indhold:
- Medicinsk video: SPISER TING LAVET AF CHOKOLADE!?
- Diabetespatienter og søde fødevarer
- Kan mennesker med diabetes spise chokolade?
- Tips til at vælge chokolade til diabetes
Medicinsk video: SPISER TING LAVET AF CHOKOLADE!?
En diabetiker (diabetikere) har højt blodsukkerindhold. Derfor skal en sukker diæt udføres af en diabetes patient. Men på markedet er der mange chokoladeprodukter til diabetes, der er sukkerfrie. Eller er du selv en stor fan af chokolade? Kan chokolade forbruges til diabetespatienter? Overvej følgende anmeldelse.
Diabetespatienter og søde fødevarer
Insulin, et hormon, der produceres af bugspytkirtlen, skal levere glukose (sukker) i blodet til celler i kroppen for at blive behandlet til energi. Men hos diabetespatienter producerer kroppen ikke engang insulin, eller insulin fungerer ikke korrekt, så glukose, der er opnået fra fødevarer, ikke leveres ordentligt. Dette medfører en stigning i mængden af glukose i blodbanen.
Fordi insulin ikke er normalt hos diabetespatienter, bør sød mad undgås til konsum. Hvis det fortsætter uden ordentlig behandling eller behandling, kan diabetes føre til slagtilfælde, hjerteanfald, nyreskade og andre sygdomme.
Kan mennesker med diabetes spise chokolade?
Du kan, men ikke alle typer chokolade. I dag er mange chokoladeprodukter på markedet sukkerfrie, en af dem er mørk chokolade eller kaldet mørk chokolade, Sort chokolade er forskellig fra mælkchokolade (mælkchokolade) eller hvid chokolade. Sort chokolade har mere flavonoider end mælkchokolade, mens hvid chokolade slet ikke har flavonoider.
Rapporteret af Live Strong, en undersøgelse fra 2005 offentliggjort den America Journal Clinical Nutrition fandt, at mørk chokolade kan forbedre insulinfølsomheden hos raske undersøgelsesdeltagere. Forbedring af insulinfølsomhed kan medvirke til at forhindre blodsukkeret i at stige. Den mørke chokolade, der kan indtages, har dog ikke undergået en nedbrydningsproces af flavonoider, som kan øge kalorieindtaget og forårsage vægtforøgelse.
Forskerne beskrev en gennemgang af 21 undersøgelser på American Heart Association-mødet i 2011. De forbandt forbedret blodkar sundhed og gode kolesterol niveauer, samt reducere dårlige kolesteroltal, at forbruge mørk chokolade. De mener, at alle de ovennævnte forhold kan forhindre diabetes. Fordi mørk chokolade har antioxidant flavonoider, der ikke øger glukoseniveauerne i blodet, i modsætning til chokolade eller andre søde snacks.
Desuden afslørede forskere i American Heart Association journal 2010 også, at mørk chokolade kan bidrage til at reducere hypertension eller forhøjet blodtryk hos 67 procent af de voksne i USA. Indholdet af flavonoider i mørk chokolade er gavnlig både til forebyggelse og styring af hypertension og udvidelse af blodkar, når de indtages i rimelige mængder.
Tips til at vælge chokolade til diabetes
Citat fra WebMDs sundhedsside, kan følgende trin hjælpe dig med at vælge sukkerfri chokolade som:
- Selv om gula sukkerfri 'tegn er inkluderet på emballagen, skal du kontrollere chokoladesammensætningen igen. For sukkerfri chokolade til diabetikere er sædvanligvis sukkerersubstitutter maltitol (sukkeralkohol). Næsten alle virksomheder, der producerer sukkerfri chokolade med denne ingrediens.
- Foruden maltitol er der andre sukker-substituerende ingredienser såsom sorbitol, xylitol, mannitol og isomalt. Disse ingredienser hjælper diabetikere, fordi nogle af disse ingredienser kan absorberes også fordøjet. Nogle ingredienser vil blive absorberet af fordøjelseskanalen langsomt, så der er ringe rolle for insulin til at behandle blodsukker.
Derudover er der bivirkninger, der normalt opstår ved brugen af sukkerersubstituerende ingredienser i chokoladen, såsom fjernelse af gas eller endda diarré. Ifølge American Dietetic Association kan mere end 50 gram sorbitol eller 20 gram mannitol om dagen forårsage diarré.
Det skal dog bemærkes, at du først skal konsultere din læge om sukkerfri chokolade, der skal indtages. Fortsæt med at begrænse den del af chokolade du forbruger, for ikke at forværre din diabetes tilstand. Chokolade til sukkerfri diabetes betyder ikke fri for mættet fedt eller kalorie fri. Så hold den del af sukkerfri chokolade du forbruger.
