indhold:
- Medicinsk video: How to cure Blood Presure without Medicine
- Fødevarer med højt indhold af salt øger risikoen for hjertesygdomme
- Forskellige forarbejdede fødevarer højt i salt
- Anbefalet saltindtag til diabetikere
- Tips til at reducere saltindtag
Medicinsk video: How to cure Blood Presure without Medicine
Diabetes er ikke kun et spørgsmål om at kontrollere fødevarer med højt sukkerindhold, men også højt saltholdige fødevarer.
Dr. Prakash Deedwania, leder af kardiologi hos Veterans Administration Central California Health Care System og professor ved University of California, San Francisco School of Medicine, udtalte, at diabetespatienter normalt kun fokuserer på at kontrollere glukose for at forhindre komplikationer af diabetes. Faktisk viser forskning, at højt salt fødevarer forbrugt af diabetikere vil øge risikoen og komplikationer af sygdommen. Hvorfor er det
Fødevarer med højt indhold af salt øger risikoen for hjertesygdomme
Diabetes og salt har lignende skadelige virkninger på det kardiovaskulære system. Dr. Spyros Mezitis, en endokrinolog ved Lenox Hill Hospital, New York, siger, at begge får blodkarrene at hærde, og begge øger også risikoen for blodpropper, der kan forårsage hjerteanfald og slagtilfælde.
En undersøgelse udgivet i Japan hedder, at højt salt mad kan fordoble risikoen for diabetikere for hjertesygdomme. Undersøgelsen blev gennemført på ca. 1.600 diabetespatienter mellem 40 og 70 år fra alle stater i Japan. Undersøgelsesdeltagere blev overvåget i otte år, og de fik en række spørgsmål om fødevareforbrug, herunder daglig natriumindtagelse.
Resultaterne viste, at mennesker med det højeste natriumindtag på omkring 6.000 mg dagligt var dobbelt så sandsynligt, at de havde hjertesygdomme som dem, der havde det laveste natriumindtag, hvilket var omkring 2.800 mg om dagen. Af de 359 personer med det højeste natriumindtag havde 41 hjerteproblemer. Dette tal er højere end dem, der indtog det laveste saltindtag, som kun er cirka 23 personer ud af 354 personer.
Foruden salt fandt forskerne også andre faktorer, der kan øge risikoen for diabetespatienter, der lider af hjertesygdomme, nemlig alkoholforbrug og for meget kalorieindtagelse. Undersøgelsen, der blev offentliggjort i Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, fandt også masser af beviser for at bekræfte, at forbrugende mindre salt i fødevarer kan hjælpe med at forhindre de farlige komplikationer af diabetes, det lider.
Forskellige forarbejdede fødevarer højt i salt
Hvis du er vant til at spise højt salt mad, bør du begynde at udrydde dem langsomt. Normalt findes denne type mad i forarbejdede fødevarer og fastfood, såsom:
- pølse
- Salty snacks såsom chips, popcorn, saltede bønner og kiks
- ost
- Røget fisk og saltet fisk
- Sojasauce, mayonnaise, pickles
- Hermetisk mad indeholdende salt
- sandwich
- Instant suppe
Anbefalet saltindtag til diabetikere
Salt har en negativ effekt på blodtryk og hjertesundhed, hvis det forbruges i overskud, både hos mennesker uden og med diabetes. USA Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse (CDC) anbefaler, at saltindtaget hos diabetikere er godt for ikke mere end 1.500 mg dagligt. Mens mennesker uden diabetes kan forbruge salt ikke mere end 2.000 mg hver dag.
Selvom salt ikke påvirker glukoseniveauerne i blodet, er det vigtigt at begrænse forbruget af mængden af salt du forbruger. Fordi folk med diabetes er mere tilbøjelige til at blive ramt af højt blodtryk forårsaget af overskydende saltforbrug.
Ikke alene det, er mennesker med diabetes mere udsatte for at udvikle højt blodtryk, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme, hjerneslag og nyresygdom.
Tips til at reducere saltindtag
Der er flere måder, du kan bruge til at begrænse saltindtag, herunder:
- Reducer mængden af salt, du normalt bruger, når du laver mad, selvom det er imod din smag.
- Reducer køb af færdigretter og forarbejdede fødevarer udenfor, fordi saltindholdet i det er normalt ret højt.
- Undgå vane at tilføje salt til mad, som du har kogt eller serveret i restauranter.
Fra nu af forsøger du at reducere saltindtaget i hver mad du spiser for at mindske risikoen for sygdoms komplikationer. Rådfør dig altid med en læge om sund kostvejledning, som du bør anvende.
