indhold:
- Medicinsk video: Nem og hurtig chokoladekage med hindbærguf - Ditte Julie
- Hvad er det cøliaki?
- Hvad er en glutenfri diæt?
- Husk: Gluten er ikke farligt!
- Den risiko, der kan opstå, hvis et sundt barn spiser en glutenfri diæt
- Så hvornår skal en glutenfri diæt anvendes?
Medicinsk video: Nem og hurtig chokoladekage med hindbærguf - Ditte Julie
I de senere år er patienterne blevet diagnosticeret med det cøliaki fortsæt med at øge. Sammen med hændelsen er jo højere de mennesker, der anvender kosten glutenfri, Spørgsmålet er, hvad er kostenglutenfri virkelig bringe fordele? Hvad hvis børn anvender denne diæt?
Hvad er det cøliaki?
Cøliaki herunder sygdomme, der er ret sjældne. Cøliaki er en sygdom i tyndtarmen forårsaget af autoimmun, aka din egen krop, der forårsager sygdommen. Folk der har det cøliaki kan ikke spise fødevarer, der indeholder gluten, proteiner findes i hvede og mel. Hvis lider cøliaki Spis mad, der indeholder gluten, så vil der være sundhedsmæssige konsekvenser, der skal bæres.
Spise fødevarer, der indeholder gluten, gør immunsystemet til lider cøliaki vil reagere på at skade tyndtarmen eller andre dele af fordøjelsessystemet. Sundhedsskilt, der oftest forekommer hos patienter cøliaki er irritation og depression. Derfor er det den eneste behandlingsmetode at behandle cøliaki er at undgå at spise mad, der indeholder gluten, eller som nu er populært kendt som kost glutenfri.
Hvad er en glutenfri diæt?
diæt glutenfri er en kost, hvor folk ikke spiser mad, der indeholder gluten, som hvede, mel eller nogle gange også havre, De må undgå mad som pasta, brød, kager, småkager, kiks kiks, mel smagsmad osv. I stedet vil de spise den allerede nævnte mad, men i den glutenfrie version, erstatter sædvanligvis mel eller hvede med andre ingredienser som rismel.
Nogle gange er gluten også indeholdt i fødevarer som forarbejdet kød, østersås, ris, aromaer, konserveringsmidler og visse typer af lægemidler. Fødevarer, der er sikre for mennesker, der anvender en glutenfri diæt, omfatter kød, fisk, frugt, grøntsager, ris, kartofler, linser, frø og nødder.
Husk: Gluten er ikke farligt!
Det er forkert, mange mennesker tror, at gluten er en farlig og giftig bestanddel af mad, så mange forældre tror, at deres børn skal undgå fødevarer, der indeholder gluten.
I dag vedtager mange forældre en glutenfri kost til deres børn. Årsagen er, at forældre dommer dommeren deres barn som at have cøliaki uden først at rådføre sig med en læge eller ernæringsekspert. Eller nogle gange tror forældre det ved at vedtage en kost glutenfri, så vil deres børn være fri fra cøliaki, Faktisk anvender forældre nogle gange mønstre glutenfri på deres børn af hensyn til det generelle helbred.
Den risiko, der kan opstå, hvis et sundt barn spiser en glutenfri diæt
Faktisk har der indtil nu ikke været nogen påvist fordel ved at vedtage en kost glutenfri, undtagen hvis barnet gør det cøliaki eller hvedeallergi. Desuden undgår fødevarer, der indeholder gluten, at du bruger højere fedt og kalorier, fordi glutenfrie produkter, der sælges på markedet, normalt indeholder højere fedt og sukker end den oprindelige mad. Dette kan forårsage fedme eller prediabetes.
Undgå fødevarer, der indeholder gluten, kan også få dine børn til at mangle nogle vigtige næringsstoffer, især vitamin B, folat og jern.
Faktisk er der mennesker, der bliver sundere og har en bedre livskvalitet efter at have vedtaget en kost glutenfrimen de har brug for vejledning fra en ernæringsekspert. ikke cøliaki som får folk til at vedtage en kost glutenfri, diæt glutenfri kan også anvendes til personer, der er følsomme eller allergiske over for hvede.
Til dato er der imidlertid ingen beviser til at antage at vedtage en glutenfri diæt hos udiagnostiserede børn cøliaki eller hvedeallergi vil gøre disse børn sundere. Der er heller ikke noget, der tyder på at vedtagelsen af en kost glutenfri hos børn gør disse børn undgå cøliaki, Husk på, at produkterne glutenfri også dyrere.
Så hvornår skal en glutenfri diæt anvendes?
I dette tilfælde, hvis dine børn ikke har det cøliaki eller hvedeallergi, vedtage en kost glutenfri i dine børn giver det flere problemer end fordele. Derfor bør forældre virkelig rådføre sig med den komplette glutenfri diæt med ernæringseksperter, før de ansøger om deres børn, ud fra de økonomiske, sociale, næringsmæssige konsekvenser, der går tabt og forbudte ansøgninger.
LÆS OGSÅ:
- Guide til at leve Middelhavet kost, den kost, der anses for at være den sundeste
- Mayo kost: Effektivt lavere vægt, men er det sundt?
- 4 typer af populære kost og minus plus
