indhold:
- Medicinsk video: Juicekur: Sådan taber du dig med friskpresset juice
- Forskellen i at lave juice med en juicer og blender
- Ernæringsmæssige indhold
- Sukkerindhold
- Så det er bedre at bruge en juicer eller blender?
Medicinsk video: Juicekur: Sådan taber du dig med friskpresset juice
Der er ingen tvivl om, at frugt og grøntsager er meget gavnlige for menneskers sundhed. En artikel udgivet af CDC anbefaler, at vi forbruger ½ til 2 glas frugt og 2 til 3 glas grøntsager hver dag. Ved at indtage dette beløb kan frugt og grøntsager bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme, slagkræft, og hjælper med at tabe sig.
Fordi det er så nyttigt, er det ikke overraskende, hvis vi leder efter mere praktiske måder at forbruge store mængder af grøntsager og frugter på. Den mest anvendte metode er at gøre frugt og grøntsager drikkevarer ved hjælp af saftpresser og blender, Derefter opstår det næste spørgsmål, hvilken er bedre mellem de to?
Forskellen i at lave juice med en juicer og blender
En af de ting der adskiller juice eller blende juiceer slutresultatet. Når du bruger en juicer, fjerner du automatisk alt fiberindholdet i frugt eller grøntsager, og kun væsken forlades. Men hvis du bruger blender, så kan du stadig forbruge fiber eller papirmasse.
Ernæringsmæssige indhold
Når du bruger en juicer, vil du få højere koncentration næringsstoffer. Dette skyldes, at mineral- og vitaminindholdet i frugt eller grønsager normalt findes i vandet og ikke i fiberen.
På den anden side indeholder juicer juiceproduktionen mindre eller næsten ingen fiber overhovedet. Generelt er der to typer fibre, nemlig opløselig fiber og uopløselig fiber. Opløselig fiber findes normalt i æbler, gulerødder, nødder og appelsiner. Denne fiber opløses i vand, sænker fordøjelsen og regulerer blodsukkerniveauet. I mellemtiden kan uopløselig fiber findes i blomkål, kartofler og mørkfarvede grøntsager. Denne type fiber giver form til afføringen og stimulerer tarmene til at bevæge sig.
Fiber er ikke den eneste ingrediens, der ikke ejes af juicer juice. En undersøgelse i 2012 undersøgte livmoderen antioxidanter i druer saftede ogblend, Resultatet er et højere antioxidantindhold i druer, der behandles med blender.
Sukkerindhold
En af de største dårlige sider af saftfrugt ellerblend er mængden af sukker indeholdt i den. Juice og smoothies begge kan øge blodsukkeret, men en mere dramatisk og hurtig virkning findes i juice.
Når du spiser smoothies lavet ved blanding, fiberindhold og pulp giver også volumen til din drikke. Derfor vil du føle dig hurtigere, og de samlede kalorier du forbruger vil være begrænsede. Dette er dog ikke tilfældet, hvis du spiser juicepresser. Fordi indholdet er næsten helt flydende, vil du være i stand til at forbruge denne drikke i store mængder og ikke føle sig fuld.
Nogle kommercielle saftprodukter indeholder så meget sukker eller endnu mere sodavand. En undersøgelse udført i 2014 viste, at frugtsaft indeholdt 45,5 gram fructose pr. Liter, dette tal er ikke meget forskelligt fra sodavand, som er omkring 50 gram pr. Liter. selv om smoothies har et mindre sukkerindhold, men det udelukker ikke det faktum at juice og smoothies begge øger sukker niveauer betydeligt i blodet.
Så det er bedre at bruge en juicer eller blender?
Når du drikker saftpresser fra saft, får du mange fordele såsom at få en højere koncentration af næringsstoffer og kan forbruge flere frugter og grøntsager. På den anden side vil du ikke få fiber og andre vigtige komponenter som antioxidanter indeholdt i fiberen. Med blenderDu får alle ingredienserne i frugt eller grøntsager, men teksturerne gør det sværere for dig at spise det.
Desværre har begge disse metoder en ulempe, der er højsukkerindholdet i begge. Hvis vægt ikke er et problem for dig, så blender måske bliver det bedre end saftpresser.
