indhold:
- Medicinsk video: Can Vinegar Help with Blood Sugar Control?
- Hvad er kunstige sødestoffer?
- Kunstige sødestoffer til diabetikere
- Kan brugen af kunstige sødestoffer forårsage sundhedsrisici?
Medicinsk video: Can Vinegar Help with Blood Sugar Control?
Der er allerede markedsført mange sukkerprodukter specielt til mennesker med diabetes med det formål, at diabetikere kan fortsætte med at nyde sød mad uden at bekymre sig om, at deres blodsukker vil stige. Dette sukkersyge-specifikke sukkerprodukt indeholder kunstige sødemidler eller almindeligvis kaldet kalorier med lavt kalorieindhold, sukkersubstitutter eller ikke-næringsrige sødestoffer. Dette kunstige sødemiddel indeholder ingen kalorier, men indeholder sødme hundreder gange mere end normalt sukker.
Men er det sandt, at dette sukker kan reducere blodsukkeret hos diabetikere?
Hvad er kunstige sødestoffer?
Kunstige sødestoffer er sukkerersubstitutter, der har nul kalorier og kan ikke øge blodsukkerniveauet med tilstrækkelig brug. Kunstige sødestoffer har et sødhedsniveau hundreder gange end almindeligt sukker, så det er kun en lille mængde, der kan gøre din mad eller drikke sød. På grund af dette er kunstige sødestoffer et valg som erstatning for sukker til diabetikere eller for dem, der ønsker at tabe sig.
Nogle kunstige sødestoffer specifikt til mennesker med diabetes indeholder sædvanligvis aspartam kunstige sødestoffer. Aspartam er et kunstigt sødemiddel, der er bedre anvendt til kold mad. Fødevarer med høje temperaturer eller varme kan reducere sødeffekten.
Anvendelsen af aspartam siges at være sikkert for alle, herunder gravide og børn. Imidlertid er dets anvendelse forbudt for personer, der lider af phenylketonuri. Phenylketonuri er en tilstand, hvor en person ikke kan fordøje phenylalanin (et af ingredienserne i aspartam). Selvom aspartambrug er blevet sagt at være sikkert af lægemiddel- og fødevarestyrelsen i flere lande, er det stadig et spørgsmål om kontrovers.
Kunstige sødestoffer til diabetikere
Sukkerforbrug til diabetikere skal kontrolleres, så diabetikernes blodsukker forbliver inden for normale grænser. Højt blodsukkerindhold hos diabetikere kan medføre, at sygdommen bliver værre og kan forårsage forskellige komplikationer.
En måde at stadig nyde sødme uden at reducere sukkerindtag er at erstatte almindeligt sukker med kunstige sødemidler eller sødestoffer med lavt kalorieindhold. Ud over diabetikere kan dette kunstige sødemiddel også bruges til dem, der ønsker at reducere vægten eller ønsker at reducere kalorieindtag.
Kunstige sødestoffer kan inkluderes som en del af en diæt diæt, med en note, at du stadig skal kontrollere indtaget af fødevarer, der indeholder højt fedtindhold og kalorier. Hvis du fortsætter med at spise mad med høje kalorier og fedt, vil du stadig have svært ved at kontrollere dit blodsukker.
Hvad du bør være opmærksom på, er mad eller drikkevarer, der ledsager brugen af disse kunstige sødestoffer, uanset om fødevaren påvirker dit blodsukkerniveau. Husk at kunstige sødestoffer kun er erstatning for sukker, så du kan stadig nyde sød mad uden at kunne hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet.
Forskning foretaget af American Diabetes Association og American Heart Association i 2013 viste, at der ikke var nogen forskel på brugen af sødestoffer med standardstørrelse, lavt kalorieindhold og andre sødestoffer mod kroppens glykæmiske respons. En anden undersøgelse udgivet af Journal of the Nutrition and Dietetics Academy konkluderede også, at forbruget af kalorier med lavt kalorieindhold ikke påvirker blodsukkerniveauet hos mennesker med diabetes.
Så konklusionen er, at du stadig skal kontrollere dit indtag, især fødevarer, der indeholder kulhydrater, for at holde dit blodsukker op, selvom du har brugt kunstige sødestoffer. Balancen af den mad du spiser er nøglen.
Kan brugen af kunstige sødestoffer forårsage sundhedsrisici?
Selvom kunstige sødemidler er nyttige og erklæret sikre. Imidlertid er anvendelsen af kunstige sødestoffer stadig et spørgsmål om kontrovers. Kunstige sødestoffer kan ikke øge dit blodsukker på kort sigt, men langvarige sundhedsrisici er stadig ukendte.
Forskning offentliggjort i tidsskriftet Nature i 2014 viser, at der er forbindelse mellem kunstige sødestoffer og ændringer i bakterier i tarmene. Denne undersøgelse blev udført hos mus givet sødestoffer i 11 uger. Resultatet var, at mus, der fodrede med at drikke kunstige sødestoffer, havde højere blodsukker sammenlignet med mus, der kun blev givet sukker eller vand. Derudover var der også negative ændringer i funktionen af bakterier i tarmene hos mus, der gav drikke kunstige sødestoffer.
Resultaterne af denne undersøgelse er imidlertid ikke blevet testet på mennesker. Der er trods alt kun en undersøgelse, der siger, at der er et forhold mellem aspartam og ændringer i bakterier i tarmen. Så resultaterne af denne undersøgelse kan ikke bevises stærkt. Pointen er kunstige sødestoffer, især aspartam, er stadig sikkert at bruge og vil ikke øge blodsukkerniveauet på kort sigt, men den langsigtede effekt er ikke kendt med sikkerhed.
Så du kan stadig forbruge kunstige sødemidler sikkert, især for dem, der har diabetes. Men husk kunstige sødemidler er bare en erstatning for dit sukker. Du skal stadig være opmærksom på det indtag, du spiser i et forsøg på at bevare dit blodsukkerindhold.
LÆS OGSÅ
- Sukker mod kunstige sødestoffer, hvilket er bedre?
- Forebyggelse og overvinde sød mad afhængighed
- 8 symptomer, der viser dig for meget sukkerforbrug
