Quiz: Hvor meget ved du om ernæring?

indhold:

• Medicinsk video: What's Your True Spirit Animal? Personality Test
  
• Svar:
  

Medicinsk video: What's Your True Spirit Animal? Personality Test

Hvor meget er din viden om ernæring og sund mad? Prøv indholdet af vores quiz, som også hjælper dig med at lære, hvad du behøver at vide for at hjælpe dig med at være mere pasform og sund.

1. Spise kun æggehvider er mere sundt end at spise alle æg, herunder gul = True | falsk

1. Salt forårsager højt blodtryk = Højre | falsk

1. For at slippe af med 454 gram fedt, skal du spise færre end 3500 kalorier, som din krop har brug for = Right | falsk

1. Mættet fedt er farligt for dig = Højre | falsk

1. Kost soda er mere sund end almindelig soda = True | falsk

1. Søvnmodtagelse kan gøre dig fed = Højre | falsk

1. Reduceret vægt på skalaen er reduceret fedt = Korrekt | falsk

1. Det er bedst at spise 5 gange om dagen = Højre | falsk

1. Spise gør dig fed = Højre | falsk

1. Hele hvede (fuld hvede) skal være den vigtigste energikilde = True | falsk

svar:

1. Forkert - Ud over al sin grimhed er god kvalitet æggeblommer meget sunde. Æg hvide indeholder kun lidt ernæring i forhold til æggeblomme, fordi næringsstoffer i æggeblommen lagres i en komponent kaldet lecithin. Lecithin emulgerer fedt og kolesterolindhold i æg og gør hele æg til en meget sund og afbalanceret fødekilde. Kyllingæg kan nydes i større mængder. Dr. Bernard Jensen, forfatter Fødevarer, der heler forklar æggeblomme som "at have de rigtige næringsstoffer til hjernen, nerverne og kirtlerne".
2. Forkert - en nylig undersøgelse offentliggjort i New England Journal of Medicine har fastslået, at der ikke er nok beviser til at vise, at begrænsende saltforbrug har en sundhedsmæssig effekt. Forskning har bevist, at når vi begrænser saltforbruget, er reduktionen i det producerede blodtryk ikke for stor (120/80 kan falde til 118/79), ikke nok til at gøre en forskel. Desuden er begrænsning af for meget salt også en risiko, fordi den menneskelige krop har brug for salt til at fungere korrekt.
3. Forkert - Faktum er, at der er tegn på, der har akkumuleret i næsten et århundrede, at kalorienes teori ikke har nogen virkning, men vores samfund er meget fast i denne erklæring. Mantraet "flere bevægelser og mindre mad" at tabe sig, synes bare at gøre folk federe.
4. Forkert - erklæringen om, at mættet fedt ikke er godt for dig og vil øge risikoen for hjertesygdomme og hjerteanfald, er forkert, det er en anden myte, der har truet dit helbred i de sidste 30-40 år. Mættede fedtstoffer fra gode kilder er vigtige for dit helbred og har vist sig at være gavnlige for hjertesundhed, stærke knogler, leverhelse, lungefunktion, hjernefunktion, god transmission af nervesignaler og immunstyrke.
5. Forkert - der er ingen sunde komponenter i begge dele. Kost soda har færre kalorier, men indeholder flere kemikalier, der truer dit helbred og krop.
6. Højre - manglende søvn forstyrrer i høj grad processen med at brænde fedt og opbygge muskler. Søvnløshed sænker androgenniveauer og væksthormonniveauer, hvilket reducerer de kemiske komponenter og mekanismer til at forbrænde fedt og opbygge muskler. Der er en stor forbindelse mellem utilstrækkelig søvn og overvægt / overvægt.
7. Forkert - skalaer viser kun din samlede vægt, ikke det netværk, du brænder. Hvis nogen begrænser kalorier, vil han miste muskler. Omvendt, hvis nogen udøver ordentligt, vil han bygge muskler, som kan fylde fedt tab, som vist på skalaerne. Vægte kan være vildledende eller i det mindste ikke give et komplet billede. Det er bedre at tage billeder, måle bredden og prøve gamle tøj og måle fedtprocent.
8. Forkert - Den bedste tilgang er at spise, når du føler dig sulten, ikke når det er tid til at spise. Folks metabolisme er forskellig fra hinanden, og der er ingen strenge regler, der kan følges. Hvis du ikke er meget aktiv, er det forkert at spise fem gange om dagen, fordi det vil øge niveauet af insulin, der kan få kroppen til at gå ind i tilstanden til opbevaring af fedt i stedet for at brænde fedt.
9. falsk - At spise sukker gør dig fedt! Fedt er en vigtig del af din kost og indeholder vigtige vitaminer og næringsstoffer, der er nødvendige for at opretholde sundhed. Derudover deaktiverer nogle gode fedtstoffer fedtopbevarende gener og aktiverer fedtforbrændende gener.
10. Forkert - Hele hvede og stivelse, der er lave i det glykæmiske indeks, er faktisk kun tomme kalorier. Det betyder, at de giver begrænset sukker og ernæring. Den producerede sukker fordøjes langsommere, men sukker er stadig sukker, og hvis der ikke er nogen energimangel, vil insulin omdanne sukker til fedt. Energikilder bør stamme fra fibrøse kulhydrater, også grøntsager.