indhold:
- Medicinsk video: Ikke mere mælk
- Jordnødalergi, er det også sojaallergi?
- Kan du drikke sojamelk, hvis du er allergisk over for jordnødder?
- Rådgivning af en læge er den bedste løsning
Medicinsk video: Ikke mere mælk
Jordnødder er en type mad, der kan få nogle mennesker til at opleve en allergisk reaktion. Normalt vil folk, der har peanutallergi, nemt opleve kløende, hævede, udslæt, mavesmerter efter at have spist nødder - selvom det kun er lidt. Faktisk er sojabønner og forarbejdet mælk høje proteinkilder, der er gode for helbredet. Så kan peanutallergikere spise sojamelk? Her er forklaringen.
Jordnødalergi, er det også sojaallergi?
Grundlæggende kommer jordnødder fra en familie af bælgfrugter, der svarer til ærter, sojabønner og andre typer af bønner. Derfor tror mange mennesker, hvis du har en peanutallergi, så vil du også opleve den samme allergiske reaktion, hvis du prøver at spise sojabønner.
Hvad mere er, proteinallergener opbevares i hver bønne tendens til at være den samme, så det kan forårsage en allergisk reaktion, hvis du forsøger at spise sojabønner. Men er det rigtigt?
Svaret er ikke altid. Hvis du har en peanutallergi, betyder det ikke, at du helt sikkert vil opleve sojabønneallergier; og omvendt.
Selvom de er fra samme familie, kan allergiske reaktioner på jordnødder med sojabønner være forskellige, som citeret fra Verywell. Dette blev bekræftet af en erklæring fra American College of Allergy, Astma og Immunology (ACAAI), at typerne af allergener i jordnødder og sojabønner viste sig at være forskellige og uafhængige. Så måske har en anden en allergi efter at have spist peanøtter, mens du stadig er god efter at have spist sojabønner.
Et andet tilfælde, hvis du oplever regeallergi, oplever du normalt den samme allergiske reaktion efter at have spist skaldyr, krabber eller hummer. I modsætning til bønner tendens til, at proteinallergener, som findes i andre typer skaldyr, er de samme og giver det samme allergiske respons. Dette fænomen er kendt som krydsreaktivitet (krydsreaktivitet).
Kan du drikke sojamelk, hvis du er allergisk over for jordnødder?
Enkelt sagt kan folk med peanutallergi forbruge sojabønner og deres forarbejdede produkter såsom sojamelk. Dette gælder også for børn.
Baseret på en undersøgelse foretaget af Gideon Lack og hans team i 2003 viste børn med en historie med peanutallergi ikke for store allergiske reaktioner efter at have fået sojabaseret formel eller ren sojamælk. Symptomer på kløende hud, udslæt og rødme på barnets hud vises, men kroppen kan stadig tolerere denne allergiske reaktion. I stedet oplever de en allergisk reaktion, der er ret alvorlig op til syv gange efter at have fået jordnøddeolie.
Andre undersøgelser offentliggjort i Journal of Clinical Allergy Immunology afslører imidlertid faktisk det modsatte. Forældre opfordres endog til at holde op med at give sojabaseret formel til deres børn. Fordi indholdet af sojabønner i mælk kan øge risikoen for peanutallergi hos børn, hvis fordøjelsessystemer er følsomme.
Så kort sagt, en allergisk reaktion på sojabønner kan være anderledes for alle. Dette går tilbage til tilstanden til hver persons immunsystem. Du kan føle sig fint efter at have drukket sojamelk, mens andre mennesker oplever en allergisk reaktion, der er ret forstyrrende.
Rådgivning af en læge er den bedste løsning
Før du prøver at drikke sojamelk, bør du først rådføre sig med en læge for at forhindre allergiske reaktioner, der kan forekomme. Lægen vil lave en række undersøgelser, der spænder fra blodprøver, hudfølsomhedstests, til fødevarestests for at afgøre, om du også oplever sojabønneallergi eller ej. Denne procedure gælder også for dit barn, der har allergier over for jordnødder.
I princippet kan børn kun gives eksklusiv amning, indtil de er seks måneder gamle, som anbefalet af American Academy of Pediatrics. Hvis der er visse forhold, der gør eksklusiv amning ikke optimal, uanset om det skyldes lille brystmælk eller børn, der er allergiske over for ASI, er faktisk sojamælk ikke den vigtigste løsning.
Især hvis dit barn har visse fødevareallergier, bør du spørge din læge om den rigtige mælkersubstitut til dit barn. Normalt vil læger anbefale hypoallergen formel mælk til at opfylde dit barns ernæringsbehov.
