indhold:
- Medicinsk video: Breaking2 | Documentary Special
- Hvad er farerne ved overskydende salt i kroppens sundhed?
- 1. Reduceret hjernefunktion
- 2. Forstyrrende nyrefunktion
- 3. Forøger blodtrykket
- 4. Slag og vaskulær demens
- 5. Tyndning af knogler
- 6. Mavekræft
Medicinsk video: Breaking2 | Documentary Special
Spis uden salt som at spise grøntsager uden salt, usmageligt. Så det er ikke overraskende, at mange mennesker kan lide salt, fordi det kan føje til delikatessen af mad, der spises. Natriumholdige salte viste sig at være vigtige for menneskers sundhed. Mineraler indeholdt i salt kan hjælpe med at regulere kroppens væsker, opretholde nerveoverførsel og muskelkontraktion.
Hvorfor kan mange mennesker lide salt så meget? En undersøgelse har vist, at hjernen reagerer på det natrium du forbruger ligner et stof som nikotin, så det kan have en vanedannende virkning. Uanset hvad du vil med salt, skal du stadig begrænse dit saltindtag til mindst 5 gram eller en teskefuld dagligt. For hvis ikke, kan overdreven saltforbrug påvirke din krops sundhed negativt.
Hvad er farerne ved overskydende salt i kroppens sundhed?
Her er nogle farer, der kan opstå, hvis du bruger for stort salt.
1. Reduceret hjernefunktion
Undersøgelser har vist, at voksne, som bruger meget salt i mad, risikerer mere end hjertesygdomme. En undersøgelse Baycrest viser endog, at voksne, der bruger for meget salt og ikke træner, har større risiko for at opleve kognitiv tilbagegang.
2. Forstyrrende nyrefunktion
Som du ved, er en funktion af salt at balancere væskeniveauer i kroppen ved at give signal til nyrerne, når de skal holde vand og hvornår de skal spilde vand. Desværre kan overdreven saltforbrug faktisk forstyrre processen.
Hvis du indtager overskydende salt, vil dine nyrer reducere udslippet af vand i urinen, hvilket kan medføre en stigning i blodvolumenet som følge af vandretention. Symptomer, der opstår, omfatter ødemer, som er præget af hævelse, især i hænder, arme, ankler og ben, som skyldes væskeretention.
3. Forøger blodtrykket
Salt kan også påvirke blodtrykket, fordi jo højere niveauet af natrium i blodet er, desto højere volumen af dit blod. Forøgelsen af blodvolumen viser sig at medføre en stigning i blodtrykket. Desuden kan langsigtet forbrug af natrium også beskadige væggene i blodkarrene og øge risikoen for hypertension eller højt blodtryk.
Højt blodtryk er blodets kraft, der skubber arterievæggen, når hjertet pumper blod, hvilket kan forårsage mange alvorlige tilstande, såsom slagtilfælde og hjertesvigt. Og selv om blodtrykket øges naturligt med alderen, ifølge American Heart AssociationEn måde at forhindre, at dit blodtryk øges for meget, er at reducere saltindtaget.
4. Slag og vaskulær demens
Højt saltindtag øger blodtrykket, øger risikoen for slagtilfælde og vaskulær demens. Demens er et tab af hjernefunktion, der påvirker hukommelse, tanke, sprog, dom og adfærd. Vaskulær demens kan skyldes blokerede blodkar i hjernen. Ca. en ud af tre personer, der oplever en slagtilfælde, oplever vaskulær demens.
5. Tyndning af knogler
Overdreven calcium udskillelse i urinen menes af nogle eksperter at øge risikoen for knoglemynding. Nogle undersøgelser har endda fundet ud af, at salt kan forårsage knogler at tabe calcium, så det kan gøre knoglerne svagere. På længere sigt kan overdreven calciumforstyrrelse være forbundet med risikoen for osteoporose, især hos kvinder postmenopausal.
6. Mavekræft
I medicaldaily.com blev det udtalt, at 1996-undersøgelsen blev offentliggjort den International Journal of Epidemiology konstaterede, at dødsfald fra mavekræft hos mænd og kvinder var tæt forbundet med overdreven saltforbrug. Hertil kommer, at højt saltindtag også kan relateres til halsbrand.
Selv om der ikke er nogen stærk grund til forbindelsen, er det citeret via livestrong.com, salt kan have en negativ indvirkning på maveslimhinden og forårsage, at mavesækken bliver unormal og usund.
