indhold:
- Medicinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Hvilke næringsstoffer skal være opfyldt af børn med kræft?
- Protein
- Kulhydrat
- Korn
- Fiber
- Fedt
- Vand
- Vitaminer og mineraler
Medicinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Ernæring er en vigtig del af alle børns sundhed, men det er især vigtigt for børn, der gennemgår kræftbehandling, for at kunne opfylde den ernæring, de har brug for. At spise de rigtige fødevarer før, under og efter behandling kan hjælpe børn med at føle sig bedre og blive stærke. Her er nogle anbefalede tips til dig at overvinde bivirkningerne af medicin, der kan påvirke dit barns appetit.
Ikke alle børn oplever ernæringsrelaterede bivirkninger, men denne anbefaling hjælper dig med at være opmærksom på det, hvis og når det sker. Børn med kræft har brug for protein, kulhydrater, fedtstoffer, vand, vitaminer og mineraler. Din læge kan hjælpe dig med at vide præcis dit barns specifikke behov og styre hans måltidsplan. Dit barns grundlæggende ernæringsstatus, diagnose, behandlingsplan, alder, aktivitetsniveau og medicin, der aktuelt anvendes, anses alle for at gøre den rette kost.
Hvilke næringsstoffer skal være opfyldt af børn med kræft?
protein
Kroppen bruger protein til vækst og udvikling. Protein er også vigtigt for at støtte væksten af hud, blodceller, immunsystemet og fordøjelseskanalen hos børn. Kroppen af børn med kræft, der ikke får nok protein, kan nedbryde musklerne for at imødekomme deres behov. Dette gør den tid, der er nødvendig for at komme sig efter sygdommen, blevet længere og kan reducere barnets kropsbestandighed mod infektion. Efter at barnet har kirurgi, kemo eller strålingsbehandling, har han brug for ekstra protein til at helbrede vævet og forhindre infektion.
Protein er også nøglen til børns vækst og udvikling. Efter operationen øges børns proteinbehov også. Arbejde med onkologer på børneområdet for at finde ud af deres specifikke behov for nu.
En god kilde til proteinrige fødevarer, herunder fisk, fjerkræ, mejeriprodukter, nødder og jordnøddesmør, tørret ris og linser og sojamad.
kulhydrat
Kulhydrater er kroppens vigtigste energikilde. Kulhydrater giver kroppen det brændstof (kalorier) der er nødvendige for ordentlig fysisk aktivitet og orgelfunktion. Hvor mange kalorier et barn har brug for afhænger af hans alder, størrelse og niveau af fysisk aktivitet. Friske babyer og børn har brug for flere kalorier pr. Kg legemsvægt end voksne for at understøtte deres vækst og udvikling. Børn, der er i behandling med kræft, kan få brug for flere kalorier til vævsgenopretning og øget energi. Et barn, der modtager kræftbehandling, kan have brug for omkring 20% til 90% mere kalorier end et barn, der ikke modtager kræftbehandling. Dette kan variere fra barn til barn, og nogle børn oplever uventede vægttabsproblemer under behandlingen.
De bedste kilder til kulhydrater, såsom frugt, grøntsager og fuldkorn, giver vitaminer og mineraler samt phytonutrienter (vigtige næringsstoffer fra planter), der er nødvendige af kroppens celler.
Korn
Hele korn eller mad fremstillet af dem indeholder alle de nødvendige dele og næringsstoffer fra hele kornet. Korn findes i korn, brød, mel og havregrynkager. Nogle korn kan betragtes som side retter eller en del af parabolantenne. Når du køber kornprodukter, skal du søge efter ordene "fuldkorn", "stenjord", "hel jord", "fuldhvede mel", "helhvede mel" eller "helhud mel".
fiber
Fiber er en del af vegetabilske fødevarer, som i vid udstrækning ikke kan fordøjes af kroppen. Der er 2 typer fibre. Uopløselig fiber optager plads i tyktarmen og fremskynder passagen af mad fra kroppen. Opløselig fiber binder vand i afføringen for at gøre det blødt, mens bremse fordøjelsen. Kan gæres, så den absorberes delvist.
Andre kilder til kulhydrater omfatter brød, kartofler, ris, spaghetti, pasta, korn, tørrede bønner, majs, ærter og nødder. Disse kulhydrater indeholder også vitamin B og fiber. Søde fødevarer (desserter, slik og sukkerholdige drikkevarer) giver kulhydrater, men meget få andre næringsstoffer til dit barn.
fedt
Fedt spiller en vigtig rolle i at opfylde ernæring. Fedtstoffer og olier er lavet af fedtsyrer og fungerer som et stof rig på energi (kalorier) til kroppen. Kroppen bryder ned fedt og bruger den til at opbevare energi, beskytte kropsvæv og bære visse typer vitaminer gennem blodet.
