indhold:
- Medicinsk video: Hvordan spiser du dig rask?
- Giv et godt eksempel til børn
- Fordele ved frugt og grøntsager
- Ethvert tal er bedre end ingenting
- Opmuntre dit barn til at spise mere frugt og grøntsager
- Inviter dit barn til at planlægge og forberede mad
- Nyd frugt og grøntsager
- Madpræsentation
- Inkluder frugt og grøntsager i mad så ofte som muligt
- Snack rådgivning
- Giv ikke op
- Sund valg
- Et andet problem
- Vigtigt at huske
Medicinsk video: Hvordan spiser du dig rask?
Frugter og grøntsager med forskellige farver og former er en vigtig og sjov del af dit barns kost. Begge indeholder næringsstoffer, der er vigtige for børn, sundhed, vækst og udvikling. Hvis du hver dag kommer til at spise og nyde frugt og grøntsager med dit barn, så plejer de at efterligne dine vaner.
Giv et godt eksempel til børn
De fleste babyer spiser frugt og grøntsager som en af deres første faste fødevarer. Efter det første år kan du se dit barn mere nøjeregnende over mad, fordi de kan være mere selvstændige i at vælge og nyde mad. Denne kræsen holdning opstår normalt, når du tilbyder frugt og grøntsager. Forældre kan bekymre sig om deres børn mangler mad og grøntsager fra tid til anden, men det er ikke et stort problem. Der er ingen grund til at tvinge børn til at spise mere frugt og grøntsager. Den bedste måde for forældre er at indtaste frugt og grønt som en del af den daglige menu for hele din familie. Det kan tage tid, men det er sådan, hvordan børn lærer at nyde frugt og grøntsager. Så fortsæt med at prøve.
Fordele ved frugt og grøntsager
Der er mange fordele, hvis du spiser en række grøntsager og frugter. Grøntsager og frugter giver vigtige vitaminer som vitamin C og folinsyre. Frugt og grøntsager har også andre vegetabilske stoffer, der anses for vigtige for at reducere risikoen for visse former for kræft og hjertesygdomme.
Ethvert tal er bedre end ingenting
Alle opfordres til at spise to frugter og fem grøntsager hver dag, men mange børn og voksne anvender ikke dette i deres daglige rutine. Nogle gange foretrækker børn i stedet fedtfattige 'velsmagende' snacks og sukkersukker. Giv ikke op med at give op til grøntsager eller frugt til dit barn, selvom han ofte forlader frugt og grøntsager på sin tallerken. Fortsæt med at tilbyde dit barn en række forskellige frugter og grøntsager hver dag og ikke bare den slags, de kan lide. Børn har små portioner og afhænger af deres alder, appetit og aktivitet. Husk mængden er bedre end ingenting og prøv altid at finde en måde at give mere frugt og grøntsager på.
Opmuntre dit barn til at spise mere frugt og grøntsager
Hvis du følger sunde spisevaner, kan dit barn efterhånden følge den måde, du spiser. Fortsæt med at tilbyde frugt og grøntsager i en række retter, fordi børn er mere tilbøjelige til at spise, hvad de er bekendt med. Lad aldrig antage, at dit barn ikke kan lide visse frugter eller grøntsager. Når du tilbyder, men dit barn afviser det, måske en anden dag, beslutter de at prøve det. Regelmæssige børns smag ændres med alderen. De fem trin til succes med at give dit barn frugt og grøntsager er:
- Inviter dit barn til at planlægge og forberede mad.
- Prøve det på ham og spis ofte frugt og grøntsager foran ham.
- Serveres frugt og grøntsager med en præsentation der er interessant og indbydende appetit.
- Tilsæt frugt og grøntsager til menuen så ofte som muligt.
- Giv ikke op.
Inviter dit barn til at planlægge og forberede mad
Hvordan? Tjek de følgende tips:
- Inviter dit barn til at shoppe på et supermarked eller marked for at vælge de frugter og grøntsager, de ønsker.
- Lad dem se, lugte og smag forskellige former for frugt og grøntsager, når de handler sammen.
- Bed dit barn om at beskrive mad og forklare mad til dig.
- Lad dit barn hjælpe med at vaske og forberede frugt og grøntsager. Brug denne mulighed for at udforske nye farver og former.
- Forbedre deres evner ved at lade dem lave enkle salater til sig selv.
- Bed ham om at tælle druer eller anden frugt og læg dem i en skål.
- Plant nogle grøntsager eller urter i haven eller potten. Lad dit barn vand og se efter planterne.
Nyd frugt og grøntsager
Hvordan?
- Husk altid at nyde at spise med dit barn, hvis det er muligt. Hvis dit barn ser dig spise og nyde forskellige slags frugter og grøntsager, har de tendens til at være mere modige til at prøve det.
- Nogle gange kan et barn vælge rå grøntsager frem for kogte.
- Et barn kan nægte ny mad, hvis han spiser med en stressende tilstand, så prøv at fokusere på de sjove ting, når man spiser sammen og undgår skænderier.
Madpræsentation
Hvor god? Tjek de følgende tips:
- Har altid en skål frisk frugt klar til at spise på bordet. Opbevar nogle grøntsager som ærter, tomater, gulerødder og svampe i køleskabet for en hurtig snack.
