indhold:
- Medicinsk video: Chokoladekage - verdens bedste chokolade kage
- Friske dampede brownie opskrifter
- Æble havregryn dampede brownies
- Græskar brun dampede brownies
Medicinsk video: Chokoladekage - verdens bedste chokolade kage
Brownies er en type kage, der er kendt for tungen. Kager, der smager sødt og tykt med chokoladesmag og aroma, er faktisk fristende og bliver en familie favorit. Ikke underligt, brownies har mange fans.
Ingredienserne til fremstilling af brownies er ikke vanskelige at finde. Der er 5 vigtigste ingredienser i den grundlæggende brownie-blanding, nemlig chokolade, mel, æg, smør, og sukker. For dem af jer, der gennemgår et diætprogram, men ønsker at spise brownies, kan du prøve en række brownieopskrifter lavet af kalorier med lavt kalorieindhold, mens du venter på iftar.
Friske dampede brownie opskrifter
Her er nogle variationer af dampede brownie opskrifter, som du kan lave hjemme som et iftar måltid. 2 af disse opskrifter til dampede brownies er lavet ved hjælp af kalorieindhold, så de er lækre og sunde.
Æble havregryn dampede brownies
Materiale der kræves:
- 6 æg
- 175 gram palmsukker
- 175 gram usaltet margarine
- 250 kogt chokolade (mælkfri)
- 125 g medium proteinmel
- 40 gram groft havregryn, stegt
- 1/2 tsk kanelpulver
- ½ tsk bagepulver
- 3 dårlige æbler, tyndt skåret
- 1 spsk blandet frugt syltetøj med 1 spsk vand for at sprede (efter smag)
Hvordan man laver:
- Varmemargarin, madlavningskokolade og palmsukker i en beholder. Rør derefter til sent og køligt.
- Slog æggene, indtil de udvides og er tykke (hvide og skumfrit). Sæt en blanding af mel, kanel og bagepulver under sigtning og whisking jævnt. Derefter tilsættes havregryn og rystes forsigtigt.
- Sæt chokoladeblandingen og den afkølede margarin i blandingen. Rør jævnt
- Hæld 1/3 del af blandingen i en pande, der er dækket med bagepapir og smurt med margarine. Arranger æbleskiverne og dæk derefter med 1/3 de andre dele af blandingen. Gentag det gentagne gange, indtil dejen løber ud.
- Damp i ca. 40 minutter indtil færdig, så cool.
- For at tilføje smag spredes kagefladen med syltetøj. Server mens varmt.
Græskar brun dampede brownies
Materiale der kræves:
- 120 gram smør
- 170 gram mørk chokolade (uden mælk)
- 125 gram medium mel hvede mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 4 æg
- 2 teskefulde af vanille ekstrakt
- 300 gram palmsukker
- 200 gram græskar, der er kogt, indtil de er kogte
- 1 tsk kanelpulver
- 50 gram hakket mandler (eller jordnødder) groft
Hvordan man laver:
- Varmemargarin, madlavningskokolade og palmsukker i en beholder. Rør derefter til sent og køligt.
- Damp græskar til blandingen derefter afkøles. Efter det er køligt blandes græskar med olie, kanel og rør til blandingen.
- I forskellige beholdere indtastes en blanding af mel, bagepulver og salt under sigtning og omrøring jævnt. Tilsæt derefter æg, vanille og sukker til en skål og ryste med mixer indtil tykt og blødt. Adskil blandingen i to forskellige steder.
- En melblanding blandes med chokolade, mens den anden blandes med græskarblanding.
- Hæld melblandingen i panden. Flad ved hjælp af en ske eller spatel, så pels med græskar blanding. Og så videre, indtil dejen løber ud.
- Brug en lille kniv til at rotere ado langsomt for at skabe en marmor effekt.
- Stænk toppen af blandingen med hakkede mandler.
- Damp derefter blandingen i 40-45 minutter, indtil den er færdig, og afkøling.
