indhold:
- Medicinsk video: KITCHEN GADGET TESTING - FRUIT FACE MASK
- Hvad er måden at lave kandiseret frugt på?
- Næringsindhold af kandiseret frugt
- Pas på, sukkerindholdet i kandiseret frugt er ikke godt for kroppens sundhed
Medicinsk video: KITCHEN GADGET TESTING - FRUIT FACE MASK
For at få næringsindholdet i frugt, er der nu forskellige former for forarbejdede frugter, der også er forfriskende. En af dem er kandiseret frugt, som mange mennesker kan lide. Selvom det giver frisk og lækker smag, når de forbruges, er denne frugt sød for et godt helbred? Kom nu, se hele anmeldelsen nedenfor.
Hvad er måden at lave kandiseret frugt på?
Selvfølgelig ved du allerede, at kandiseret frugt kommer fra frugter, der får ekstra sødestoffer. Næsten alle former for frugt kan forarbejdes til våde eller tørre slik, men den valgte frugt er bestemt ikke vilkårlig.
Normalt er frugten, der bruges som det vigtigste råmateriale til at lave slik, moden frugt, men stadig ret hårdt og ikke fysisk handicappet. Kandiseret opbevaring afhænger af koncentrationen af tilsat sukker. Fordi sukkerindholdet er det, der bestemmer, at slik kan opbevares i en relativt lang periode.
Selv om sukker er tilsat, har frugtbevarninger stadig brug for konserveringsmidler for at forhindre frugtforfald. De anvendte ingredienser omfatter natriumbenzoat eller natriummetabisulfit. Sulfitindholdet bruges til at bevare og modvirke bruning aka brownish som normalt forekommer i sukker-gennemblødt frugt.
For at lave slik er den frugt, der bliver lavet som slik, gennemblødt først med en 40 procent sukkeropløsning først. Efter omrøring jævnt tilsættes opløsningen med et lille salt og konserveringsmiddel for at tilføre en krøllet fornemmelse til slikene. Kandiseret opløsning opvarmes derefter til kogning, indtil frugten er halvt kogt.
Når de halvbagte slik er drænet, tilsættes det resterende vand fra blødgøringen til vanilleekstrakt til duftfrugt slik. Dernæst sættes den dræne frugt tilbage og efterlades i en nat. Kun kandiseret frugt er klar til konsum.
Næringsindhold af kandiseret frugt
Som det er kendt, indeholder frugt næringsstoffer, mineraler og kalorier, der er gode for kroppen. Men nogle af disse næringsstoffer vil tabt eller reduceret på grund af forarbejdning, herunder også når de laves i slik.
I en servering af slik, der vejer 21 gram, indeholder frugt candies 83 kilocalories; 0,04 gram fedt; 20,58 gram kulhydrater; 13,21 gram sukker; og 8 milligram natrium. Hvis der beregnes som en helhed, indeholder slik næsten 100 procent kulhydrater i en portion.
Som forklaret tidligere bruger forarbejdning af slik anvendelse granuleret sukker, der fungerer som konserveringsmiddel og sødemiddel. Den anvendte mængde sukker varierer i gennemsnit kræver 200 kg sukker til at producere 500 til 800 kg slik. Sukkerbehov bestemmes af smagen af frugt, som er råmaterialet. Hvis frugten er sød, er behovet for sukker bestemt ikke så meget som mindre sød frugt.
Pas på, sukkerindholdet i kandiseret frugt er ikke godt for kroppens sundhed
At dømme fra fremstillingsprocessen og næringsindholdet omfatter slik sukkerhøje fødevarer. Det vil sige, hvis du spiser for meget kandiseret frugt, lægger du meget sukker i kroppen. Dette kan helt sikkert gøre blodsukkeret svæve og true din krops sundhed.
For meget sukkerforbrug kan forstyrre kroppens metabolske system og påvirke sygdommens begyndelse. Rapportering fra Healthline-siden indeholder tilsatte sukkerarter (såsom saccharose og majsstivelse med højt fructose) en række kalorier uden andre vigtige næringsstoffer (såkaldte tomme kalorier). Så du akkumulerer kun kalorier i kroppen uden at få ernæringsmæssige fordele.
Overdreven sukkerindtagelse i kroppen kan gøre dig sårbar over for tand- og mundproblemer, diabetes, insulinresistens, fedme og ender med risiko for hjertesygdomme. Derfor bør du undgå at indtage for meget frugt, så dit blodsukker forbliver stabilt.
