indhold:
Under graviditeten øges graviditets ernæringsbehov. Ekstra vitaminer og mineraler er nødvendige til udvikling af foster. Fra indtagelse af frugt og grøntsager til mælk skal være opfyldt. Mange typer mælk på markedet, en af dem er UHT-mælk. Imidlertid spekulerer mange potentielle mødre, må gravide kvinder drikke UHT-mælk? Tjek svaret her.
Forskning om gravide kvinder, der drikker UHT-mælk
Mælk indeholder calcium, protein, folat og D-vitamin, som er vigtige for gravide og fostre. Disse næringsstoffer øger blodtilførslen, støtter væksten af væv, knogler og hjerner hos barnet og forhindrer babyer født med lav vægt. Derudover opretholder mælken også kroppens væskebalance og kan forhindre kvalme eller halsbrand under graviditeten.
En type mælk, nemlig UHT-mælk, er ganske populær i folks forbrug. UHT-mælk (ultra høj temperatur) er mælk, der opvarmes til 150 grader Celsius for at dræbe skadelige patogener som svampe, bakterier eller enzymer, der beskadiger mælk.
Efter opvarmning bliver denne mælk pakket i en beholder for at undgå forurening, så det kan vare længere. Dette er grunden til, at mange mennesker er interesserede i at drikke UHT-mælk.
Rapportering fra The Guardian viste en undersøgelse foretaget af University of Reading i Det Forenede Kongerige, at gravide kvinder, der skiftede til brug af økologisk mælk eller UHT-mælk alene, kunne forstyrre føtal hjerneudvikling. Hvorfor er det
Forskere forklarer, at økologisk mælk og UHT-mælk har 30 procent mindre jod end konventionel frisk mælk. Jod er et vigtigt mineral, som bidrager til føtal hjernens udvikling. Derudover er iod også nødvendigt for thyreoideahormoner at fungere godt i regulering af stofskiftet.
Så må gravide kvinder ikke drikke UHT-mælk?
"Økologisk mælk og UHT-mælk er ikke skadelig. Drikke mælk tilbyder faktisk mange sundhedsmæssige fordele. Men for at få den samme mængde jod som en liter normal frisk mælk, skal du drikke ca. 1,5 liter økologisk mælk eller UHT-mælk, "siger professor Ian Givens, forskningschef ved University of Reading.
Selv om forskning viser risikoen for UHT-mælk til fosteret, betyder det ikke, at gravide kvinder er forbudt at drikke UHT-mælk overhovedet. Gravide kvinder kan stadig nyde UHT-mælk så længe jod og andre næringsstoffer er opfyldt. Så ikke bare stole på UHT mælk for at opfylde iod behov. Du kan opfylde iodbehov fra forskellige fødevarer som tang, rejer, fisk, æg og iodiseret salt.
Ud over UHT-mælk kan gravide også drikke pasteuriseret mælk eller skummetmælk (lavt fedtindhold). Hvad der skal undgås, er upasteuriseret mælk (rå mælk).Denne type mælk indeholder stadig mikrober, der er bange for at inficere barnet og moderen. Selvom sjældne, rå mælk kan forårsage fødeforgiftning (listeriose), fordi det indeholder bakterierListeria monocytogenes.
Husk, at drikker alle former for mælk også har sine grænser, må ikke drikke for meget eller drikke det efter at have spist. Dette kan øge kalorieindtaget og skabe vægtforøgelse. Overdreven vægt under graviditeten kan øge risikoen for svangerskabsdiabetes. Det er bedre at konsultere en læge eller ernæringsekspert for at vælge den bedste type mælk under graviditeten, samtidig med at man kontrollerer indtaget af mælk og andre fødevarer.
