Er det sandt at spise spinat kan øge gigt?

indhold:

Medicinsk video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1
Hvad er gigt?
Årsager til gigt
Tegn på gigtangreb
Så er det sandt, at spinat kan forværre gigt?
Kosttilskud til gigtkræft

Medicinsk video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1

Gigt er en type arthritis. Dette kan forårsage en pludselig indtræden af smerte og varme, stivhed og også hævelse i leddene, som regel storetåen. Over tid kan denne tilstand true andre led, sener og væv.

Gigt opstår normalt hos mænd. Dette angreb kan forekomme gentagne gange, medmindre det behandles ordentligt. Den vigtigste måde at forebygge gentagne angreb på gigt er at holde sig væk fra fødevarer, der udfordres. Ifølge mange mennesker er spinat en af disse fødevarer. Men er det sandt? Spinat, som er en vigtig kilde til ernæring for sundhed, kan det forårsage sygdom? Lad os se forklaringen nedenfor!

Hvad er gigt?

Uronsyre er et affaldsprodukt i metabolismen af puriner og andre kemikalier i kroppen. Puriner findes i DNA og omdannes til hovedkilden til energi i celler. Puriner er ikke nødvendige i fødevarer og kan syntetiseres fuldstændigt fra andre næringsstoffer, herunder proteiner. Overskydende puriner i kroppen kan omdannes til gigt og frigives.

Årsager til gigt

Høje urinsyre niveauer er en årsag til gigt. Ofte er det ikke farligt at have et højt indhold af urinsyre. Mange mennesker med højt indhold af urinsyre i blodet oplever ikke gigt. Men når urinsyre niveauer er for høje, vil urinsyre i blodet danne hårde krystaller i dine led. Din chance for at få gigt er højere, hvis du er overvægtig, drikker alkohol eller forbruger for meget højkemisk kød og fisk (puriner). Nogle stoffer, såsom vandpiller (diuretika), kan også forårsage angreb af gigt.

Tegn på gigtangreb

Det mest almindelige tegn på gigt er et nighttimeangreb, såsom hævelse, smerte, rødme og smerte i din storåre. Du kan også få gigtangreb på dine fødder, ankler, knæ eller andre led. Angrebet kan vare flere dage eller uger før smerten forsvinder. Andre angreb må ikke forekomme i flere måneder, men i de næste par år.

Så er det sandt, at spinat kan forværre gigt?

Den største fordel ved spinat til sundhed er høj jernindhold, som kan hjælpe med at forhindre jernmangel, især for vegetarer. Spinat er højt i nogle mineraler og vitaminer, især kilder til vitaminer A og K.

Nogle fødevarer indeholder høje niveauer af purin. Animalsk kød, især slagteaffald indeholder meget høje puriner. Fed fisk som ansjos, sild og makrel og fisk og skaldyr indeholder også høje niveauer af purin. Grøntsager, der har høje puriner, omfatter ærter, svampe, spinat, asparges, blomkål og gær. Spise masser af spinat behøver ikke at forårsage gigt. Spinat, der har høje purine stoffer, kan bryde ned i urinsyre, hvilket teoretisk kan øge risikoen for gigt. Men ifølge en undersøgelse har forbruget af masser af grøntsager, der er høje i puriner, såsom spinat, intet at gøre med gigtangreb.

Kosttilskud til gigtkræft

Du kan begrænse forbruget af kød og fisk og skaldyr til omkring 4-6 ounces om dagen. Alkohol, sukkerindhold, raffinerede kulhydrater og mættede fedtstoffer bør også undgås. High purine fødevarer skal begrænses, selv om en undersøgelse fra New England Journal of Medicine i 2004 viste, at grøntsager rige på puriner ikke signifikant bidrog til gigt, og mejeriprodukter kunne reducere hyppigheden af gigtangreb.