Bliv ikke bare bagt, disse er 3 smagfuldt Tofu-skabninger

indhold:

• Medicinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
  
• Opskrifterne er praktiske og lækre
  
• 1. Opskrift på tofu scrambles
  
• 2. Curry tofu opskrift
  
• 3. Grillet tofu stick opskrift
  

Medicinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky

Som med tempeh er tofu den mest forbrugende mad af Indonesiens folk. Smagen er god, indeholder vigtige næringsstoffer til kroppen, og den overkommelige pris gør tofu en mad, der er elsket af alle mennesker. Hvis du keder dig kun med den forarbejdede tofu, kan tofu recepten i denne artikel være et referencemateriale til yderligere madlavning derhjemme. Nysgerrig?

Opskrifterne er praktiske og lækre

De fleste mennesker behandler tofu kun for at blive stegt eller stegt. Faktisk er der mange måder at behandle tofu i en række appetitvækkende opskrifter. Her er 3 praktiske og lækre tofu opskrifter, som du kan prøve hjemme.

1. Opskrift på tofu scrambles

materiale

• 1 spiseskefuld olivenolie
• 1 løg, finhakket
• 50 gram kyllingebryst, terninger
• 2 hvidløgsfrø, fint hakket
• 1 mellemstore majs kæmmet
• 2 store grønne chili, skåret i stykker (så mange som du kan lide)
• 3 røde chili, skåret i stykker (så mange som du kan lide)
• 2 kinesiske tofu, knuse det groft
• 2 stængler af porrer, skåret i små stykker
• 1 slips sammen
• 1 spsk sød sojasauce
• ½ tsk gurkemeje pulver
• Tilstrækkeligt salt
• Bare nok peber

Hvordan man laver

• Varm olivenolie over medium varme. Sæt hvidløg, løg og chili i et par sekunder.
• Sæt stykkerne kyllingebryst og majs. Rør i et til to minutter.
• Tilsæt tofu til panden. Tilsæt gurkemeje, sojasovs, salt og peber efter smag. Rør til alle ingredienser er jævnt blandet og gulligt.
• Efter lidt kogte, tilføj cay poke. Derefter dække panden, indtil den coy er lidt visnet.
• Fjern skælvet tofu fra panden og læg den i en beholder og drys løgene på toppen.
• Scrembled tofu er klar til at blive serveret.

2. Curry tofu opskrift

• 1 spsk vegetabilsk olie
• 1 citrongræsstamme, geprek
• 3 orange blade
• 1 løvblad
• 150 gram ren kokosmælk
• 2 kuberede kinesiske tofu
• 1 stykke små tempeh, skåret i terninger
• 1 tærte kartoffel
• Tilstrækkeligt salt
• Tilstrækkeligt vand

Glat krydderier

• 5 rødløgskåle
• 3 hvidløgsfed, knus
• 3 skiver ingefær
• 3 galangale skiver
• 1 tsk koriander
• 6 pecan nødder
• 1 tsk gurkemeje
• 3 cayenne frugt (mange efter smag)
• 2 røde chili (så mange som du kan lide)

Hvordan man laver

• Varm kokosolie på en stegepande over medium varme.
• Sæt fint krydderier, løvflager, appelsinblader og citrongræs indtil duftende.
• Hæld kokosmælk, salt, granulat og tilstrækkeligt vand i panden. Rør til blandingen og kog indtil kokosmælken koger.
• Tilsæt tofu, tempeh og kartofler. Bland derefter godt.
• Reducer varmen og kog indtil alle ingredienser er kogte.
• Lift og tofu curry klar til at blive serveret.

3. Grillet tofu stick opskrift

materiale

• 2 langskåret kinesisk tofu, ca. 6-8 cm lang
• 200 gram smeltet mel
• 2 æg, der er blevet rystet
• 250 gram brødmel
• 2 hvidløgskværn, gnides til glat
• 1 tsk oregano tør
• Tilstrækkeligt vand
• Bare nok peber
• Lige nok olivenolie

Hvordan man laver

• Smeltemel i en skål. Tilsæt fin hvidløg, salt, peber og oregano, rør til blandingen og lad stå i 10 minutter eller indtil krydderierne gennemsyrer hele.
• Fortsæt med at tilsætte krydret aubergine til ægget. Derefter belæg det med brødmel.
• Forbered et stegt bræt, der er sprøjtet med olivenolie og tofupinden på den.
• Bages i en ovn ved 200 Celsius i 15 minutter eller indtil tofu er gylden (sprød).
• Tofupinden er klar til at tjene. For at gøre det mere lækkert, kan du servere denne tofu pind med chili sauce, grill sauce eller mayonnaise efter smag.