indhold:
- Medicinsk video: DEBUNK | Sukker Gør Børn Hyperaktive
- Er det rigtigt, at sukkerforbrug kan forårsage hyperaktive børn?
- Men sukkerforbruget kan faktisk påvirke adfærd
Medicinsk video: DEBUNK | Sukker Gør Børn Hyperaktive
Har du nogensinde hørt, at sukkerforbrug hos børn kan få barnets adfærd til at blive hyperaktiv? Hvis ja, så er du ikke alene. Mange forældre bekymrer sig om virkningerne af sukkerforbrug på deres barns adfærd. Nogle mener, at sukkerforbrug kan få børn til at blive hyperaktive.
Er det rigtigt, at sukkerforbrug kan forårsage hyperaktive børn?
Svaret er nej. Indtil nu har der ikke været nogen undersøgelser, som kan bevise videnskabeligt, at komponenterne i sukker kan forårsage hyperaktive børn. Interessen for sukker og dets forhold til hyperaktivitet hos børn kan være startet siden 1973, da en allergiker Benjamin Feingold, M.D., offentliggjorde Feingold-diætet. Feingold introducerer en fri diæt af salicylater, konserveringsmidler og kunstig farve i børns mad for at overvinde problemet med hyperaktivitet hos børn. Selvom Feingold ikke nævner sukker som en komponent, der kan føre til hyperaktivitet, forekommer det, at forældre tror, at det er en bedre ide at fjerne alle slags tilsætningsstoffer fra deres børns mad. Sukker er så også en af de ingredienser, der anses for at være begrænset.
Derefter begyndte eksperterne at undersøge sukkerernes virkning på børns adfærd, men der var ikke nok beviser til at understøtte kravet om, at sukker forårsager hyperaktivitet. Forskning fra University of Kentucky observerede, at der ikke var nogen virkning af at tilføje og reducere tilsætningsstoffer til børns mad, selvom forældre til disse børn rapporterede hyperaktiv adfærd hos deres børn. Kliniske tests understøtter også resultaterne af disse undersøgelser. Andre studier i forbindelse med sukker og hyperaktivitet blev også udført af University of Iowa. Læge Wolraich deler børn i to grupper, som er normale og som rapporteres at være følsomme for sukker. Begge grupper af børn fik sukker, aspartam og saccharin. Men der var ingen forskel i adfærd mellem de to grupper.
Så hvorfor indtil nu er der stadig mange, der tror at sukkerforbrug kan forårsage hyperaktive børn? Dette skyldes mere psykologiske faktorer. Nogle forskere siger, at hvis du forventer, at sukker får dit barn til at blive hyperaktivt, vil dit syn på det også ændre sig. En undersøgelse offentliggjort i Journal of Abnormal Child Psychology viser, at forældre plejer at overveje deres børn hyperaktive, når de får at vide, at deres barn netop har brugt sodavand, der indeholder tilsat sukker. Derudover bliver børn som regel mere aktive i overfyldte miljøer som f.eks. Fødselsdagsfest, hvor der ofte er mange fødevarer, der er højt i sukker. Ubevidst påvirker dette også forældrenes syn på sukker og hyperaktivitet.
Men sukkerforbruget kan faktisk påvirke adfærd
Selvom det ikke specifikt nævnes at sukkerforbruget betyder, at dit barn bliver hyperaktivt, kan sukker faktisk påvirke en persons adfærd. En undersøgelse blev udført for at kontrollere sukkerens effekt på koncentrationsniveauet. De, der spiste morgenmad med højt indhold af sukker, oplevede lavere koncentrationer hurtigere end dem, der ikke havde morgenmad eller morgenmadsprodukter fra morgenmad helkorn, En anden undersøgelse fra Yale University udtalte, at børn, der får sukker, vil have højere niveauer af adrenalin. Dette er effekten af høje blodsukker niveauer. Sukker er et simpelt kulhydrat, som let absorberes af kroppen, hvilket får blodsukkerniveauet til at stige hurtigt. Høje adrenalinniveauer kan påvirke hyperaktiv adfærd hos børn.
Sukkerforbrug øger ikke kun adrenalinniveauet. Når børn spiser mad højt i sukker, stiger blodsukkeret dramatisk. Dette får insulin til at blive produceret mere for at reducere blodsukkerniveauet, så blodsukkerniveauet hurtigt falder tilbage. Pludseligt fald i blodsukkerniveauet kan få børn til at blive kræsen, fordi kroppen synes at mangle energi og kropsceller sulte. Hvis dette sker, kan dit barn bede om søde igen og en relativt hurtig cyklus med stigning og nedsættelse af blodsukker vil forekomme igen. Hvis dette får lov til at fortsætte, vil ikke bare din adfærd ændre risikoen for at udvikle insulinresistens senere.
LÆS OGSÅ:
- 5 trin reducerer spise sukker
- Sukker mod kunstige sødestoffer, hvilket er bedre?
- Brug af salt, der er tilladt i dit barns mad