- Server grøntsager og frugt så attraktiv som muligt på din lille plade. Server frugt og grøntsager af forskellige farver, lav tegneserieformer fra stykkerne, eller giv frugt og grøntsager på en specialplade.
- For børn, der ikke er glade for at spise, prøv at give nye frugter og grøntsager en gang om ugen.
Inkluder frugt og grøntsager i mad så ofte som muligt
Hvordan?
- Server grøntsager og frugt på forskellige måder, og tilføj de fleste fødevarer og snacks.
- I stedet for at kigge efter en ny opskrift, skal du forsøge at øge sorten eller antallet af grøntsager, der kan tilføjes til din families favoritopskrifter, f.eks. Pasta sauce, suppe eller stege.
Snack rådgivning
Tilsæt grøntsager og frugt i snacks. Prøv ideerne nedenfor for snacks:
- Pocheret majsgryde
- kartoffel
- Græskar suppe eller grøntsagssuppe
- Hjemmelavet frisk popcorn
- Skær grøntsager med dyppet sauce eller yoghurt
- Muffins eller kager lavet med frugter eller grøntsager
- Frosne frugter eller grøntsager
- Frugt kebabs
- Kogt frugt
- Isblandet frugt
- Hermetisk frugt
- Frugtsalat eller en tallerken friske frugtsaft
Giv ikke op
Fortsæt med at prøve, indtil din lille bliver vant til forskellige slags frugter og grøntsager. Sådan gør du:
- Børn skal have mulighed for at lære eller nogle gange forsøge igen at nyde frugt og grøntsager. Din rolle er at give frugt og grøntsager. Husk, at dit barn måske skal se frugt eller grøntsager 10 eller flere gange, før de er klar til at prøve dem.
- Indsæt altid små portioner af grøntsager på dit barns plade. Bed dem om at prøve, men lad dem beslutte, om de vil spise frugt eller grøntsager.
- Tilby rå og crunchy grøntsager før hovedmåltidet, når børn ofte er meget sultne.
- Prøv at undgå at forberede alternative fødevarer til din mad. Dit barn kan vælge at forlade bestemte fødevarer, men vil vælge andre fødevarer, der tilbydes, hvis intet andet er angivet.
Sund valg
Alle grøntsager og frugter er et sundt valg. Frugter og grøntsager har en række farver, former og teksturer. Frugter og grøntsager kan serveres friske, frosne, dåse eller tørrede. Frugter og grøntsager kan serveres rå, kogte, dampede, kogte, mikrobølget, sauteret eller brændt. Variation er meget vigtig. Prøv at vælge frugt og grøntsager af forskellige farver, især orange, grøn og rød. Nogle eksempler er melon, guava frugt, broccoli, spinat, grønne grøntsager, tomater, gulerødder og græskar. Nogle gange kan prisen på grøntsager og frugt kan svæve. For at reducere omkostningerne, vælg sæsonbestemte frugter og grøntsager og brug frosne eller konserverede frugter og grøntsager
Et andet problem
Andre spørgsmål relateret til frugt og grøntsager er:
- Indpakket frugtsaft anbefales ikke. Det er bedre at spise frugt direkte og et glas vand. Frugtsaft kan være en god kilde til nogle vitaminer, men ulempen er, at de indeholder høje sukkerarter med lavt fiberindhold. Hvis du giver frugtsaft til dit barns kost, skal du begrænse denne saft til en lille kop om dagen.
- Kartoffelchips er ikke den bedste måde at spise kartofler på, fordi de er stegte. Disse fødevarer er højt i fedt og salt, og bedre kun til særlige lejligheder.
- Frugtstænger og frugt slik indeholder meget højt sukker. Selv om disse fødevarer normalt indeholder frugt, er disse fødevarer lav i fiber og kan holde sig til børns tænder, så de bør undgås. Børn vil nyde friske frugter eller frosne frugtstykker, hvis de tilbydes i stedet.
- Vask alle frugter og grøntsager. Forskning viser, at antallet af pesticider i friske grøntsager og frugt er meget lavt, og der er ingen grund til bekymring, selv hos meget små børn og ammende mødre. Men grøntsager og frugt skal altid vaskes før de spiser for at mindske risikoen for mikrobiel kontaminering.
- Følg sæsonens frugt og grøntsager. Hvis grøntsager og frugter, der er uden for sæsonen, er dyrere, kan du spare penge ved at bruge frosne eller dåsefrugter og grøntsager. Denne type frugt og grønt har samme vitaminer og næringsindhold som friske produkter.
- Overvåge børn. For at mindske risikoen for kvælning skal småbørn og børn altid sidde og overvåges, mens de spiser alle fødevarer, herunder råfrugtskiver, grøntsager og alle hårde fødevarer.
Vigtigt at huske
- Tilby børn en række forskellige frugter og grøntsager hver dag.
- Forskellige frugter og grøntsager forbruges bedre i små portioner, men ofte, snarere end forbruges i store mængder, men kun lejlighedsvis.
- Børns størrelse kan være mindre og afhænger af alder, appetit og aktivitet.
