive udskiftet med en ny.