Du ved sikkert allerede, at nogle fedtstoffer er bedre end andre. For det meste skal umættede fedtstoffer (enkelt og dobbelt) anvendes mere ofte end mættet fedt eller transfedt.
- Enumættede fedtstoffer findes hovedsageligt i vegetabilske olier som olivenolie, canola og jordnøddeolie. Dette fedt er flydende ved stuetemperatur.
- Flerumættede fedtstoffer findes hovedsageligt i vegetabilske olier som saflorolie, solsikkeolie, majs og hampolie. Dette fedt er også det vigtigste fedt, der findes i skaldyr og væske eller blød ved stuetemperatur.
- Mættet fedt (eller mættede fedtsyrer), der hovedsageligt findes i dyre kilder, såsom kød og fjerkræ, helmælk eller lavmælk, ost og smør. Nogle vegetabilske olier omfatter mættede olier, såsom kokosolie, palmekerne og palmeolie. Mættede fedtstoffer er normalt faste ved stuetemperatur.
- Transfedtsyrer dannet, når vegetabilsk olie omdannes til margarin eller smør. Kilder til transfedtstoffer omfatter snacks og grillfødevarer lavet med delvis hydrogeneret vegetabilsk olie eller vegetabilsk smør. Transfedt findes også naturligt i animalske produkter, såsom mejeriprodukter.
vand
Vand og væsker er vigtige for sundheden. Alle kroppens celler har brug for vand til udvikling. Hvis dit barn ikke får nok væsker eller taber væske fra opkastning eller diarré, kan han blive dehydreret (hans krop har ikke så meget væske som nødvendigt). Hvis dette sker, kan væsker og mineraler, der hjælper med at opretholde kroppens arbejde, være farlige og ubalancerede.
Børn får lidt vand fra mad, især frugt og grøntsager, men de har brug for væsker for at sikre, at alle celler i kroppen får den væske, de har brug for. Hvor meget væske et barn har brug for afhænger af hans størrelse og hvor meget væske han taber. Ekstra væske kan være nødvendigt, hvis han opkastes eller har diarré. Kontakt en ernæringsekspert, læge eller sygeplejerske angående dit barns væskebehov. Husk at alle væsker (supper, mælk, endda is og gelatine) falder ind i dit barns væskemålstælling.
Du kan se om dit barn er dehydreret ved let at klemme huden over brystbenet. Hvis huden ikke vender tilbage til normal og forbliver forhøjet, kan dit barn blive dehydreret. Andre symptomer, der kan opstå, omfatter tør mund, mørk urin, sløvhed og svimmelhed. Hvis du har mistanke om, at dit barn er dehydreret, skal du straks kontakte din læge.
Vitaminer og mineraler
Kroppen har brug for små mængder vitaminer og mineraler til normal vækst og udvikling og for at hjælpe det med at fungere ordentligt. Vitaminer og mineraler hjælper også kroppen med at bruge energi taget fra mad.
Børn, der spiser en afbalanceret kost, får normalt masser af vitaminer og mineraler. Men undersøgelser har rapporteret, at selv sunde børn ikke får nok calcium og D-vitamin, hvilket er særligt vigtigt for knoglevækst. Nogle lægemidler, der bruges til at behandle kræft, kan også reducere calcium- og vitamin D-niveauerne, så der kan være behov for ekstra mængder.
Det kan være vanskeligt for børn, der gennemgår kræftbehandling, for at spise en afbalanceret kost. Almindelige bivirkninger af behandling, såsom kvalme, opkastning og canker sår, kan gøre spise vanskeligt. Hvis dit barn har et spise problem, spørg efter hjælp fra en læge, sygeplejerske eller ernæringsekspert.
Din læge kan foreslå et daglig multivitamin, mens dit barn bliver behandlet. Men multivitaminer kan ikke erstatte spiser nok kalorier og protein. altid Fortæl det til din læge, inden du giver vitaminer, mineraler eller nogen form for tillæg til dit barn, fordi nogle kan forstyrre kræftbehandling.
Disse oplysninger er ikke beregnet til at erstatte professionel lægehjælp. Hvis du har spørgsmål eller bekymringer om et barns ernæringsmæssige behov, skal du konsultere en læge eller ernæringsekspert. Hvis du har spørgsmål om noget i denne vejledning, kan dit børnepasningssygeplejerskeforlag give en mere detaljeret forklaring.
