indhold:
- Hvad er en neutropen diæt?
- Hvordan anvender du en neutropen diæt?
- Nogle ting skal være forberedt, før der startes en neutropen diæt
- Den neutropeniske diæt regulerer ikke kun mad, men også dets behandling
- Ved tilberedning af mad
- Ved opvarmning af mad
- Kan denne kost virkelig forhindre infektion?
Har du prøvet denne nye? Ja, denne neutropeniske diæt fremstår med karakteristiske egenskaber og principper, forskellig fra andre kostvaner. Nysgerrig om hvad er en neutropen diæt? Overvej følgende anmeldelse.
Hvad er en neutropen diæt?
En neutropen diæt er et princip om at spise, der sigter mod at reducere bakteriel forurening, der går ind i mad. Så en neutropen diæt er en kost, der menes at hjælpe kroppen med at undgå infektion.
Faktisk anbefales denne diæt ofte til mennesker, der har kræft, fordi deres kroppe er meget modtagelige for infektion. Denne diæt er også god for mennesker, der har dårlige immunforsvar, især for mennesker der oplever neutropeni.
Neutropeni er en betingelse, når kroppen ikke kan producere nok hvide blodlegemer (neutrofiler) (antallet af neutrofiler er under normale). Neutrophils er hvide blodlegemer, der fungerer for at beskytte kroppen mod infektion. Hvis antallet af neutrofiler er lille, vil immunsystemet falde, og i sidste ende er kroppen udsat for sygdom.
For at komme væk fra infektionssygdomme er hovedprincippet for en neutropen diæt at undgå rå fødevarer og dem, der ikke er kogt korrekt. Hertil kommer, at ved anvendelse af denne kost skal du også være opmærksom på renheden af ingredienser og bestik.
Hvordan anvender du en neutropen diæt?
I det væsentlige skal fødevarer, der skal undgås, være alle fødevarer, der ikke er perfekt tilberedt eller stadig rå, såsom salater, halvkogte æg og andre fødevarer, der serveres rå.
Mens det kan spises er:
- Mælk. Al mælkepasta og andre mejeriprodukter omfatter ost, yoghurt og is
- Pati. Alle modne kilder til stivelse er tilladt. For eksempel pasta, brød, korn, søde kartofler, majs, kartofler. Så længe alle modne er sikre til forbrug
- Grøntsager. Alle grøntsager er kogte sikkert.
- Frugt. Al frisk frugt, dåsefrugt og frugtsaft er tilladt. Tidligere skal alle frugter vaskes og skrælles rent
- Protein. Kogt kød til helt kogt og konserveskød. Kogt æg er også sikkert til konsum
- Drinks. Alt kogt vand, dåse drikkevarer eller flasker kan også forbruges. Sørg dog for, at der ikke er nogen forurening med råvand. For eksempel bruger isterninger fra råvand, når de drikker.
Vælg også fødevarer, der opbevares i tæt lukket tilstand i forhold til åben mad.
Nogle ting skal være forberedt, før der startes en neutropen diæt
Før du starter en neutropen diæt, er der en række ting, som du skal være opmærksom på for at behandle mad sikkert og holde det rent. Husk, hovedformålet med at udføre denne diæt er at reducere forurening fra bakterier eller vira gennem mad eller drikke. Så hvad der skal gøres er:
- Vænne dig til at vaske dine hænder før du spiser, efter at komme ud af toilettet, og efter at have gjort udendørs aktiviteter.
- Sørg for, at alle spisesteder og køkkenredskaber altid er rene.
- Undgå råvarer, især kød og halvkogte æg. Kog alle ingredienser til færdig.
- Vask frisk frugt og grønt før du spiser eller skræl, undgå godt vand, hvis det ikke er filtreret eller kogt. Flaskevand er sikrere, især dem, der allerede har etiketter som destilleret vand eller godt filtreret vand.
Den neutropeniske diæt regulerer ikke kun mad, men også dets behandling
Ved tilberedning af mad
Når du fremstiller en neutropen diæt, skal du sørge for, at skærebrættet, kniven og andre værktøjer er forskellige for både kogte og råvarer. Dette gøres for at forhindre krydskontaminering.
- Ideelt set skal du have 3 typer skærebrætter, f.eks. Differentieret i 3 farver. En farve til rå kød, et skærebræt til kogt kød og en til andre fødevarer som grøntsager.
- Vask frugt og grøntsager alle sider, før du spiser.
- Vask mad dåser, før du åbner dem.
- Placer kødet og fjerkræet i køleskabet (køler), ikke ved stuetemperatur. Bakteriel vækst vil forekomme meget hurtigt ved stuetemperatur.
- Sørg for, at al mad, der bliver spist, bliver grundigt opvarmet
Ved opvarmning af mad
- Fødevarer, der er opvarmet, skal spises inden for 24 timer efter opvarmning.
- Opvarm ikke mad, der er lavet mere end én gang.
- Spis ris umiddelbart efter madlavning. Og undgå at genopvarme kogt ris, som rapporteret i The Association of UK Dietitians, er der sporer fra bakterierne Bacillus cereus og Bacillus subtilis på ris, der kan forårsage sygdom.
Kan denne kost virkelig forhindre infektion?
På baggrund af aktuelle resultater er der faktisk ikke nok forskning som bevis på en neutropen diæt effektivt at forhindre infektion fra bakterier eller vira. Men nogle institutioner som Cancer Oncology Nursing Society og Comprehensive Cancer Network vedtager denne kost som en anbefaling.
Selv om der ikke er nok bevis for, at denne diæt kan afværge infektion, kan denne diæt invitere folk til at være opmærksomme på renheden af deres mad for at undgå bakterier eller vira, der let smitter menneskekroppen.
